Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
Ещё
 
Мне нравится
Резюме 26606201
в 15:57

Исполнительный директор

По договоренности
полный рабочий день
на территории работодателя
43 года (1 февраля 1974), мужской, высшее образование, женат
Москва, готов к переезду
Готов к командировкам
Работал
Общий рабочий стаж — 15 лет и 9 месяцев

май 2014 — н.в.
2 года и 11 месяцев

Исполнительный директор

Куликовский кондитерский дом, г. Москва.

Развитие фирменной сети магазинов и кафе кондитерских в Москве и Московской области;
Управление сетью кафе и магазинов;
Разработка стратегии развития компании;
Поиск и подбор помещений, работа с арендаторами, проведение переговоров и заключение договоров;
Координирование и контроль деятельности структурных подразделений в области закупки, хранения и реализации товаров;

Формирование ассортимента;

Ценообразование;

Оптимизация затрат;

Управление кредиторской и дебиторской задолженности;

Разработка маркетинговой политики, проведение маркетинговых исследований;

Разработка и организация рекламных мероприятий;


Управление проектами: открытие новых магазинов с «0».

апрель 2012 — апрель 2014
2 года и 1 месяц

Генеральный директор

(Полная занятость)

Сеть ресторанов \"Телега\" и \"Пицца Фреска\" ООО Сервис Плюс, г. Москва.

• Стратегическое управление бизнесом в РФ;
• Поиск и Развитие новых направлений бизнеса в группе компаний;
• Подготовка и проведение сделок M&A;
• Поиск помещений, проведение переговоров и заключение договоров аренды,
• Организация проектирования и строительства,
• Формирование команды,
• Разработка ресторанных концепций, визуализация бренда и фирменного стиля;
• Проведение сделок слияний и поглощений в ресторанной сфере,
• Управление финансовыми ресурсами, оптимизация затрат,
• Разработка и внедрение системы ценообразования;
• Определение долговременной стратегии коммерческой деятельности;
• Разработка маркетинговой политики, проведение маркетинговых исследований;
• Разработка и организация рекламных мероприятий.

октябрь 2010 — апрель 2012
1 год и 7 месяцев

Директор Дивизиона кейтеринг

(Полная занятость)

ООО ОМС, г. Москва.

Операционное управление сетью ресторанов (более 35 ресторанов),
Организация, планирование и координация работы сети предприятий общественного питания
Координирование и контроль деятельности структурных подразделений в области производства, закупки, хранения и реализации;Формирование ассортимента;
Управление меню, оптимизация затрат (food cost);Ценообразование; Разработка и внедрение стратегии коммерческой деятельности компании; Развитие клиентских отношений с ключевыми партнерами компании; Управление финансовыми ресурсами, минимизация потерь, снижение затрат;Обеспечение своевременного выполнения договорных обязательств с контрагентами и подрядчиками;Контроль кредиторской и дебиторской задолженности; Разработка маркетинговой политики, проведение маркетинговых исследований;Разработка и организация рекламных мероприятий.

июль 2008 — сентябрь 2010
2 года и 3 месяца

Коммерческий директор

(Полная занятость)

Мегафудз, г. Москва.

Организация, планирование и координация сети предприятий общественного питания (более 60 ресторанов в Москве, Петербурге, Калуге, Рузе, Сочи) Операционное управление сетью ресторанов, Антикризисное управление;
Координирование и контроль деятельности структурных подразделений в области производства, закупки, хранения и реализации;
Формирование ассортимента, 
 Управление меню, оптимизация затрат (food cost);
Ценообразование;
 Разработка и внедрение стратегии коммерческой деятельности компании; Развитие клиентских отношений с ключевыми партнерами компании;
 Управление финансовыми ресурсами, минимизация потерь, снижение затрат;
Обеспечение своевременного выполнения договорных обязательств с контрагентами и подрядчиками;
Контроль кредиторской и дебиторской задолженности;
 Разработка маркетинговой политики, проведение маркетинговых исследований;
Разработка и организация рекламных мероприятий;

Достижения: За время работы увеличена выручка на 24%, сокращены затраты на персонал на 7%, снижены затраты на закупки сырья на 15%, внедрены стандарты качества обслуживания гостей.

февраль 2007 — июль 2008
1 год и 6 месяцев

Директор по закупкам

(Полная занятость)

Гелиопарк Групп, г. Москва.

Организация и контроль деятельности Дирекции закупок; Формирование ассортимента по широкому спектру продукции (food и nonfood);
Поиск и подбор поставщиков;
Ценообразование;
Составление планов закупок и контроль их выполнения;
Определение долговременной стратегии в сфере закупок, проведение переговоров с ключевыми клиентами;
Обеспечение своевременного выполнения договорных обязательств;
Контроль кредиторской и дебиторской задолженности;
Разработка и организация рекламных мероприятий проводимых совместно с партнерами (поставщиками);


Достижения: Создана Дирекции по закупкам, централизованы закупки группы в едином центре; разработана системы закупок для группы компаний; оптимизированы затраты на закупочную деятельность; разработана ассортиментная матрица и система ценообразования. В результате работы Дирекции в течении года была снижена стоимость закупок группы более чем на 5 000 000 долларов США, эффективность продаж повышена на 10%.
.

июль 2001 — январь 2007
5 лет и 7 месяцев

Коммерческий директор

(Полная занятость)

Сеть супермаркетов Мир Продуктов, г. Москва.

Управление сетью супермаркетов (5 магазинов, общая площадь 18 000 квадратных метров); Разработка стратегии коммерческой деятельности компании;
Управление коммерческой недвижимостью; Брокеридж, работа с арендаторами, проведение переговоров и заключение договоров; Координирование и контроль деятельности структурных подразделений в области закупки, хранения и реализации товаров;
Формирование ассортимента;
Ценообразование;
Управление финансовыми ресурсами, минимизация потерь;
Составление текущих и перспективных планов реализации;
Обеспечение своевременного выполнения договорных обязательств;
Контроль кредиторской и дебиторской задолженности;
Разработка маркетинговой политики, проведение маркетинговых исследований;
Разработка и организация рекламных мероприятий;
Обеспечение составления документов и отчетов в установленные сроки;
Разработка собственного бренда и формирование фирменного стиля организации; Управление проектами: IT, девелопмент и строительство, открытие новых магазинов с «0». 

Достижения: Разработана стратегия развития компании и сформирована команда менеджеров. Создана розничная компания с одними из лучших показателей на рынке розничной торговли продуктами питания в России - продажа с 1 кв. м. в год более 12 000 долларов США. Внедрена ERP системы Axapta.  Подготовлена и проведена сделка по продаже бизнеса стратегическому инвестору. Проведена реорганизация структуры компании после сделки

Ключевые навыки
Управление проектами в сфере IT, девелопмент, запуск магазинов и ресторанов с \"0\";
Знание рынка ритейла и общественного питания;
Опыт создания ассортиментной матрицы и управления ассортиментом Food и Non Food;
Разработка и внедрение систем ценообразования;
Разработка маркетинговой политики;
Организация и проведение маркетинговых и рекламных компаний;
Разработка и продвижение собственного бренда;
Опыт управления большим коллективом до 3000 человек.

Компьютерные навыки:
MS Office, работа в специализированных программах для розничной торговли и ресторанов, опыт внедрения ERP систем (Axapta).
Учился

по 2000

Московская академия предпринимательства при Правительстве г. Москвы Уровень образования: Высшее. Факультет: Финансы и кредит, диплом. Специальность: Экономист. Форма обучения: Вечерняя.

по 1997

Московский государственный открытый университет имени В.С.Черномырдина Уровень образования: Высшее. Факультет: Автомобили и автомобильное хозяйство. Специальность: Инженер механик. Форма обучения: Вечерняя.
Курсы и тренинги

2006

\"Управление по целям и делегирование\". Мэйнстрим Консалтинг, г. 4

2006

\"Искусство деловой коммуникации\". Management&Business Development Group, г. 4

2005

\"Управление проектами\". Экопси Консалтинг  , г. 4

Знает и умеет
Водительские права категории B
О себе

Коммуникабельный, целеустремленный, позитивный, умею достигать поставленных целей, не боюсь трудностей, не курю.
Шахматы, дайвинг

Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
 
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
№ 26606201 обновлено в 15:57
Исполнительный директор
По договоренности, готов к командировкам, работа на территории работодателя, полный рабочий день
Мужчина, 43 года (1 февраля 1974)
Высшее образование
женат
Москва, готов к переезду
Опыт работы 15 лет и 9 месяцев
2 года 11 месяцев
май 2014  — н.в.
Куликовский кондитерский дом, Москва
Исполнительный директор
Развитие фирменной сети магазинов и кафе кондитерских в Москве и Московской области;
Управление сетью кафе и магазинов;
Разработка стратегии развития компании;
Поиск и подбор помещений, работа с арендаторами, проведение переговоров и заключение договоров;
Координирование и контроль деятельности структурных подразделений в области закупки, хранения и реализации товаров;

Формирование ассортимента;

Ценообразование;

Оптимизация затрат;

Управление кредиторской и дебиторской задолженности;

Разработка маркетинговой политики, проведение маркетинговых исследований;

Разработка и организация рекламных мероприятий;


Управление проектами: открытие новых магазинов с «0».
2 года 1 месяц
апрель 2012  — апрель 2014
Сеть ресторанов \"Телега\" и \"Пицца Фреска\" ООО Сервис Плюс, Москва, полная занятость
Генеральный директор
• Стратегическое управление бизнесом в РФ;
• Поиск и Развитие новых направлений бизнеса в группе компаний;
• Подготовка и проведение сделок M&A;
• Поиск помещений, проведение переговоров и заключение договоров аренды,
• Организация проектирования и строительства,
• Формирование команды,
• Разработка ресторанных концепций, визуализация бренда и фирменного стиля;
• Проведение сделок слияний и поглощений в ресторанной сфере,
• Управление финансовыми ресурсами, оптимизация затрат,
• Разработка и внедрение системы ценообразования;
• Определение долговременной стратегии коммерческой деятельности;
• Разработка маркетинговой политики, проведение маркетинговых исследований;
• Разработка и организация рекламных мероприятий.
1 год 7 месяцев
октябрь 2010  — апрель 2012
ООО ОМС, Москва, полная занятость
Директор Дивизиона кейтеринг
Операционное управление сетью ресторанов (более 35 ресторанов),
Организация, планирование и координация работы сети предприятий общественного питания
Координирование и контроль деятельности структурных подразделений в области производства, закупки, хранения и реализации;Формирование ассортимента;
Управление меню, оптимизация затрат (food cost);Ценообразование; Разработка и внедрение стратегии коммерческой деятельности компании; Развитие клиентских отношений с ключевыми партнерами компании; Управление финансовыми ресурсами, минимизация потерь, снижение затрат;Обеспечение своевременного выполнения договорных обязательств с контрагентами и подрядчиками;Контроль кредиторской и дебиторской задолженности; Разработка маркетинговой политики, проведение маркетинговых исследований;Разработка и организация рекламных мероприятий.
2 года 3 месяца
июль 2008  — сентябрь 2010
Мегафудз, Москва, полная занятость
Коммерческий директор
Организация, планирование и координация сети предприятий общественного питания (более 60 ресторанов в Москве, Петербурге, Калуге, Рузе, Сочи) Операционное управление сетью ресторанов, Антикризисное управление;
Координирование и контроль деятельности структурных подразделений в области производства, закупки, хранения и реализации;
Формирование ассортимента, 
 Управление меню, оптимизация затрат (food cost);
Ценообразование;
 Разработка и внедрение стратегии коммерческой деятельности компании; Развитие клиентских отношений с ключевыми партнерами компании;
 Управление финансовыми ресурсами, минимизация потерь, снижение затрат;
Обеспечение своевременного выполнения договорных обязательств с контрагентами и подрядчиками;
Контроль кредиторской и дебиторской задолженности;
 Разработка маркетинговой политики, проведение маркетинговых исследований;
Разработка и организация рекламных мероприятий;

Достижения: За время работы увеличена выручка на 24%, сокращены затраты на персонал на 7%, снижены затраты на закупки сырья на 15%, внедрены стандарты качества обслуживания гостей.
1 год 6 месяцев
февраль 2007  — июль 2008
Гелиопарк Групп, Москва, полная занятость
Директор по закупкам
Организация и контроль деятельности Дирекции закупок; Формирование ассортимента по широкому спектру продукции (food и nonfood);
Поиск и подбор поставщиков;
Ценообразование;
Составление планов закупок и контроль их выполнения;
Определение долговременной стратегии в сфере закупок, проведение переговоров с ключевыми клиентами;
Обеспечение своевременного выполнения договорных обязательств;
Контроль кредиторской и дебиторской задолженности;
Разработка и организация рекламных мероприятий проводимых совместно с партнерами (поставщиками);


Достижения: Создана Дирекции по закупкам, централизованы закупки группы в едином центре; разработана системы закупок для группы компаний; оптимизированы затраты на закупочную деятельность; разработана ассортиментная матрица и система ценообразования. В результате работы Дирекции в течении года была снижена стоимость закупок группы более чем на 5 000 000 долларов США, эффективность продаж повышена на 10%.
.
5 лет 7 месяцев
июль 2001  — январь 2007
Сеть супермаркетов Мир Продуктов, Москва, полная занятость
Коммерческий директор
Управление сетью супермаркетов (5 магазинов, общая площадь 18 000 квадратных метров); Разработка стратегии коммерческой деятельности компании;
Управление коммерческой недвижимостью; Брокеридж, работа с арендаторами, проведение переговоров и заключение договоров; Координирование и контроль деятельности структурных подразделений в области закупки, хранения и реализации товаров;
Формирование ассортимента;
Ценообразование;
Управление финансовыми ресурсами, минимизация потерь;
Составление текущих и перспективных планов реализации;
Обеспечение своевременного выполнения договорных обязательств;
Контроль кредиторской и дебиторской задолженности;
Разработка маркетинговой политики, проведение маркетинговых исследований;
Разработка и организация рекламных мероприятий;
Обеспечение составления документов и отчетов в установленные сроки;
Разработка собственного бренда и формирование фирменного стиля организации; Управление проектами: IT, девелопмент и строительство, открытие новых магазинов с «0». 

Достижения: Разработана стратегия развития компании и сформирована команда менеджеров. Создана розничная компания с одними из лучших показателей на рынке розничной торговли продуктами питания в России - продажа с 1 кв. м. в год более 12 000 долларов США. Внедрена ERP системы Axapta.  Подготовлена и проведена сделка по продаже бизнеса стратегическому инвестору. Проведена реорганизация структуры компании после сделки
Высшее образование
2000
Московская академия предпринимательства при Правительстве г. Москвы
Финансы и кредит, диплом
Вечерняя форма обучения
Экономист
1997
Московский государственный открытый университет имени В.С.Черномырдина
Автомобили и автомобильное хозяйство
Вечерняя форма обучения
Инженер механик
Курсы
2006
Мэйнстрим Консалтинг
\"Управление по целям и делегирование\"
4
2006
Management&Business Development Group
\"Искусство деловой коммуникации\"
4
2005
Экопси Консалтинг  
\"Управление проектами\"
4
Навыки и умения
Водительское удостоверение
Категория B
Профессиональные навыки
Управление проектами в сфере IT, девелопмент, запуск магазинов и ресторанов с \"0\";
Знание рынка ритейла и общественного питания;
Опыт создания ассортиментной матрицы и управления ассортиментом Food и Non Food;
Разработка и внедрение систем ценообразования;
Разработка маркетинговой политики;
Организация и проведение маркетинговых и рекламных компаний;
Разработка и продвижение собственного бренда;
Опыт управления большим коллективом до 3000 человек.

Компьютерные навыки:
MS Office, работа в специализированных программах для розничной торговли и ресторанов, опыт внедрения ERP систем (Axapta).
Дополнительные сведения
Коммуникабельный, целеустремленный, позитивный, умею достигать поставленных целей, не боюсь трудностей, не курю.
Шахматы, дайвинг