Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
Ещё
 
Мне нравится
Резюме 35334939
1 сентября

Менеджер

По договоренности
полный рабочий день
на территории работодателя
32 года (12 января 1984), мужской, высшее образование
Москва
Работал
Общий рабочий стаж — 8 лет и 2 месяца

апрель 2014 — н.в.
2 года и 9 месяцев

Менеджер

Шоколадница, Сеть кофеен, г. Москва.

Открытие/закрытие смены
Подбор и обучение персонала
Составление графиков, ведение табеля сотрудников
Расчет заработанной платы сотрудников согласно системе мотиваций
Улучшение сервиса и качества обслуживания
Заказ товара и прием товара
Контроль кассовой дисциплины, ведение кассовой документации
Работа с поставщиками
Проведение инвентаризации, инкассации
Контроль технического состояния оборудования кофейни
Отслеживание в приготовлении блюд
Бракераж продуктов, блюд
Разрешение конфликтных ситуаций
Создание и поддержание атмосферы гостеприимства в кофейне
Соблюдения всех стандартов компании
Предоставление всех отчетов согласно внутренним регламентам компании

декабрь 2013 — март 2014
4 месяца

Старший менеджер

Fusion management, г. Москва.

Набор аккредитованного персонала
Открытие кафе в горном кластере
Завоз оборудования, необходимого для бесперебойной работы.
Расстановка рефрешментов в корпусах спортсменов
Взаимодействие со всеми службами
Контроль за соблюдением персоналом стандартов сервиса, технологических норм, санитарных норм.
Закрытие/открытие кассового дня
Ведение кассового журнала
Инвентаризация
Составление графиков, ведение табеля сотрудников
Заказ товара и прием товара
Работа с поставщиками
Бракераж продуктов, блюд
Разрешение конфликтных ситуаций

сентябрь 2013 — ноябрь 2013
3 месяца

Менеджер ресторана

АЗИМУТ Отель Сочи, г. Сочи.

Набор персонала.
Составление графиков, учет рабочего времени.
Подготовка к открытию

сентябрь 2012 — сентябрь 2013
1 год и 1 месяц

Менеджер ресторана

Росинтер Ресторантс, Иль Патио, г. Москва.

Управление финансовой и хозяйственной деятельностью ресторана, поддержание и развитие заданных стандартов компании
Составления еженедельного графика работы сотрудников
Организация и участие в инвентаризации
Работа с документами

ноябрь 2008 — сентябрь 2012
3 года и 11 месяцев

Администратор ресторана

Веста-центр интернешнл (Якитория, Гин-но Таки, Ян Примус, Сандык, Менза, ИСТ Буфет), г. Москва.

Управление сменой, официантами, барменами, техническим персоналом.
Создание дружественной атмосферы в коллективе, проведение конкурсов и аттестаций направленных на создание сплоченной и дружной команды, команды профессионалов.
Встреча гостей.
Соблюдения и контроль всех внутренних регламентов установленных учебным центром.

Ключевые навыки
Опытный пользователь ПК: Word, Excel, Outlook. Кассовые системы: 1С, R-keeper.
Ответственный, инициативный, без вредных привычек, постоянно совершенствую имеющиеся профессиональные знания. Восприимчив к новому, готов учится, коммуникабелен, целеустремлен. Люблю работать с людьми...
Учился

по 2013

Институт туризма и гостеприимства, Москва Уровень образования: Высшее. Специальность: Туризм и гостеприимства. Форма обучения: Очно-заочная.
Знает и умеет
Английский язык технический
Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
 
{% dialog.title %} {% dialog.price %}Р
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает с помощью SuperJob!
Подробнее
№ 35334939 обновлено 1 сентября, 19:14
Менеджер
По договоренности, работа на территории работодателя, полный рабочий день
Мужчина, 32 года (12 января 1984)
Москва
Опыт работы 8 лет и 2 месяца
Менеджер
2 года 9 месяцев
апрель 2014 — н.в.
Шоколадница, Сеть кофеен, Москва
Открытие/закрытие смены
Подбор и обучение персонала
Составление графиков, ведение табеля сотрудников
Расчет заработанной платы сотрудников согласно системе мотиваций
Улучшение сервиса и качества обслуживания
Заказ товара и прием товара
Контроль кассовой дисциплины, ведение кассовой документации
Работа с поставщиками
Проведение инвентаризации, инкассации
Контроль технического состояния оборудования кофейни
Отслеживание в приготовлении блюд
Бракераж продуктов, блюд
Разрешение конфликтных ситуаций
Создание и поддержание атмосферы гостеприимства в кофейне
Соблюдения всех стандартов компании
Предоставление всех отчетов согласно внутренним регламентам компании
Старший менеджер
4 месяца
декабрь 2013 — март 2014
Fusion management, Москва
Набор аккредитованного персонала
Открытие кафе в горном кластере
Завоз оборудования, необходимого для бесперебойной работы.
Расстановка рефрешментов в корпусах спортсменов
Взаимодействие со всеми службами
Контроль за соблюдением персоналом стандартов сервиса, технологических норм, санитарных норм.
Закрытие/открытие кассового дня
Ведение кассового журнала
Инвентаризация
Составление графиков, ведение табеля сотрудников
Заказ товара и прием товара
Работа с поставщиками
Бракераж продуктов, блюд
Разрешение конфликтных ситуаций
Менеджер ресторана
3 месяца
сентябрь — ноябрь 2013
АЗИМУТ Отель Сочи, Сочи
Набор персонала.
Составление графиков, учет рабочего времени.
Подготовка к открытию
Менеджер ресторана
1 год 1 месяц
сентябрь 2012 — сентябрь 2013
Росинтер Ресторантс, Иль Патио, Москва
Управление финансовой и хозяйственной деятельностью ресторана, поддержание и развитие заданных стандартов компании
Составления еженедельного графика работы сотрудников
Организация и участие в инвентаризации
Работа с документами
Администратор ресторана
3 года 11 месяцев
ноябрь 2008 — сентябрь 2012
Веста-центр интернешнл (Якитория, Гин-но Таки, Ян Примус, Сандык, Менза, ИСТ Буфет), Москва
Управление сменой, официантами, барменами, техническим персоналом.
Создание дружественной атмосферы в коллективе, проведение конкурсов и аттестаций направленных на создание сплоченной и дружной команды, команды профессионалов.
Встреча гостей.
Соблюдения и контроль всех внутренних регламентов установленных учебным центром.
Высшее образование
2013
Институт туризма и гостеприимства, Москва
Очно-заочная форма обучения
Туризм и гостеприимства
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (технический).
Профессиональные навыки
Опытный пользователь ПК: Word, Excel, Outlook. Кассовые системы: 1С, R-keeper.
Ответственный, инициативный, без вредных привычек, постоянно совершенствую имеющиеся профессиональные знания. Восприимчив к новому, готов учится, коммуникабелен, целеустремлен. Люблю работать с людьми...