Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 34347742Обновлено 23 мая
В избранные

Личный повар

80 000 Р
Муж., 37 лет (20 марта 1980), неполное высшее образование
Москва
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 12 лет и 6 месяцев
6 лет и 5 месяцев
март 2011 — н.в.
Руководитель компании
Кейтеринговая компания "Классика вкуса", Москва
- выездное обслуживание банкетов, свадеб, деловых приемов, детских праздников
- составление меню с учетом пожеланий заказчика
- закупка и доставка продуктов
- сервировка столов
9 месяцев
май 2014 — январь 2015
Личный повар
Личный повар в семье, Москва
- разработка меню с учётом предпочтения всех членов семьи
- закупка продуктов
- учет и контроль расхода продуктов
- сервировка стола
- приготовление блюд для банкетов и фуршетов
7 месяцев
октябрь 2013 — апрель 2014
Шеф-повар
Кафе "Жареная лисица", Москва
- разработка меню и введение новых блюд
- заказ оборудования, посуды, продуктов
- контроль качества поставляемых продуктов
- контроль выдачи готовых блюд
- подбор и обучение персонала
- приготовление блюд
9 месяцев
ноябрь 2010 — июль 2011
Личный повар
Личный повар в семье, Москва
- разработка меню с учётом предпочтения всех членов семьи
- закупка продуктов
- учет и контроль расхода продуктов
- сервировка стола
- приготовление блюд для банкетов и фуршетов
9 месяцев
декабрь 2009 — август 2010
Шеф-повар
Ресторан "Белый кофе", Москва
- разработка меню и введение новых блюд
- заказ оборудования, посуды, продуктов
- контроль качества поставляемых продуктов
- контроль выдачи готовых блюд
- подбор и обучение персонала
- приготовление блюд
6 месяцев
март  — август 2009
ООО Бест Кафе
Су-шеф, Москва
- составление заявок на необходимые продовольственные товары
- контроль качества сырья, качества выпускаемого продукта
- организация работы персонала, составление графиков работы
- осуществление контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований
- работа по совершенствованию организации производственного процесса
- проведение инвентаризации
5 месяцев
декабрь 2007 — апрель 2008
Повар-универсал
Кафе "Блеск", Москва
Классическое приготовление блюд
1 год и 5 месяцев
январь 2006 — май 2007
ООО Катапульта
Повар-универсал, Москва
Классическое приготовление блюд
1 год и 1 месяц
октябрь 2004 — октябрь 2005
Повар-универсал
Ресторан "Березка", Смоленск
- классическое приготовление блюд
- приготовление блюд на огне (шашлык, плов, шурпа)
1 год и 7 месяцев
октябрь 2002 — апрель 2004
Повар-универсал
ресторан "Орхидея", Смоленск
- классическое приготовление блюд
- приготовление блюд на огне (шашлык, плов, шурпа)
Неполное высшее образование
2003
Смоленский государственный институт искусств (СУК им. М.В. Исаковского), Смоленск
Музыкальное искусство эстрады
Дневная/Очная форма обучения
Бас-гитарист
Среднее специальное образование
1998
Профессиональный лицей №5 г. Сафоново, Смоленской обл.
Дневная/Очная форма обучения
Повар 5 разряда
Навыки и умения
Профессиональные навыки
Профессиональный повар со знанием русской, европейской, кавказкой кухни, с опытом работы более 10 лет. Знание диетического питания, детского питания. Знание тематической сервировки, опыт организации банкетов, свадеб и детских праздников. Уверен, что имею способность обеспечить Качество кухни!
Трудолюбив, чистоплотен, люблю свою работу, поэтому всегда делаю её с полной отдачей процессу. Легко ориентируюсь в ценах, представленных на рынке. Регулярно посещаю всевозможные выставки и мастер-классы для более глубокого внедрения в свою профессию.

Имею водительские права категории «В» (мобилен), действующий заграничный паспорт.
Портфолио
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Шеф-повар
80 000 Р
Шеф-повар, ресторан "ЁРШ"
Шеф-повар
Шеф-повар
По договоренности
Заместитель Шеф-повара, Гостиница "Националь"
Шеф-повар
Шеф-повар
80 000 Р
Шеф-повар, Ресторан
Шеф-повар
285 резюме
Резюме № 34347742 в открытом доступе Последнее обновление 23 мая, 11:19

Резюме

Личный повар 80 000
Дата рождения: 20 марта 1980, 37 лет.
Москва
03.2011—н.в.   6 лет 5 месяцев
Руководитель компании
Кейтеринговая компания "Классика вкуса", г. Москва.
- выездное обслуживание банкетов, свадеб, деловых приемов, детских праздников
- составление меню с учетом пожеланий заказчика
- закупка и доставка продуктов
- сервировка столов
05.2014—01.2015   9 месяцев
Личный повар
Личный повар в семье, г. Москва.
- разработка меню с учётом предпочтения всех членов семьи
- закупка продуктов
- учет и контроль расхода продуктов
- сервировка стола
- приготовление блюд для банкетов и фуршетов
10.2013—04.2014   7 месяцев
Шеф-повар
Кафе "Жареная лисица", г. Москва.
- разработка меню и введение новых блюд
- заказ оборудования, посуды, продуктов
- контроль качества поставляемых продуктов
- контроль выдачи готовых блюд
- подбор и обучение персонала
- приготовление блюд
11.2010—07.2011   9 месяцев
Личный повар
Личный повар в семье, г. Москва.
- разработка меню с учётом предпочтения всех членов семьи
- закупка продуктов
- учет и контроль расхода продуктов
- сервировка стола
- приготовление блюд для банкетов и фуршетов
12.2009—08.2010   9 месяцев
Шеф-повар
Ресторан "Белый кофе", г. Москва.
- разработка меню и введение новых блюд
- заказ оборудования, посуды, продуктов
- контроль качества поставляемых продуктов
- контроль выдачи готовых блюд
- подбор и обучение персонала
- приготовление блюд
03.2009—08.2009   6 месяцев
ООО Бест Кафе
Су-шеф, г. Москва.
- составление заявок на необходимые продовольственные товары
- контроль качества сырья, качества выпускаемого продукта
- организация работы персонала, составление графиков работы
- осуществление контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований
- работа по совершенствованию организации производственного процесса
- проведение инвентаризации
12.2007—04.2008   5 месяцев
Повар-универсал
Кафе "Блеск", г. Москва.
Классическое приготовление блюд
01.2006—05.2007   1 год 5 месяцев
ООО Катапульта
Повар-универсал, г. Москва.
Классическое приготовление блюд
10.2004—10.2005   1 год 1 месяц
Повар-универсал
Ресторан "Березка", г. Смоленск.
- классическое приготовление блюд
- приготовление блюд на огне (шашлык, плов, шурпа)
10.2002—04.2004   1 год 7 месяцев
Повар-универсал
ресторан "Орхидея", г. Смоленск.
- классическое приготовление блюд
- приготовление блюд на огне (шашлык, плов, шурпа)
Неполное высшее
2003
Смоленский государственный институт искусств (СУК им. М.В. Исаковского), Смоленск
Факультет: Музыкальное искусство эстрады
Дневная/Очная форма обучения
Специальность: Бас-гитарист
Среднее специальное
1998
Профессиональный лицей №5 г. Сафоново, Смоленской обл.
Дневная/Очная форма обучения
Специальность: Повар 5 разряда
Навыки и умения
Профессиональные навыки
Профессиональный повар со знанием русской, европейской, кавказкой кухни, с опытом работы более 10 лет. Знание диетического питания, детского питания. Знание тематической сервировки, опыт организации банкетов, свадеб и детских праздников. Уверен, что имею способность обеспечить Качество кухни!
Трудолюбив, чистоплотен, люблю свою работу, поэтому всегда делаю её с полной отдачей процессу. Легко ориентируюсь в ценах, представленных на рынке. Регулярно посещаю всевозможные выставки и мастер-классы для более глубокого внедрения в свою профессию.

Имею водительские права категории «В» (мобилен), действующий заграничный паспорт.