Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
Ещё
 
Мне нравится
Резюме 9346296
1 марта

Менеджер / Администратор

45 000 руб.
полный рабочий день
на территории работодателя
27 лет (11 августа 1989), женский, высшее образование, замужем, есть дети
Москва, Реутов, м. Новокосино
Готова к командировкам, гражданство: Россия
Работала
Общий рабочий стаж — 4 года и 5 месяцев

март 2013 — август 2013
6 месяцев

Заместитель директора ресторана

(Полная занятость)

Иль-Патио, Планета Суши, г. Москва.

- открытие и закрытие ресторана
- организация и контроль работы всех сотрудников ресторана
- контроль за соблюдением тике-тайма
- контроль за выполнением всех стандартов обслуживания в ресторана
- работа на кассе (расчет, инкассация, отчеты)
- работа в зале, работа с гостями
- адаптация и обучение нового персонала
- проведение инвентаризации на баре
- заказ продуктов
- проведение и разработка различных мотивационных программ для сотрудников
- снятие ежедневных отчетов
- контроль за выполнением планов по среднему чеку и выручке
- проведение инвентаризации по посуде
- контроль за маркетинговыми мероприятиями, проводимыми в ресторане
- проведение интервью
- поиск новых сотрудников
- обучение, аттестация и набор хостесс, официантов
- прохождение стажировки на кухне на всех станциях итальянской кухни
- работа к кранч-тайме
- проведение ежедневных собраний
- ответы на отзывы в книге жалоб и предложений
- проведение различных тренингов по темам: сервис, продажи, увеличение среднего чека и наполняемости, решение конфликтных ситуаций и тд.

октябрь 2012 — февраль 2013
5 месяцев

Менеджер

(Полная занятость)

ООО Максима, г. Москва.

- открытие и закрытие ресторана
- организация и контроль работы всех сотрудников ресторана
- контроль за соблюдением тике-тайма
- контроль за выполнением всех стандартов обслуживания в ресторана
- работа на кассе (расчет, отчеты)
- работа в зале, работа с гостями
- адаптация и обучение нового персонала, проведение интервью
- проведение инвентаризации на баре
- заказ и прием продуктов
- проведение и разработка различных мотивационных программ для сотрудников
- снятие ежедневных отчетов
- контроль за выполнением планов по среднему чеку и выручке
- проведение инвентаризации по посуде
- контроль за маркетинговыми мероприятиями, проводимыми в ресторане
- проведение ежедневных собраний
- проведение различных тренингов по продажам

сентябрь 2008 — февраль 2012
3 года и 6 месяцев

Старший официант, тренер, стажер на заместителя директора

(Полная занятость)

ООО Росинтер ресторантс, г. Москва.

- открытие и закрытие ресторана на позиции стажера на зам.директора
- обслуживание гостей в смены официанта
- составление графика работы для сотрудников зала
- обучение новых сотрудников, помощь в их адаптации, ведение личных дел
- проведение различных обучающих тернингов и семинаров для официантов и хостесс
- проведение лайн-чеков по кухне, бару.
- работа на кассе с разными видами оплат., инкассация, отчеты
- контроль за соблюдением стандартов обслуживания и отдачи блюд, напитков. решение конфликтных ситуаций.
- тейбл-визиты.
- аттестация и переаттестация персонала.
- разработка и проведение тренингов для работников зала.
- проведение собеседования на вакансии бармен, хостесс и официант.
- проведение лайн-чеков
- снятие ежедневных отчетов
- стажировка на всех подразделениях кухни
- опыт в составлении норм заготовок
- организация работы всего персонала подразделения
- снятие и анализ различных отчетов

сентябрь 2008 — июль 2010
1 год и 11 месяцев

Администратор зала, тренер

(Полная занятость)

ООО Росинтер Ресторантс, г. Москва.

Встреча и приветсвие гостей ресторана, сопровождение их до столика, решение конфликтных ситуаций, работа с резервацией столов. Работа на телефоне (работа с входящими звонками).составление графика работы для подразделения хостесс, при необходимости поиск замен из других ресторанов сети. Работа с личными делами хостесс. Адаптация и обучение новых хостесс, а так же аттестация и переаттестация.

Ключевые навыки
Проведение тренингов по технике максимальных продаж, работе в команде, решении конфликтвых ситуаций, сотрудник, который продает. Неоднократное награждение как лучшего сотрудника по итогам месяца и года. Неоднократно одерживала победу в конкурсах по продажам как на день, так и п итогом проведения акции (2месяца).

Компьютерные навыки:
R-keeper, Word, Exel, Кранч-тайм
Училась

по 2011

Российская международная академия туризма Уровень образования: Высшее. Факультет: Менеджмент туризма. Специальность: Менеджер организации. Форма обучения: Дневная/Очная.
Курсы и тренинги

2013

Управление сменой. Учебный центр ООО Росинтер Ресторантс, г. Москва

2012

Тренер. Учебный центр ООО Росинтер Ресторантс, г. Москва

Знает и умеет
Английский язык разговорный
О себе

Коммуникабельная, ответственная, отзывчивая, стессоустойчивая, легко обучаемая, с хорошими организаторскими способностями.

Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
 
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
№ 9346296 обновлено 1 марта, 15:30
Менеджер / Администратор
45 000 Р, готова к командировкам, работа на территории работодателя, полный рабочий день
Женщина, 27 лет (11 августа 1989)
Высшее образование
замужем, есть дети
Москва, Реутов (м. Новокосино)
гражданство Россия
Опыт работы 4 года и 5 месяцев
6 месяцев
март   — август 2013
Иль-Патио, Планета Суши, Москва, полная занятость
Заместитель директора ресторана
- открытие и закрытие ресторана
- организация и контроль работы всех сотрудников ресторана
- контроль за соблюдением тике-тайма
- контроль за выполнением всех стандартов обслуживания в ресторана
- работа на кассе (расчет, инкассация, отчеты)
- работа в зале, работа с гостями
- адаптация и обучение нового персонала
- проведение инвентаризации на баре
- заказ продуктов
- проведение и разработка различных мотивационных программ для сотрудников
- снятие ежедневных отчетов
- контроль за выполнением планов по среднему чеку и выручке
- проведение инвентаризации по посуде
- контроль за маркетинговыми мероприятиями, проводимыми в ресторане
- проведение интервью
- поиск новых сотрудников
- обучение, аттестация и набор хостесс, официантов
- прохождение стажировки на кухне на всех станциях итальянской кухни
- работа к кранч-тайме
- проведение ежедневных собраний
- ответы на отзывы в книге жалоб и предложений
- проведение различных тренингов по темам: сервис, продажи, увеличение среднего чека и наполняемости, решение конфликтных ситуаций и тд.
5 месяцев
октябрь 2012  — февраль 2013
ООО Максима, Москва, полная занятость
Менеджер
- открытие и закрытие ресторана
- организация и контроль работы всех сотрудников ресторана
- контроль за соблюдением тике-тайма
- контроль за выполнением всех стандартов обслуживания в ресторана
- работа на кассе (расчет, отчеты)
- работа в зале, работа с гостями
- адаптация и обучение нового персонала, проведение интервью
- проведение инвентаризации на баре
- заказ и прием продуктов
- проведение и разработка различных мотивационных программ для сотрудников
- снятие ежедневных отчетов
- контроль за выполнением планов по среднему чеку и выручке
- проведение инвентаризации по посуде
- контроль за маркетинговыми мероприятиями, проводимыми в ресторане
- проведение ежедневных собраний
- проведение различных тренингов по продажам
3 года 6 месяцев
сентябрь 2008  — февраль 2012
ООО Росинтер ресторантс, Москва, полная занятость
Старший официант, тренер, стажер на заместителя директора
- открытие и закрытие ресторана на позиции стажера на зам.директора
- обслуживание гостей в смены официанта
- составление графика работы для сотрудников зала
- обучение новых сотрудников, помощь в их адаптации, ведение личных дел
- проведение различных обучающих тернингов и семинаров для официантов и хостесс
- проведение лайн-чеков по кухне, бару.
- работа на кассе с разными видами оплат., инкассация, отчеты
- контроль за соблюдением стандартов обслуживания и отдачи блюд, напитков. решение конфликтных ситуаций.
- тейбл-визиты.
- аттестация и переаттестация персонала.
- разработка и проведение тренингов для работников зала.
- проведение собеседования на вакансии бармен, хостесс и официант.
- проведение лайн-чеков
- снятие ежедневных отчетов
- стажировка на всех подразделениях кухни
- опыт в составлении норм заготовок
- организация работы всего персонала подразделения
- снятие и анализ различных отчетов
1 год 11 месяцев
сентябрь 2008  — июль 2010
ООО Росинтер Ресторантс, Москва, полная занятость
Администратор зала, тренер
Встреча и приветсвие гостей ресторана, сопровождение их до столика, решение конфликтных ситуаций, работа с резервацией столов. Работа на телефоне (работа с входящими звонками).составление графика работы для подразделения хостесс, при необходимости поиск замен из других ресторанов сети. Работа с личными делами хостесс. Адаптация и обучение новых хостесс, а так же аттестация и переаттестация.
Высшее образование
2011
Российская международная академия туризма
Менеджмент туризма
Дневная/Очная форма обучения
Менеджер организации
Курсы
2013
Учебный центр ООО Росинтер Ресторантс
Управление сменой
Москва
2012
Учебный центр ООО Росинтер Ресторантс
Тренер
Москва
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (разговорный).
Профессиональные навыки
Проведение тренингов по технике максимальных продаж, работе в команде, решении конфликтвых ситуаций, сотрудник, который продает. Неоднократное награждение как лучшего сотрудника по итогам месяца и года. Неоднократно одерживала победу в конкурсах по продажам как на день, так и п итогом проведения акции (2месяца).

Компьютерные навыки:
R-keeper, Word, Exel, Кранч-тайм
Дополнительные сведения
Коммуникабельная, ответственная, отзывчивая, стессоустойчивая, легко обучаемая, с хорошими организаторскими способностями.