Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
Ещё
 
Мне нравится
Резюме 36264834
8 декабря 2016

Исполнительный директор

По договоренности
полный рабочий день
не имеет значения
25 лет (2 июля 1991), женский, высшее образование
Москва
Гражданство: Молдова
Работала
Общий рабочий стаж — 7 лет и 10 месяцев

январь 2012 — н.в.
5 лет и 2 месяца

Старший менеджер, Заместитель Управляющего рестораном

Шоколадница, Сеть кофеен, г. Москва.

Прошла все стадии карьерного роста от официанта-стажер до Зам. Упраляющего ресторана (опыт работы в должность 2 года)
- Полная реализация проекта сети кофеен начиная от закупа оборудованья до подбора и создания дружной команды сотрудников.
- Открытия одной кофейни с нуля.

Обязанности:
организация работы двух кофеен в соответствии с договором франчайзинга
- управление персоналом: подбор, обучение, адаптация, мотивация, ротация, контроль правильного и четкого выполнения функциональных обязанностей сотрудников (35 чел)
- контроль за соблюдением стандартов качества блюд и напитков, контроль стандартов обслуживания гостей, контроль кассовой дисциплины, работа с проверяющими органами
- своевременное введение изменений в меню в соответствии с обновлениями в сети, ввод и вывод блюд, контроль ценовой политики кофейни
- разработка и проведение маркетинговых акций, разработка и производство рекламных материалов (японскую кухню, кофе To Go)
- контроль качества поставляемой продукции, сроков годности и условий хранения, организация и участие в проведении инвентаризации
- обеспечение выполнения плана по утвержденным финансовым показателям, отчетность, контроль начисления зарплаты, контроль ведения кассы
- организация документооборота и товарооборота между двумя кофейнями
- своевременное выявление и устранение возникающих проблем
- разработка планов развития
- работа с системой Банк-клиент
- работа с Storehouse и 1C предприятие первоначальный уровень (ведения накладных и счета фактура, выгрузка марочных отчетов и оборотной ведомости).
- поиск поставщиков продуктов питания, алкогольной продукции, б/а продукции, одноразовой посуды, хоз. товаров.
- заключения договоров с поставщиками.
- формирование заказов для поставщиков.
- проверка актов сверки по дебиторской задолженности перед поставщиками.
- регулирование спорных моментов с поставщиками.
- ежедневный мониторинг входящих цен.

апрель 2009 — ноябрь 2011
2 года и 8 месяцев

Страший официант-менеджер

Pizza Celentano, г. Кишинев.

- Организация работы ресторана.
- Обучения персонала стандартам обслуживания гостей.
- Составления графика работы.
- Обслуживание гостей ресторана.
- Сервировка и обслуживание банкетов.
- Набор персонала

Ключевые навыки
Высокая работоспособность, легкая обучаемость, инициативность, организаторские и управленческие способности, нацелена на результат; активная жизненная позиция; в стрессовых ситуациях способна адекватно мыслить и действовать; умению проявлять инициативу и брать на себя ответственность за ее реализацию.
Имеется желание работать, зарабатывать и развиваться вместе с компанией.
Работа в команде, знания R-Keeper, Управление персоналом, Работа с кассой, Подбор персонала, Ориентация на результат, Ресторанный менеджмент, MS Excel, MS Word, dropbox, Яндекс. Диск, Store House, Банк-клиент
Училась

по 2015

Международный Институт Управления, Молдавия Уровень образования: Высшее. Факультет: Экономический факультет, Международных экономических отношений. Специальность: Международных экономических отношений. Форма обучения: Очно-заочная.

по 2011

Колледж Информатики и Экономике Уровень образования: Среднее специальное. Специальность: Математическое обеспечение и администрирование информационных систем. Форма обучения: Дневная/Очная.
Знает и умеет
Английский язык базовый, румынский язык свободно владею, русский язык свободно владею
Водительские права категории B
Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
 
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
№ 36264834 обновлено 8 декабря 2016, 16:22
Исполнительный директор
По договоренности, полный рабочий день
Женщина, 25 лет (2 июля 1991)
Гражданство Молдова
Москва
Опыт работы 7 лет и 10 месяцев
Старший менеджер, Заместитель Управляющего рестораном
5 лет 2 месяца
январь 2012  — н.в.
Шоколадница, Сеть кофеен, Москва
Прошла все стадии карьерного роста от официанта-стажер до Зам. Упраляющего ресторана (опыт работы в должность 2 года)
- Полная реализация проекта сети кофеен начиная от закупа оборудованья до подбора и создания дружной команды сотрудников.
- Открытия одной кофейни с нуля.

Обязанности:
организация работы двух кофеен в соответствии с договором франчайзинга
- управление персоналом: подбор, обучение, адаптация, мотивация, ротация, контроль правильного и четкого выполнения функциональных обязанностей сотрудников (35 чел)
- контроль за соблюдением стандартов качества блюд и напитков, контроль стандартов обслуживания гостей, контроль кассовой дисциплины, работа с проверяющими органами
- своевременное введение изменений в меню в соответствии с обновлениями в сети, ввод и вывод блюд, контроль ценовой политики кофейни
- разработка и проведение маркетинговых акций, разработка и производство рекламных материалов (японскую кухню, кофе To Go)
- контроль качества поставляемой продукции, сроков годности и условий хранения, организация и участие в проведении инвентаризации
- обеспечение выполнения плана по утвержденным финансовым показателям, отчетность, контроль начисления зарплаты, контроль ведения кассы
- организация документооборота и товарооборота между двумя кофейнями
- своевременное выявление и устранение возникающих проблем
- разработка планов развития
- работа с системой Банк-клиент
- работа с Storehouse и 1C предприятие первоначальный уровень (ведения накладных и счета фактура, выгрузка марочных отчетов и оборотной ведомости).
- поиск поставщиков продуктов питания, алкогольной продукции, б/а продукции, одноразовой посуды, хоз. товаров.
- заключения договоров с поставщиками.
- формирование заказов для поставщиков.
- проверка актов сверки по дебиторской задолженности перед поставщиками.
- регулирование спорных моментов с поставщиками.
- ежедневный мониторинг входящих цен.
Страший официант-менеджер
2 года 8 месяцев
апрель 2009  — ноябрь 2011
Pizza Celentano, Кишинев
- Организация работы ресторана.
- Обучения персонала стандартам обслуживания гостей.
- Составления графика работы.
- Обслуживание гостей ресторана.
- Сервировка и обслуживание банкетов.
- Набор персонала
Высшее образование
2015
Международный Институт Управления, Молдавия
Экономический факультет, Международных экономических отношений
Очно-заочная форма обучения
Международных экономических отношений
Среднее специальное образование
2011
Колледж Информатики и Экономике
Дневная/Очная форма обучения
Математическое обеспечение и администрирование информационных систем
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый), румынский (свободно владею), русский (свободно владею).
Водительское удостоверение
Категория B
Профессиональные навыки
Высокая работоспособность, легкая обучаемость, инициативность, организаторские и управленческие способности, нацелена на результат; активная жизненная позиция; в стрессовых ситуациях способна адекватно мыслить и действовать; умению проявлять инициативу и брать на себя ответственность за ее реализацию.
Имеется желание работать, зарабатывать и развиваться вместе с компанией.
Работа в команде, знания R-Keeper, Управление персоналом, Работа с кассой, Подбор персонала, Ориентация на результат, Ресторанный менеджмент, MS Excel, MS Word, dropbox, Яндекс. Диск, Store House, Банк-клиент