Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
Ещё
 
Мне нравится
Резюме 35948431
13 сентября 2016

Мастер производства

50 000 руб.
не имеет значения
на территории работодателя
43 года (17 апреля 1973), женский, высшее образование, замужем, есть дети
Москва, Отрадное свао, м. Отрадное
Не готова к командировкам
Работала
Общий рабочий стаж — 12 лет и 5 месяцев

январь 2016 — август 2016
8 месяцев

Старшая смены поваров на производстве

ООО " Торговый дом Интеторг", г. Москва.

* Работа с поставщиками сырья и расходных материалов (заказ и приемка товара по качеству и колличеству).
* Организация бесперебойной работы производства (заказ сырья, контроль за качеством продукции, составления графика выхода на работу, обучение персонала и т д).
* Введение новых и усовершенствование старых рецептур.* Составляла ежемесячный/еженедельный график работы для сотрудников, вела табель учета рабочего времени;
* Распределяла обязанности между сотрудниками ресторана;
* Разрабатывала корпоративные стандарты и добивалась их исполнения;
* Работала с претензиями гостей ресторана;
* Проводила периодические инвентаризации ресторана.

апрель 2014 — январь 2016
1 год и 10 месяцев

Администратор-кассир торгового зала

(Полная занятость)

ООО " ЭКО", г. Москва.

Консультация и обслуживание посетителей корпоративной столовой.
Опыт работы в программе R-kipper, полная отчетность в конце смены. Работа в программе 1С.
Поддержание чистоты в зоне кассы.
Обслуживание на раздаче (при необходимости).
Проведение инвентаризации в конце месяца.

февраль 2011 — сентябрь 2011
8 месяцев

Мастер кулинарного производства

(Полная занятость)

Комбинат школьного питания СВАО, г. Москва.

Постановка производственной задачи перед персоналом в начале рабочего дня.
Обеспечение бригады поваров сырьем и продуктами питания для успешного выполнения дневного плана.
Введение табеля и графика выхода на работу персонала кухни.
Ведение отчетной документации о проделанной работе за текущую смену.
Контроль за выполнением плана на всех производственных этапах.

июнь 2004 — сентябрь 2009
5 лет и 4 месяца

Администратор ресторана (2005-2007)

(Полная занятость)

ГУ Хозяйственное управление Администрации Приморского края -Торговый комплеск, г. Владивосток.

Организация и обеспечение бесперебойной работы ресторана:
- контроль за выполнением плана продаж
- организация банкетов и других видов обслуживаний (по желанию клиента)
- расчет клиентов на кассе
- проведение инвентаризиций и ревизий на производстве
- обслуживание гостей (первых лиц государства) во время визита в Приморский край

май 1999 — апрель 2003
4 года

Технолог производства-кафе быстрого питания

(Полная занятость)

ООО Чайка-1, г. Владивосток.

Ведение отчетной документации по кухне и организация бесперебойной работы кафе
Работа с контролирующими организациями
Контроль за выполнением поставленых задач персоналом
Отчет перед руководителем

Ключевые навыки
Есть личный опыт проведение встречи (организация обслуживания Президента РФ Путина ВВ с послами стран Азиатско-Тихоокеанского региона)
а также встреч Губернатора Приморского края с Полпредом Дальневосточного региона и членами Кабинета министров РФ.

Компьютерные навыки:
Компьютерные программы 1С, INTERNET, Excel, WINDOWS и опыт работы на кассе.
Училась

по 2007

Сибирский университет потребительской кооперации Уровень образования: Высшее. Факультет: Технология приготовления продкутов питания. Специальность: Инженер-технолог общественного питания. Форма обучения: Заочная.

по 1995

Владивостокский кооперативный техникум Уровень образования: Среднее специальное. Специальность: Техние-технолог общественного питания. Форма обучения: Дневная/Очная.
Курсы и тренинги

2008

Обеспечение техники безопасности на предприятиях общественного питания. Краевые курсы по подготовке руководящих кадров, г. Владивосток

Знает и умеет
Английский язык базовый
О себе

Не курю /не пью
личные качества: ответственность и обучаемость
целеустремленность и уверенность в своих профессиональных достижениях
Занимаюсь спортом: бегом и плаванием
люблю русскую баню

Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
 
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
№ 35948431 обновлено 13 сентября 2016, 20:05
Мастер производства
50 000 Р, не готова к командировкам, работа на территории работодателя
Женщина, 43 года (17 апреля 1973)
Высшее образование
Среднее специальное образование
замужем, есть дети
Москва, Отрадное свао (м. Отрадное)
Опыт работы 12 лет и 5 месяцев
8 месяцев
январь   — август 2016
ООО " Торговый дом Интеторг", Москва
Старшая смены поваров на производстве
* Работа с поставщиками сырья и расходных материалов (заказ и приемка товара по качеству и колличеству).
* Организация бесперебойной работы производства (заказ сырья, контроль за качеством продукции, составления графика выхода на работу, обучение персонала и т д).
* Введение новых и усовершенствование старых рецептур.* Составляла ежемесячный/еженедельный график работы для сотрудников, вела табель учета рабочего времени;
* Распределяла обязанности между сотрудниками ресторана;
* Разрабатывала корпоративные стандарты и добивалась их исполнения;
* Работала с претензиями гостей ресторана;
* Проводила периодические инвентаризации ресторана.
1 год 10 месяцев
апрель 2014  — январь 2016
ООО " ЭКО", Москва, полная занятость
Администратор-кассир торгового зала
Консультация и обслуживание посетителей корпоративной столовой.
Опыт работы в программе R-kipper, полная отчетность в конце смены. Работа в программе 1С.
Поддержание чистоты в зоне кассы.
Обслуживание на раздаче (при необходимости).
Проведение инвентаризации в конце месяца.
8 месяцев
февраль   — сентябрь 2011
Комбинат школьного питания СВАО, Москва, полная занятость
Мастер кулинарного производства
Постановка производственной задачи перед персоналом в начале рабочего дня.
Обеспечение бригады поваров сырьем и продуктами питания для успешного выполнения дневного плана.
Введение табеля и графика выхода на работу персонала кухни.
Ведение отчетной документации о проделанной работе за текущую смену.
Контроль за выполнением плана на всех производственных этапах.
5 лет 4 месяца
июнь 2004  — сентябрь 2009
ГУ Хозяйственное управление Администрации Приморского края -Торговый комплеск, Владивосток, полная занятость
Администратор ресторана (2005-2007)
Организация и обеспечение бесперебойной работы ресторана:
- контроль за выполнением плана продаж
- организация банкетов и других видов обслуживаний (по желанию клиента)
- расчет клиентов на кассе
- проведение инвентаризиций и ревизий на производстве
- обслуживание гостей (первых лиц государства) во время визита в Приморский край
4 года
май 1999  — апрель 2003
ООО Чайка-1, Владивосток, полная занятость
Технолог производства-кафе быстрого питания
Ведение отчетной документации по кухне и организация бесперебойной работы кафе
Работа с контролирующими организациями
Контроль за выполнением поставленых задач персоналом
Отчет перед руководителем
Высшее образование
2007
Сибирский университет потребительской кооперации
Технология приготовления продкутов питания
Заочная форма обучения
Инженер-технолог общественного питания
Среднее специальное образование
1995
Владивостокский кооперативный техникум
Дневная/Очная форма обучения
Техние-технолог общественного питания
Курсы
2008
Краевые курсы по подготовке руководящих кадров
Обеспечение техники безопасности на предприятиях общественного питания
Владивосток
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Профессиональные навыки
Есть личный опыт проведение встречи (организация обслуживания Президента РФ Путина ВВ с послами стран Азиатско-Тихоокеанского региона)
а также встреч Губернатора Приморского края с Полпредом Дальневосточного региона и членами Кабинета министров РФ.

Компьютерные навыки:
Компьютерные программы 1С, INTERNET, Excel, WINDOWS и опыт работы на кассе.
Дополнительные сведения
Не курю /не пью
личные качества: ответственность и обучаемость
целеустремленность и уверенность в своих профессиональных достижениях
Занимаюсь спортом: бегом и плаванием
люблю русскую баню