Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
Ещё
 
Мне нравится
Резюме 36231066
1 декабря

Менеджер бара

По договоренности
полный рабочий день
на территории работодателя
28 лет (23 марта 1988), мужской
Москва, готов к переезду
Гражданство: Россия
Работал
Общий рабочий стаж — 6 лет и 8 месяцев

август 2016 — н.в.
5 месяцев

Бармен

16 тонн, г. Москва.

август 2013 — н.в.
3 года и 5 месяцев

Менеджер бара

Ведение 2х ресторанов Доможилов,ClumbaClub и концертной площадки Fassbinder.

• Осуществлять координацию работы барменов в нескольких ресторанах • Знакомить и разъяснять ассортимент и рецептуры реализуемых напитков в ресторане • Разрабатывать новое меню и проводить дегустации • Отвечать за наличие полного ассортимента в баре • Осуществлять контроль за соблюдением технологии подачи напитков и продукции барного меню, правилами сервировки в соответствии с принятыми нормами и стандартами, способами подачи напитков, сервировкой вин, алкогольных и безалкогольных напитков • Осуществлять контроль за соблюдением барменами стандартов гигиены, обеспечением санитарной чистоты оборудования и инвентаря, товарного соседства и принципов ротации продукции в баре и на складе • Осуществлять контроль за подготовкой бара к завершению рабочего дня, закрытию смены • Осуществлять взаимодействие с поставщиками продукции • Проводить инвентаризации и анализировать расхождения, выездные мероприятия, открытие летней веранды

апрель 2012 — август 2013
1 год и 5 месяцев

Бармен

Клуб Andys Bar, г. Москва.

Опыт работы с поставщиками продукции и оборудования.опыт составления меню и технологических карт. Знания практически всех уголков барного исскуства (кроме молекулярки и флейринга). Управление персоналом. Высокая исполнительность

май 2010 — апрель 2012
2 года

Бармен

Miraclub, г. Мытищи.

Опыт работы с поставщиками продукции и оборудования.опыт составления меню и технологических карт. Знания практически всех уголков барного исскуства (кроме молекулярки и флейринга). Управление персоналом. Высокая исполнительность

Знает и умеет
Водительские права категории B
Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
 
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
№ 36231066 обновлено 1 декабря, 22:57
Менеджер бара
По договоренности, работа на территории работодателя, полный рабочий день
Мужчина, 28 лет (23 марта 1988)
Гражданство Россия
Москва, готов к переезду
Опыт работы 6 лет и 8 месяцев
Бармен
5 месяцев
август 2016  — н.в.
16 тонн, Москва
Менеджер бара
3 года 5 месяцев
август 2013  — н.в.
Ведение 2х ресторанов Доможилов,ClumbaClub и концертной площадки Fassbinder
• Осуществлять координацию работы барменов в нескольких ресторанах • Знакомить и разъяснять ассортимент и рецептуры реализуемых напитков в ресторане • Разрабатывать новое меню и проводить дегустации • Отвечать за наличие полного ассортимента в баре • Осуществлять контроль за соблюдением технологии подачи напитков и продукции барного меню, правилами сервировки в соответствии с принятыми нормами и стандартами, способами подачи напитков, сервировкой вин, алкогольных и безалкогольных напитков • Осуществлять контроль за соблюдением барменами стандартов гигиены, обеспечением санитарной чистоты оборудования и инвентаря, товарного соседства и принципов ротации продукции в баре и на складе • Осуществлять контроль за подготовкой бара к завершению рабочего дня, закрытию смены • Осуществлять взаимодействие с поставщиками продукции • Проводить инвентаризации и анализировать расхождения, выездные мероприятия, открытие летней веранды
Бармен
1 год 5 месяцев
апрель 2012  — август 2013
Клуб Andys Bar, Москва
Опыт работы с поставщиками продукции и оборудования.опыт составления меню и технологических карт. Знания практически всех уголков барного исскуства (кроме молекулярки и флейринга). Управление персоналом. Высокая исполнительность
Бармен
2 года
май 2010  — апрель 2012
Miraclub, Мытищи
Опыт работы с поставщиками продукции и оборудования.опыт составления меню и технологических карт. Знания практически всех уголков барного исскуства (кроме молекулярки и флейринга). Управление персоналом. Высокая исполнительность
Навыки и умения
Водительское удостоверение
Категория B