Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
Ещё
 
Мне нравится
Резюме 30112735
14 сентября 2016

Менеджер бара

70 000 руб.
полный рабочий день
не имеет значения
26 лет (23 декабря 1990), мужской, неполное высшее образование
Москва
Работал
Общий рабочий стаж — 8 лет и 2 месяца

апрель 2016 — сентябрь 2016
6 месяцев

Менеджер бара

Ginza Project, г. Москва.

Бар-менеджер. (По совместительству два проекта) Ресторан «Пряности и Радости» Ресторан «Оливковый Пляж» Открытие сезонных проектов с общей проходимостью 600-700 человек в выходные дни, составление барного меню, постоянный контроль ресторанов, работа с поставщиками, ведение счетов оплаты алкогольным компаниям, оптимизация работы баров, составление ттк, ведение документации.

апрель 2015 — апрель 2016
1 год и 1 месяц

Менеджер бара

(Полная занятость)

ресторан и бар "45-th Parallel", г. Москва.

Открытие ресторана после ребрендинга, активная помощь в реорганизации полного рабочего пространства ресторана на время капитального ремонта, активное участие в запуске проекта. Составление барного меню, ттк, ведение и учет всей документации бара, отслеживание и постоянный контроль сертификатов на алкоголь, ведение переговоров с поставщиками и алкогольными компаниями о контрактах.

апрель 2014 — март 2015
1 год

Менеджер бара

(Полная занятость)

Speak-Easy bar "Suzuran", г. Москва.

Открытие бара формата «Speak Easy» обустройство бара с нуля, составление барного меню, коктейльных карт, т.т.к и калькуляционных карт, работа с поставщиками, ведение учета заработных плат барменов, обучение барменов, помощь в организации кухни и работы бара в целом, гибкая политика экономики бара, ввод новых позиций и разнообразия барного меню каждые два месяца, работа только с натуральными продуктами и хорошим алкоголем, ведение закупа продуктов на кухню.

июль 2012 — апрель 2014
1 год и 10 месяцев

Старший бармен

(Полная занятость)

Ginza Project бар "Don't Tell Mama", г. Москва.

Помощь в открытии проекта, формирование заказа продукции бара, работа с гостями, разбор ежемесячной инвентаризации, работа с документами.
Постоянный лидер продаж среди 10 барменов.

сентябрь 2011 — сентябрь 2012
1 год и 1 месяц

Бармен-бариста

(Полная занятость)

Старый Мастер – НВ , "Бариста-бар", г. Москва.

Работа с гостями, составление специальных предложений, работа с документами.

январь 2008 — январь 2011
3 года и 1 месяц

Бармен

(Полная занятость)

бары/рестораны, г. Хабаровск.

Начинал свой профессиональный путь в городе Хабаровск, в 2011 переехал в город Москва.

Ключевые навыки
Человек, преданный своему делу, харизматичный, умеющий сплотить команду и создать её с нуля. Легко и быстро обучаем, постоянно самосовершенствуюсь, пунктуален, легко отношусь к критике, очень стрессоустоичивый, конструктивен в своих действиях и принятиях решений, ответственен и внимателен к мелочам.
Учился

Всероссийский заочный финансово-экономический институт Уровень образования: Неполное высшее. Факультет: Менеджмент. Специальность: Управление персоналом. Форма обучения: Вечерняя.
Знает и умеет
Английский язык базовый
Водительские права категории B
О себе

Всегда в курсе всего, что происходит в ресторане, инициативный, начитан, развиваюсь как профессионально, так и духовно, физически, против рутины жизни.

Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
 
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
№ 30112735 обновлено 14 сентября 2016, 15:29
Менеджер бара
70 000 Р, полный рабочий день
Мужчина, 26 лет (23 декабря 1990)
Москва
Опыт работы 8 лет и 2 месяца
Менеджер бара
6 месяцев
апрель   — сентябрь 2016
Ginza Project, Москва
Бар-менеджер. (По совместительству два проекта) Ресторан «Пряности и Радости» Ресторан «Оливковый Пляж» Открытие сезонных проектов с общей проходимостью 600-700 человек в выходные дни, составление барного меню, постоянный контроль ресторанов, работа с поставщиками, ведение счетов оплаты алкогольным компаниям, оптимизация работы баров, составление ттк, ведение документации.
Менеджер бара
1 год 1 месяц
апрель 2015  — апрель 2016
ресторан и бар "45-th Parallel", Москва, полная занятость
Открытие ресторана после ребрендинга, активная помощь в реорганизации полного рабочего пространства ресторана на время капитального ремонта, активное участие в запуске проекта. Составление барного меню, ттк, ведение и учет всей документации бара, отслеживание и постоянный контроль сертификатов на алкоголь, ведение переговоров с поставщиками и алкогольными компаниями о контрактах.
Менеджер бара
1 год
апрель 2014  — март 2015
Speak-Easy bar "Suzuran", Москва, полная занятость
Открытие бара формата «Speak Easy» обустройство бара с нуля, составление барного меню, коктейльных карт, т.т.к и калькуляционных карт, работа с поставщиками, ведение учета заработных плат барменов, обучение барменов, помощь в организации кухни и работы бара в целом, гибкая политика экономики бара, ввод новых позиций и разнообразия барного меню каждые два месяца, работа только с натуральными продуктами и хорошим алкоголем, ведение закупа продуктов на кухню.
Старший бармен
1 год 10 месяцев
июль 2012  — апрель 2014
Ginza Project бар "Don't Tell Mama", Москва, полная занятость
Помощь в открытии проекта, формирование заказа продукции бара, работа с гостями, разбор ежемесячной инвентаризации, работа с документами.
Постоянный лидер продаж среди 10 барменов.
Бармен-бариста
1 год 1 месяц
сентябрь 2011  — сентябрь 2012
Старый Мастер – НВ , "Бариста-бар", Москва, полная занятость
Работа с гостями, составление специальных предложений, работа с документами.
Бармен
3 года 1 месяц
январь 2008  — январь 2011
бары/рестораны, Хабаровск, полная занятость
Начинал свой профессиональный путь в городе Хабаровск, в 2011 переехал в город Москва.
Неполное высшее образование
Всероссийский заочный финансово-экономический институт
Менеджмент
Вечерняя форма обучения
Управление персоналом
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Водительское удостоверение
Категория B
Профессиональные навыки
Человек, преданный своему делу, харизматичный, умеющий сплотить команду и создать её с нуля. Легко и быстро обучаем, постоянно самосовершенствуюсь, пунктуален, легко отношусь к критике, очень стрессоустоичивый, конструктивен в своих действиях и принятиях решений, ответственен и внимателен к мелочам.
Дополнительные сведения
Всегда в курсе всего, что происходит в ресторане, инициативный, начитан, развиваюсь как профессионально, так и духовно, физически, против рутины жизни.