Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 9933195Обновлено 11 октября 2016
В избранные

Менеджер, Администратор ресторана

35 000 Р, на территории работодателя
Муж., 27 лет (9 февраля 1990), неполное высшее образование, не женат, есть дети
Москва, Г. Москва район Ховрино, ул. Дыбенко 26-1-103, м. Речной вокзал
Не готов к командировкам, гражданство: Россия
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 7 лет и 11 месяцев
3 года и 11 месяцев
июнь 2012 — апрель 2016
Старший менеджер
ЗАО "Гастрономическая Академия Рожниковского" Ресторан "Грабли", Москва, полная занятость
Открытие/закрытие ресторана.
Обеспечение стабильности работы ресторана;
Анализ результативности работы персонала;
Решение административно-хозяйственных вопросов.
Работа с гостями.
Кассовая дисциплина.
Контроль безопасности питания;
Знание правил делового этикета и общения;
Обучение, адаптация персонала;
Осуществление контроля за эффективной работой взаимодействия всех структурных подразделений ресторана, организацией труда персонала, ведением документации, соблюдением правил охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности;
Контроль технического состояния технологического оборудования;
проведение инвентаризации.
9 месяцев
август 2011 — апрель 2012
Администратор
ЗАО "Сесть пивных баров", Москва, полная занятость
Контроль работы зала, бара; Участие, проведение, инвентаризаций; Работа с документацией: накладные, акты списания, табель учета рабочего времени, медицинские книжки. Инвентаризация, инкассация, работа с кассой, открытие-закрытие дня, снятие отчетности;проведение банкетов, подход к каждому клиенту индивидуально, обучение персонала, контроль персонала (кол-во 35-45 человек), технологические карточки бара и кухни, табель учёта рабочего времени
3 месяца
июнь  — август 2011
Менеджер
ООО"ВЕСТА" "Сеть ресторанов "Ладушки Оладушки, Москва, полная занятость
Обеспечение эффективного и качественного обслуживания посетителей:
- распределение обязанностей между сотрудниками кафе;
- контроль за соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности;
- контроль за соблюдением стандартов обслуживания;
- контроль за соблюдением санитарных норм и правил;
- контроль за соблюдением технологических процессов приготовления блюд;
- обучение, адаптация, мотивация персонала;
- проведение инвентаризаций, контроль сроков годности продуктов;
- ведение кассовой отчетности, инкассация денежных средств;
- предотвращение и решение конфликтных ситуаций.
1 год и 9 месяцев
сентябрь 2009 — май 2011
Старший Менеджер
ООО "Кофе Интернешнл Групп"Сеть кофеен "Кофеин", Москва, полная занятость
Обеспечение эффективного и качественного обслуживания посетителей:
- распределение обязанностей между сотрудниками кафе;
- контроль за соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности;
- контроль за соблюдением стандартов обслуживания;
- контроль за соблюдением санитарных норм и правил;
- контроль за соблюдением технологических процессов приготовления блюд;
- обучение, адаптация, мотивация персонала;
- проведение инвентаризаций, контроль сроков годности продуктов;
- ведение кассовой отчетности, инкассация денежных средств;
- предотвращение и решение конфликтных ситуаций.
1 год и 4 месяца
май 2006 — август 2007
Тренер
РосИнтер "Ростикс-KFC, Москва, полная занятость
Обучение и контороль персонала.
Неполное высшее образование
2015
Международный Инстетут Икономики и Права
Менедмент
Заочная форма обучения
Менеджер ресторанного бизнеса
Навыки и умения
Профессиональные навыки
Профессиональные навыки:
коммуникабельность
навыки управления персоналом
умение организовать работу
компетентность
активность
стрессоустойчивость
организаторские способности
требовательность
знание R-keeper
уверенный пользователь пк (Excel, Word. и т.д.)
Дополнительные сведения
Футбол, теннис, плавание
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Резюме № 9933195 в открытом доступе Последнее обновление 11 октября 2016, 15:01

Резюме

Менеджер, Администратор ресторана 35 000
Не готов к командировкам, работа на территории работодателя.
Дата рождения: 9 февраля 1990, 27 лет. Не женат, есть дети, гражданство Россия.
Москва, Г. Москва район Ховрино, ул. Дыбенко 26-1-103 (м. Речной вокзал)
06.2012—04.2016   3 года 11 месяцев
Старший менеджер
ЗАО "Гастрономическая Академия Рожниковского" Ресторан "Грабли", г. Москва, полная занятость.
Открытие/закрытие ресторана.
Обеспечение стабильности работы ресторана;
Анализ результативности работы персонала;
Решение административно-хозяйственных вопросов.
Работа с гостями.
Кассовая дисциплина.
Контроль безопасности питания;
Знание правил делового этикета и общения;
Обучение, адаптация персонала;
Осуществление контроля за эффективной работой взаимодействия всех структурных подразделений ресторана, организацией труда персонала, ведением документации, соблюдением правил охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности;
Контроль технического состояния технологического оборудования;
проведение инвентаризации.
08.2011—04.2012   9 месяцев
Администратор
ЗАО "Сесть пивных баров", г. Москва, полная занятость.
Контроль работы зала, бара; Участие, проведение, инвентаризаций; Работа с документацией: накладные, акты списания, табель учета рабочего времени, медицинские книжки. Инвентаризация, инкассация, работа с кассой, открытие-закрытие дня, снятие отчетности;проведение банкетов, подход к каждому клиенту индивидуально, обучение персонала, контроль персонала (кол-во 35-45 человек), технологические карточки бара и кухни, табель учёта рабочего времени
06.2011—08.2011   3 месяца
Менеджер
ООО"ВЕСТА" "Сеть ресторанов "Ладушки Оладушки, г. Москва, полная занятость.
Обеспечение эффективного и качественного обслуживания посетителей:
- распределение обязанностей между сотрудниками кафе;
- контроль за соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности;
- контроль за соблюдением стандартов обслуживания;
- контроль за соблюдением санитарных норм и правил;
- контроль за соблюдением технологических процессов приготовления блюд;
- обучение, адаптация, мотивация персонала;
- проведение инвентаризаций, контроль сроков годности продуктов;
- ведение кассовой отчетности, инкассация денежных средств;
- предотвращение и решение конфликтных ситуаций.
09.2009—05.2011   1 год 9 месяцев
Старший Менеджер
ООО "Кофе Интернешнл Групп"Сеть кофеен "Кофеин", г. Москва, полная занятость.
Обеспечение эффективного и качественного обслуживания посетителей:
- распределение обязанностей между сотрудниками кафе;
- контроль за соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности;
- контроль за соблюдением стандартов обслуживания;
- контроль за соблюдением санитарных норм и правил;
- контроль за соблюдением технологических процессов приготовления блюд;
- обучение, адаптация, мотивация персонала;
- проведение инвентаризаций, контроль сроков годности продуктов;
- ведение кассовой отчетности, инкассация денежных средств;
- предотвращение и решение конфликтных ситуаций.
05.2006—08.2007   1 год 4 месяца
Тренер
РосИнтер "Ростикс-KFC, г. Москва, полная занятость.
Обучение и контороль персонала.
Неполное высшее
2015
Международный Инстетут Икономики и Права
Факультет: Менедмент
Заочная форма обучения
Специальность: Менеджер ресторанного бизнеса
Навыки и умения
Профессиональные навыки
Профессиональные навыки:
коммуникабельность
навыки управления персоналом
умение организовать работу
компетентность
активность
стрессоустойчивость
организаторские способности
требовательность
знание R-keeper
уверенный пользователь пк (Excel, Word. и т.д.)
Дополнительные сведения
Футбол, теннис, плавание