Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 23885685Обновлено 1 августа
В избранные

Менеджер, тренинг-менеджер, администратор

По договоренности
Муж., 35 лет (1 ноября 1981), высшее образование, женат, есть дети
Москва, Свао, м. Отрадное
Готов к командировкам, гражданство: Россия
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 14 лет и 10 месяцев
3 года и 6 месяцев
март 2014 — н.в.
Директор по репертуарной политике
УК "КИНО-АЛЬЯНС" (CA GROUP), Москва, частичная занятость
Репертуарное планирование кинотеатров.
Переговоры с прокатчиками.
Составление и сдача отчетности в ЕАИС и РЕНТРАК.
5 лет и 10 месяцев
октябрь 2010 — июль 2016
Заместитель директора
ООО "Киносервис" Филиал Щелковский, Щелково, полная занятость
Обеспечение работы всех заведений (2 ресторана, 2 кафе – фаст-фуд, 2 бара с киноконцессей). Оптимизация работы заведений и персонала.
Набор и обучение персонала (администратора, бар-менеджера, барменов, официантов, кассиров). Переговоры с поставщиками. Решение критических ситуаций.
Анализ продаж. Контроль продаж.
Тесная взаимосвязь со всеми Гос. Структурами (налоговая служба, администрация города, пожарная охрана, СЭС и т.д.).
7 месяцев
апрель  — октябрь 2010
Директор Филиала
ООО "Киносервис" Филиал Курский, Курск, полная занятость
Обеспечение работы всех заведений (1-ого ресторана, 2 кафе – фаст-фуд, 2 бара с киноконцессей,
Бар - бильярд).
Оптимизация работы заведений и персонала. Анализ продаж. Контроль продаж.
Набор и обучение персонала (администратора, бар-менеджера). Переговоры с поставщиками. Решение критических ситуаций. Тесная взаимосвязь со всеми Гос. Структурами.
2 года и 5 месяцев
декабрь 2007 — апрель 2010
Менеджер по развитию, помощник руководителья отдела по развитию и открытию ресторанов
ООО "Киносервис", Москва, полная занятость
Открытие региональных кинотеатров «Пять Звезд», с нуля, в городах – Кострома, Курск и Волгоград.
Реструктуризация общепита в Мо г. Щелково «Пять Звезд».
Поиск поставщиков, ведение переговоров, заключение договоров, получение всех нормативных документов (заключение по пожарной безопасности, заключение СЭС, получение лицензии на алкоголь и т.д.), ведение работы ресторанов и кафе, решение критических ситуаций, развитие и оптимизация бизнеса, статистические отчеты по работе заведения, подбор персонала, прием и обучение персонала (директор, администратор, бар-менеджер, бармен, официант). Ведение ресторанов, статистика работы заведений, оптимизация поставщиков. Составление меню. Ведение первичной документации. Контроль качества обслуживания, контроль качества продуктов и готовых блюд.
1 год и 3 месяца
сентябрь 2006 — ноябрь 2007
Администратор, шеф-повар
"Хомяк - 24", Москва, полная занятость
Открытие заведения с нуля. Составление графиков, выдача товара со склада, подбор персонала, прием и обучение персонала (повара), ведение отчетности (калькуляции). Ведение первичной документации. Контроль качества обслуживания, контроль качества продуктов и готовых блюд. Разработка меню (технико-технологические карты), пиццмейкер, сушист.
5 месяцев
ноябрь 2004 — март 2005
Администратор, барменеджер
Ночной клуб "Голд", Москва, частичная занятость
Составление графиков, выдача товара со склада, подбор персонала, прием и обучение персонала (официанты, бармены), ведение отчетности (калькуляции), решение конфликтных ситуации, оптимизация работы заведения, организация вечеринок, принятие и организация банкетов.
1 год и 4 месяца
август 2001 — ноябрь 2002
Бармен
Ресторан, Ночной клуб "У Левы", Москва, полная занятость
Приготовление напитков и коктейлей. Обслуживание гостей, инвентаризация, чистота рабочего места, заказ продукции со склада.
2 года и 1 месяц
июль 1999 — июль 2001
Бармен, официант
ООО "Рафаэль", Москва, полная занятость
Обслуживание гостей, чистота рабочего места, инвентаризация.
Приготовление напитков и коктейлей.
Решение конфликтных ситуаций.
Высшее образование
2003
Московский государственный открытый университет имени В.С.Черномырдина
Международные экономические отношения
Дневная/Очная форма обучения
Экономист
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый), армянский (свободно владею).
Водительское удостоверение
Категория B
Профессиональные навыки
Работаю в ресторанном бизнесе с 1999г.
Знание работы всех подразделений в ресторанном бизнесе.
Знание стандартов сервиса.

Работаю букером (репертуарное планирование) с 2014г.
Сотрудничество со всеми дистрибьюторскими компаниями в РФ.

Работал в программах, R-Keeper, VEKTOR, 1-C, Store House, Game - Keeper, Ticket Soft.

Коммуникабелен. Стрессоустойсив.
Достигаю поставленных целей. Умение работать в команде.

Наличие личного автомобиля.
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Психолог, тренинг-менеджер
По договоренности
Психолог-консультант, Психологический центр "Paleon" www.psyco.ru
Психолог, тренинг-менеджер
Менеджер по развитию персонала / Тренинг-менеджер
70 000 Р
Педагог-психолог, ЧУ ЦО «Русская школа»
Менеджер по развитию персонала / Тренинг-менеджер
Тренинг-менеджер
По договоренности
Тренер-преподаватель, Академия Безопасного Вождения. Россия.
Тренинг-менеджер
Смотреть все резюме
Резюме № 23885685 в открытом доступе Последнее обновление 1 августа, 12:05

Резюме

Менеджер, тренинг-менеджер, администратор По договоренности
Готов к командировкам.
Дата рождения: 1 ноября 1981, 35 лет. Женат, есть дети, гражданство Россия.
Москва, Свао (м. Отрадное)
03.2014—н.в.   3 года 6 месяцев
Директор по репертуарной политике
УК "КИНО-АЛЬЯНС" (CA GROUP), г. Москва, частичная занятость.
Репертуарное планирование кинотеатров.
Переговоры с прокатчиками.
Составление и сдача отчетности в ЕАИС и РЕНТРАК.
10.2010—07.2016   5 лет 10 месяцев
Заместитель директора
ООО "Киносервис" Филиал Щелковский, г. Щелково, полная занятость.
Обеспечение работы всех заведений (2 ресторана, 2 кафе – фаст-фуд, 2 бара с киноконцессей). Оптимизация работы заведений и персонала.
Набор и обучение персонала (администратора, бар-менеджера, барменов, официантов, кассиров). Переговоры с поставщиками. Решение критических ситуаций.
Анализ продаж. Контроль продаж.
Тесная взаимосвязь со всеми Гос. Структурами (налоговая служба, администрация города, пожарная охрана, СЭС и т.д.).
04.2010—10.2010   7 месяцев
Директор Филиала
ООО "Киносервис" Филиал Курский, г. Курск, полная занятость.
Обеспечение работы всех заведений (1-ого ресторана, 2 кафе – фаст-фуд, 2 бара с киноконцессей,
Бар - бильярд).
Оптимизация работы заведений и персонала. Анализ продаж. Контроль продаж.
Набор и обучение персонала (администратора, бар-менеджера). Переговоры с поставщиками. Решение критических ситуаций. Тесная взаимосвязь со всеми Гос. Структурами.
12.2007—04.2010   2 года 5 месяцев
Менеджер по развитию, помощник руководителья отдела по развитию и открытию ресторанов
ООО "Киносервис", г. Москва, полная занятость.
Открытие региональных кинотеатров «Пять Звезд», с нуля, в городах – Кострома, Курск и Волгоград.
Реструктуризация общепита в Мо г. Щелково «Пять Звезд».
Поиск поставщиков, ведение переговоров, заключение договоров, получение всех нормативных документов (заключение по пожарной безопасности, заключение СЭС, получение лицензии на алкоголь и т.д.), ведение работы ресторанов и кафе, решение критических ситуаций, развитие и оптимизация бизнеса, статистические отчеты по работе заведения, подбор персонала, прием и обучение персонала (директор, администратор, бар-менеджер, бармен, официант). Ведение ресторанов, статистика работы заведений, оптимизация поставщиков. Составление меню. Ведение первичной документации. Контроль качества обслуживания, контроль качества продуктов и готовых блюд.
09.2006—11.2007   1 год 3 месяца
Администратор, шеф-повар
"Хомяк - 24", г. Москва, полная занятость.
Открытие заведения с нуля. Составление графиков, выдача товара со склада, подбор персонала, прием и обучение персонала (повара), ведение отчетности (калькуляции). Ведение первичной документации. Контроль качества обслуживания, контроль качества продуктов и готовых блюд. Разработка меню (технико-технологические карты), пиццмейкер, сушист.
11.2004—03.2005   5 месяцев
Администратор, барменеджер
Ночной клуб "Голд", г. Москва, частичная занятость.
Составление графиков, выдача товара со склада, подбор персонала, прием и обучение персонала (официанты, бармены), ведение отчетности (калькуляции), решение конфликтных ситуации, оптимизация работы заведения, организация вечеринок, принятие и организация банкетов.
08.2001—11.2002   1 год 4 месяца
Бармен
Ресторан, Ночной клуб "У Левы", г. Москва, полная занятость.
Приготовление напитков и коктейлей. Обслуживание гостей, инвентаризация, чистота рабочего места, заказ продукции со склада.
07.1999—07.2001   2 года 1 месяц
Бармен, официант
ООО "Рафаэль", г. Москва, полная занятость.
Обслуживание гостей, чистота рабочего места, инвентаризация.
Приготовление напитков и коктейлей.
Решение конфликтных ситуаций.
Высшее
2003
Московский государственный открытый университет имени В.С.Черномырдина
Факультет: Международные экономические отношения
Дневная/Очная форма обучения
Специальность: Экономист
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый),
армянский (свободно владею).
Водительское удостоверение
B
Профессиональные навыки
Работаю в ресторанном бизнесе с 1999г.
Знание работы всех подразделений в ресторанном бизнесе.
Знание стандартов сервиса.

Работаю букером (репертуарное планирование) с 2014г.
Сотрудничество со всеми дистрибьюторскими компаниями в РФ.

Работал в программах, R-Keeper, VEKTOR, 1-C, Store House, Game - Keeper, Ticket Soft.

Коммуникабелен. Стрессоустойсив.
Достигаю поставленных целей. Умение работать в команде.

Наличие личного автомобиля.