Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
Ещё
 
Мне нравится
Резюме 34754715
23 января

Директор завода

168 000 руб.
полный рабочий день
на территории работодателя
50 лет (4 августа 1966), мужской, высшее образование
Москва, готов к переезду
Работал
Общий рабочий стаж — 11 лет и 9 месяцев

май 2015 — июнь 2016
1 год и 2 месяца

Генеральный директор

(Полная занятость)

ООО "Дальпромрыба" Производство продуктов питания: консервы из рыбы и морепродуктов, заморенная рыбопродукция в индивидуальной упаковке., г. Московская область.

Стратегическое и оперативное руководство заводом:два производственных цеха:
5-ть линий по производству консервной продукции из рыбы и морепродуктов. Производительность 4 мил. банок в месяц. И цех по производству замороженной, фасованной рыбо и морепродуктов производительностью 20 т.. в сутки. Складской комплекс 4 тыс. м.кв., стеллажное хранение.
Продукция выпускается СТМ: "Капитан вкусов", "Рыбарь", в жестяных и стеклянных банках.
Ассортимент выпускаемой продукции свыше 50 наименований.

Управления блоками: производство, логистика складская и транспортная, закупки, ФЭО, служба персонала, служба главного инженера.
В подчинение - до 500 человек.
ФУНКЦИОНАЛ

ЭКОНОМИКА
• Бюджетирование и планирование (ежемесячное, годовое), координация и утверждение планов по сырьевому обеспечению, производственной программе, закупке ТМЦ, проведению работ. Защита планов перед акционерами.
• Утверждение и подготовка аналитической записки по финансовым результатам за прошедший период. Предложения акционерам механизмов снижения затрат, увеличения маржинальности производимой продукции.
• Еженедельный контроль экономического состояния предприятия, отслеживание исполнения производственных планов и бюджета, внедрение мер по достижению запланированных значений.
• Утверждение результатов и контроль за проведением ежемесячной ревизии по всем видам готовой продукции сырья и прочих ТМЦ.

ПРОИЗВОДСТВО
• Анализ производственных показателей, постановка системы управления качеством, организация производственно-хозяйственной деятельности цехов, разработка НД (нормативная документация), организация труда, контроль обеспечения производства. Непосредственное руководство отделами: Главный инженер, Директор производства, Главного технолога, ОТК, Службы персонала, АХЧ, ПЭО, склад и т.д.
• Контроль за состоянием основного и вспомогательного оборудования для обеспечения бесперебойной работы предприятия. Оперативное реагирование на поломки и составление эффективного плана работ для восстановления работоспособности производственных линий.
• Контроль за формированием производственной программы, утверждение графика производства. Минимизация потерь рабочего времени, обеспечение контроля качества готовой продукции.
• Разработка документации, внедрение на производство и постоянная актуализация программы HACCP.

СИСТЕМА МЕНЕДЖМЕНТА
• Комплексное руководство всем предприятием. Формирование, дооснащение организационной структуры предприятия.
• Соблюдение выполнения регламентов, приказов и распоряжений на предприятии. Ежемесячный анализ регламентирующей документации, ее дооснащение с целью повышения эффективности работы коллектива и распределение зон ответственности.
• Контроль за поддержанием системы отчетности в актуальном и достоверном виде, ее дооснащение, определение эффективных каналов обмена информацией.
• Формирование и ежемесячная защита пред акционерами Управленческого плана работ в соответствии с согласованным годовым бюджетом. Координация действий руководителей подразделений.

СЫРЬЕВОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ
• Своевременное реагирование на количество и качество поступающего сырья, принятие решений по изменению производственной программы. Минимизация затрат энергоресурсов и рабочего времени сотрудников сырьевого подразделения.
• Контроль за работой службы сырьевого обеспечения, непосредственное взаимодействие с поставщиками сырья.

МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ СНАБЖЕНИЕ
• Внедрение стратегии модернизации оборудования, активная работа с поставщиками оборудования и комплектующих, организация переговоров с иностранными компаниями на поставку оборудования и запчастей. Решение наиболее сложных технических и технологических задач, выполнение сложных работ.
• Отслеживать достаточность ЗИПа и расходных материалов с учетом длительного срока изготовления и поставки наиболее важных.

ПЕРСОНАЛ
• Разработка и внедрение системы мотивации сотрудников.
• Разработка и применение стратегий управления производственными сменами для повышения эффективности выполнения производственного плана.
• Контроль за полноценным и своевременным оформлением кадровой документации. Решение трудовых конфликтов на предприятии. Выработка оптимальных договоренностей при расторжении трудового контракта с сотрудником.

АХЧ, СКЛАД, ТРАНСПОРТ
• Контроль за состоянием производственных и складских помещений, территории и инфраструктуры завода. Принятие своевременных решений по ремонту и дооснащению.
• Контроль за состоянием погрузо-разгрузочной техники, транспорта. Обеспечение оперативного ремонта. Оптимизация использования транспорта на предприятии. Минимизация затрат на ремонт техники и ГСМ.

ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ с органами власти, проверяющими надзорными структурами
• Оперативное реагирование на поступающие в адрес предприятия запросы и предписания. Взаимодействие с надзорными органами (налоговая инспекция, Россельхознадзор, Роспотребнадзор, трудовая инспекция, экологи и т.д.).
• Взаимодействие с энергопоставляющими и энерготранспортирующими организациями, газовыми службами, водоканалом и компаниями-утилизаторами для бесперебойной работы и снижения затрат на предприятии.
• Взаимодействие с регистрационными органами, Администрацией, проектными и экспертными организациями для совершения своевременных регистрационных и иных действий, необходимых для обеспечения законного функционирования производственного комплекса.

Достижения:
1/ Создание отдела закупок и разработка нормативной базы для отдела - оптимального размера заказа, точки возобновления заказа, нормирования запасов, величину резервного запаса, требование к закупаемому сырью и МТС.
2/ Разработка и внедрение управленческого учета предприятия, учет и контроль всех затрат, введение бюджетирования по отделам^
- позволило контролировать и влиять на себестоимость;
- позволило не повышать отпускные цены на продукцию;
- увеличить сбыт за счёт привлечения новых клиентов "Дикси", "Фикс прайс"
- и увеличить продажи на 15%.
3/ Внедрение технического менеджмента:
- проведение паспортизации всего оборудования;
- составление карт и планов проведения ППР по каждой единице оборудования;
- разработка чек-листов для контроля проведения ППР;
- выявление слабых мест в производственно-технологическом цикле и усиления контроля за работай данного оборудования;
- снижения рисков поломок и простоя завода;
- позволило снизить потери на брак и увеличить выпуск продукции на 18%.
4/ Разработка и внедрения регламента по срокам подачи заявок на производства от отдела продаж;
- позволило организовать ритмичную работу производства;
- покупать сырьё и тмц только то количество которое необходимо для производства;
- это позволило сократить складские запасы 12% и не "замораживать" денежные средства.
5/ Создание нового направление производство замороженной рыбной продукции, фасованной в индивидуальной упаковке:
- разработка проекта и строительство цеха быстрой заморозки и фасовки рыбной продукции с "0";
- набор и обучение персонала;
- выведение цеха на проектную мощность 10 тонн готовой продукции за смену за короткий промежуток времени;
- позволило привлечь увеличить доход от продаж на 15%
6/Разработка документации и внедрение в производстве менеджмента качества HACCP ISO 22000:
- создание отдела по контролю за качеством и выполнение норм и требований НАССР;
- разработка чек-листов, актов проверки на соответствие;
- проведение внутренних аудитов;
- разработка программы и планов занятий по обучению персонала завода;
- разработка требований к качеству сырья для производства;
- разработана инструкция по приёмке сырья, с запрещением принимать на склад некачественное сырьё;
- разработана и внедрена система прослеживаемости используемого сырья в готовой продукции;
9/ Успешное применение стандартов Гемба Кайзен и Канбан, с учетом российской действительности.

октябрь 2013 — апрель 2015
1 год и 7 месяцев

Генеральный директор

(Полная занятость)

ООО "Кудиновский мясной комплекс" Производство продуктов питания, замороженных полуфабрикатов из мяса, овощей, рыбы., г. Московская область.

Стратегическое и оперативное руководство заводом, 2-а цеха 3700 м.кв. и 1500 м.кв., складской комплекс - 3000 м.кв., производству продуктов питания, производительностью 1500 тон в месяц:
- замороженных мясных, рыбных и овощных полуфабрикатов СТМ "Айсвел", "Часар";
- замороженных готовых обедов СТМ "Барский стол".
Ассортимент выпускаемой продукции более 60 наименований.
Управления блоками: производство, логистика складская и транспортная, закупки, ФЭО, служба персонала, служба главного инженера.
В подчинение до 300 человек.
ФУНКЦИОНАЛ
ЭКОНОМИКА
• Бюджетирование и планирование (ежемесячное, годовое), координация и утверждение планов по сырьевому обеспечению, производственной программе, закупке ТМЦ, проведению работ. Защита планов перед акционерами.
• Утверждение и подготовка аналитической записки по финансовым результатам за прошедший период. Предложения акционерам механизмов снижения затрат, увеличения маржинальности производимой продукции.
• Еженедельный контроль экономического состояния предприятия, отслеживание исполнения производственных планов и бюджета, внедрение мер по достижению запланированных значений.
• Утверждение результатов и контроль за проведением ежемесячной ревизии по всем видам готовой продукции сырья и прочих ТМЦ.

ПРОИЗВОДСТВО
• Анализ производственных показателей, постановка системы управления качеством, организация производственно-хозяйственной деятельности цехов, разработка НД (нормативная документация), организация труда, контроль обеспечения производства. Непосредственное руководство отделами: Главный инженер, Директор производства, Главного технолога, ОТК, Службы персонала, АХЧ, ПЭО, склад и т.д.
• Контроль за состоянием основного и вспомогательного оборудования для обеспечения бесперебойной работы предприятия. Оперативное реагирование на поломки и составление эффективного плана работ для восстановления работоспособности производственных линий.
• Контроль за формированием производственной программы, утверждение графика производства. Минимизация потерь рабочего времени, обеспечение контроля качества готовой продукции.
• Разработка документации, внедрение на производство и постоянная актуализация программы HACCP.

СИСТЕМА МЕНЕДЖМЕНТА
• Комплексное руководство всем предприятием. Формирование, дооснащение организационной структуры предприятия.
• Соблюдение выполнения регламентов, приказов и распоряжений на предприятии. Ежемесячный анализ регламентирующей документации, ее дооснащение с целью повышения эффективности работы коллектива и распределение зон ответственности.
• Контроль за поддержанием системы отчетности в актуальном и достоверном виде, ее дооснащение, определение эффективных каналов обмена информацией.
• Формирование и ежемесячная защита пред акционерами Управленческого плана работ в соответствии с согласованным годовым бюджетом. Координация действий руководителей подразделений.

СЫРЬЕВОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ
• Своевременное реагирование на количество и качество поступающего сырья, принятие решений по изменению производственной программы. Минимизация затрат энергоресурсов и рабочего времени сотрудников сырьевого подразделения.
• Контроль за работой службы сырьевого обеспечения, непосредственное взаимодействие с поставщиками сырья.

МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ СНАБЖЕНИЕ
• Внедрение стратегии модернизации оборудования, активная работа с поставщиками оборудования и комплектующих, организация переговоров с иностранными компаниями на поставку оборудования и запчастей. Решение наиболее сложных технических и технологических задач, выполнение сложных работ.
• Отслеживать достаточность ЗИПа и расходных материалов с учетом длительного срока изготовления и поставки наиболее важных.

ПЕРСОНАЛ
• Разработка и внедрение системы мотивации сотрудников.
• Разработка и применение стратегий управления производственными сменами для повышения эффективности выполнения производственного плана.
• Контроль за полноценным и своевременным оформлением кадровой документации. Решение трудовых конфликтов на предприятии. Выработка оптимальных договоренностей при расторжении трудового контракта с сотрудником.

АХЧ и ТРАНСПОРТ
• Контроль за состоянием производственных и складских помещений, территории и инфраструктуры завода. Принятие своевременных решений по ремонту и дооснащению.
• Контроль за состоянием погрузо-разгрузочной техники, транспорта. Обеспечение оперативного ремонта. Оптимизация использования транспорта на предприятии. Минимизация затрат на ремонт техники и ГСМ.

ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ с органами власти, проверяющими надзорными структурами
• Оперативное реагирование на поступающие в адрес предприятия запросы и предписания. Взаимодействие с надзорными органами (налоговая инспекция, Россельхознадзор, Роспотребнадзор, трудовая инспекция, экологи и т.д.).
• Взаимодействие с энергопоставляющими и энерготранспортирующими организациями, газовыми службами, водоканалом и компаниями-утилизаторами для бесперебойной работы и снижения затрат на предприятии.
• Взаимодействие с регистрационными органами, Администрацией, проектными и экспертными организациями для совершения своевременных регистрационных и иных действий, необходимых для обеспечения законного функционирования производственного комплекса.

ДОСТИЖЕНИЯ:
1/ Внедрение управленческого учета, учета всех затрат, что дало возможность контролировать и влиять на затраты и как следствие снижение себестоимости продукции и повышения рентабельности производства.
2/ Создание отдела закупок. Разработка регламента отдела закупок по проведению отбора поставщиков.
3/ Разработка и внедрение инструкции по ведению претензионной работы с поставщиками.
4/ Проведение переговоров с поставщиками и заключение долгосрочных договоров на максимально выгодной цене для предприятия.
5/ Переход на закупку сырья у российских производителей, что позволило сдержать рост себестоимости продукции, при введении эмбарго в 2014 году и резком повышении курса доллара и евро по отношению к рублю.
6/ Инициировал создание и вывел в производство новую продуктовую линейку - замороженные рыбные полуфабрикаты.
7/ Внедрение технического менеджмента и планово-профилактического ремонта оборудования и методики контроля исполнения.
8/ Разработка документации и внедрение в производстве менеджмента качества HACCP ISO 22000:
- создание отдела по контролю за качеством и выполнение норм и требований НАССР;
- разработка чек-листов, актов проверки на соответствие;
- проведение внутренних аудитов;
- разработка программы и планов занятий по обучению персонала завода;
- разработка требований к качеству сырья для производства;
- разработана инструкция по приёмке сырья, с запрещением принимать на склад некачественное сырьё;
- разработана и внедрена система прослеживаемости используемого сырья в готовой продукции;
9/ Успешное применение стандартов Гемба Кайзен и Канбан, с учетом российской действительности.
10/ Привлечение новых поставщиков
11./ Регламент определяющий сроки по подачи заявок на производство от отдела продаж способствовал стабильной и ритмичной работе производства.
Всё вышеперечисленное привело к увеличение выпуска продукции и реализации на 40%.

октябрь 2004 — октябрь 2013
9 лет и 1 месяц

Исполнительный директор/ заместитель директора по логистике/Заместитель генерального директора/

(Полная занятость)

ООО "Дары Океана"/ООО "Себастес"/ ЗАО "Арктиксервис" (один и тот же собственник), г. МоскваМурманск.

OOO "Дары Океана" с декабря 2012 по Октябрь 2013 г.
Место расположение: Москва.
Должность: Исполнительный директор
Сфера деятельности: Переработка и производство продукции из морских биоресурсов оптовая реализация произведенной продукции и живого краба.
В управлении 2-а завода - один в Норвегии, один в Московской области, Торговая компания.
Количество сотрудников 200 человек.
Завод в Норвегии - покупка Камчатского краба у норвежских рыбаков, производство варено-мороженной продукции и отбор живого краба.
Завод в Московской области - глубокая переработка варено-мороженного краба и подготовка к реализации.
Причина смены работы - продажа компании собственником.
Достижения:
1/ Развитие нового проекта по внешнеэкономической деятельности компании продажа варено-мороженных кластеров Камчатского краба:
- поставка в Нидерланды, Бельгию, Швейцарию, Францию;
- заключение долгосрочных договоров с компаниями:
"Sovintex", "Poseidonfood", "Caspian Tradition", "Fanti Crab" и т.д.
2/ Развитие направления поставки из Норвегии живого Камчатского краба в Москву и продажа крупным и мелким оптом:
- разработка и организация логистики по доставки живого краба из Норвегии в Москву;
- заключение долгосрочных контрактов с ресторанами, с ООО "Ла Маре"
3/ Создание отдела логистики и отдела ВЭД.
4/ За счёт развития этих двух направлений увеличения продажи на 40%, по продаже живого краба компания занила лидирующее место на рынке Москвы.

ООО" Себастес" с апреля 2012 по декабрь 2012 года.
Место расположение: Москва.
Должность: Директора по логистике.
Сфера деятельности: Продажа оптом замороженной продукции из рыбы и морских биоресурсов.
В управлении 2-а склада. Один в Москве на 2000 тонн, один в Московской области ответственное хранение.
В подчинение 26 человек.
Причина смены работы - продажа компании собственником.
Достижения:
1. Для устранения ошибок при комплектации заказов было сделано:
- цветовая маркировка коробов с продукцией;
- разработаны и внедрены артикулы на каждую SKU с нанесением на транспортную этикетку;
- проведены переговоры с поставщиками товара об обязательном нанесении цветовой информации и артикулов на транспортные этикетки;
- установка стеллажей;
- изменение учета SKU в базе 1С, сделан учет по каждой камере хранения. Перемещение товара из одной камеры в другую только по документам с проводкой оператором в базе 1С.
- принят регламент на уровне компании о сроках подачи заявок на комплектацию;
- ужесточен контроль за ведением документооборота;
- была организована работа с претензиями от покупателей;
Все выше перечисленной позволило исключить ошибки кладовщиков при комплектации заказов и как следствие возврата товара от клиентов и получение штрафных санкций, таких как "Ашан", "Метро", "Ритейл групп Х5".
Как итог последняя инвентаризация показала отличный результат недостача - 0, пересортица - 0, излишки - 0.
2/ На основе проведения ABC и XYZ анализа были проведены мероприятия по сокращению логистических затрат и более эффективному использованию складских площадей, что привело к сокращению складских площадей на 17%;
- сокращению штата кладовщиков и грузчиков, как следствие уменьшению ФОТ отдела логистики на 19%.
3/ Разработан регламент и инструкции для кладовщиков по приему товара на склад, отпуск товарно-материальных ценностей и контроль их исполнения;
4/ Внедрена система оптимального маршрута доставки, "принцип цветка", товара до клиента и оптимизации загрузки транспорта. Как итог сокращение расходов на транспорт 10%.

ЗАО "Арктиксервис" - с октября 2004 по ноябрь 2011 г.г.
Место расположение: Мурманск.
Вид деятельности: добыча и производство замороженных продуктов питания из рыб донных и пелагических пород, камчатского краба. Добыча и переработка в море на судах.
Оптовая реализация.
Должность:
Заместитель генерального директора - июня 2006 по ноябрь 2011 г.г.
В подчинение - 600 человек.
В управлении 14 рыбопромысловых перерабатывающих судов до 3000 тн.
Причина смены работы - продажа компании владельцем.
Достижения:
1/ Разработан и внедрен регламент по организации и контролю цепей поставок техники, оборудования, расходных материалов, ГСМ, сырья для производства. Заключение договор непосредственно с производителями.
2/ Организация логистических цепей по отгрузке и доставке продукции до потребителя.
3/ заключение долгосрочных договоров с транспортными компаниями.
4/ Внедрение бюджетирования по отделам.
5/ Развитие и поддержание отношений со стратегическими партнерами и клиентами (ведение переговоров и заключение контрактов на поставку МТЦ, оборудования, проведения ремонта оборудования и поставка собственной продукции с зарубежными партнерами в Нидерландах, в Дании, в Шотландии, в США, в Норвегии, а также российскими партнёрами.
6/ Внедрение системы технического менеджмента, контроля за использованием МТС, Бюджетирование, используя прямые поставки от производителя, отбор поставщиков в соответствии с регламентом, претензионная работа позволило сократить затраты на обслуживание и ремонт производственных мощностей на 30% что составило 3 мил.$.
7/ Оптимизации работы транспортного подразделения:
- разработка и утверждение маршрутов доставки товара, "уход" от порожних пробегов;
- максимально использование грузоподъёмности/ вместимости транспорта.
- оптимизация работы отдела закупок;
- разработка системы паспортизации объектов и оборудования;
- расчёт и планирование закупок материалов и зап. частей на основании паспортизации, что позволило сократить "замороженные" средства, а так же привело к сокращению использованных складских площадей.
Позволило снизить затраты в производственном цикле на 8,6% и повысить рентабельность производства.

Директор производства - с октябрь 2004 по июнь 2006 г.г.
В подчинение - 50 человек.
Причина смены работы - повышение в должности, переход на работу в головной офис.
Достижение:
1/ Разработка документации и внедрение на производстве HACCP, получение евро номера на производство, что позволило повысить качество выпускаемой продукции осуществлять поставку продукции в страны Европы и США.
2/ Участие в модернизации производственных мощностей.
3/ Разработка план-графика проведения регламентных технических работ по ремонту оборудования (гидравлика, пневматика, электрика, электроника).
4/ Взаимодействие с контролирующими органами.

Ключевые навыки
Управление производством/ Логистика поставок/ Производственное планирование/ Управление проектами/ Ведение переговоров/ Управление цепочкой поставок/ Управление затратами/ Активные продажи/ Организаторские навыки/ Руководство коллективом.
Учился

Мурманское высшее инженерное морское училище Уровень образования: Высшее. Факультет: Судовождение на морских путях. Специальность: Инженер судоводитель. Форма обучения: Дневная/Очная.
Знает и умеет
Английский язык разговорный
Водительские права категории B
О себе

• ПК- свободно ПК: MS Office, Microsoft office – Outlook, Excel, Word, Power Point, 1С Предприятие: v.8.; 1C: Управление производством.
• Excel-продвинутый пользователь-консолидация большого количества независимых таблиц, анализ данных, построение диаграмм.
• Знание принципов производственного планирования (внутризаводская логистика: МТО, склады, транспорт).
• Уверенное владение бизнес-процессами.
• Навыки создания и управления клиент-ориентированной команды в зоне логистики и продаж.
• Без вредных привычек.
• Технически и юридически грамотен.
• Умение делегировать полномочия.
• Способность быстро адаптироваться к изменяющимся ситуациям и среде.
• Интерес к новым, технически сложным задачам.
• Большой опыт управления персоналом, разработки мотивационных программ, KPI, обучения, наставничества.
• Умение справляться с несколькими задачами одновременно и выполнять поставленные задачи в срок.
• Способность действовать самостоятельно.
• Системное мышление.
• Аналитический склад ума. Умение анализировать и систематизировать информацию.

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ЗНАНИЯ и НАВЫКИ КОТОРЫМИ Я ОБЛАДАЮ:

• Калькуляция себестоимости: полная (full costing/ absorption costing), сокращенная (direct costing/ marginal costing).
• Система нормирования затрат, расчет и контроль нормативных показателей.
• Расчет точки окупаемости (BEP), определение порога безубыточности.
• Оптимизация структуры затрат.
• Анализ рентабельности и эффективности производства (издержки, рентабельность, оборачиваемость, ROA, ROI, сравнение с нормативами и т.д.).
• Владею методиками:
- стратегического планирования (SWOT-анализ, бюджетирование, управленческий учет, управление дебиторской и кредиторской задолженностью);
- Теория Ограничения Голдрантта и Гемба Кайзен.

Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
 
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
№ 34754715 обновлено 23 января, 10:03
Директор завода
168 000 Р, работа на территории работодателя, полный рабочий день
Мужчина, 50 лет (4 августа 1966)
Москва, готов к переезду
Опыт работы 11 лет и 9 месяцев
Генеральный директор
1 год 2 месяца
май 2015  — июнь 2016
ООО "Дальпромрыба" Производство продуктов питания: консервы из рыбы и морепродуктов, заморенная рыбопродукция в индивидуальной упаковке., Московская область, полная занятость
Стратегическое и оперативное руководство заводом:два производственных цеха:
5-ть линий по производству консервной продукции из рыбы и морепродуктов. Производительность 4 мил. банок в месяц. И цех по производству замороженной, фасованной рыбо и морепродуктов производительностью 20 т.. в сутки. Складской комплекс 4 тыс. м.кв., стеллажное хранение.
Продукция выпускается СТМ: "Капитан вкусов", "Рыбарь", в жестяных и стеклянных банках.
Ассортимент выпускаемой продукции свыше 50 наименований.

Управления блоками: производство, логистика складская и транспортная, закупки, ФЭО, служба персонала, служба главного инженера.
В подчинение - до 500 человек.
ФУНКЦИОНАЛ

ЭКОНОМИКА
• Бюджетирование и планирование (ежемесячное, годовое), координация и утверждение планов по сырьевому обеспечению, производственной программе, закупке ТМЦ, проведению работ. Защита планов перед акционерами.
• Утверждение и подготовка аналитической записки по финансовым результатам за прошедший период. Предложения акционерам механизмов снижения затрат, увеличения маржинальности производимой продукции.
• Еженедельный контроль экономического состояния предприятия, отслеживание исполнения производственных планов и бюджета, внедрение мер по достижению запланированных значений.
• Утверждение результатов и контроль за проведением ежемесячной ревизии по всем видам готовой продукции сырья и прочих ТМЦ.

ПРОИЗВОДСТВО
• Анализ производственных показателей, постановка системы управления качеством, организация производственно-хозяйственной деятельности цехов, разработка НД (нормативная документация), организация труда, контроль обеспечения производства. Непосредственное руководство отделами: Главный инженер, Директор производства, Главного технолога, ОТК, Службы персонала, АХЧ, ПЭО, склад и т.д.
• Контроль за состоянием основного и вспомогательного оборудования для обеспечения бесперебойной работы предприятия. Оперативное реагирование на поломки и составление эффективного плана работ для восстановления работоспособности производственных линий.
• Контроль за формированием производственной программы, утверждение графика производства. Минимизация потерь рабочего времени, обеспечение контроля качества готовой продукции.
• Разработка документации, внедрение на производство и постоянная актуализация программы HACCP.

СИСТЕМА МЕНЕДЖМЕНТА
• Комплексное руководство всем предприятием. Формирование, дооснащение организационной структуры предприятия.
• Соблюдение выполнения регламентов, приказов и распоряжений на предприятии. Ежемесячный анализ регламентирующей документации, ее дооснащение с целью повышения эффективности работы коллектива и распределение зон ответственности.
• Контроль за поддержанием системы отчетности в актуальном и достоверном виде, ее дооснащение, определение эффективных каналов обмена информацией.
• Формирование и ежемесячная защита пред акционерами Управленческого плана работ в соответствии с согласованным годовым бюджетом. Координация действий руководителей подразделений.

СЫРЬЕВОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ
• Своевременное реагирование на количество и качество поступающего сырья, принятие решений по изменению производственной программы. Минимизация затрат энергоресурсов и рабочего времени сотрудников сырьевого подразделения.
• Контроль за работой службы сырьевого обеспечения, непосредственное взаимодействие с поставщиками сырья.

МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ СНАБЖЕНИЕ
• Внедрение стратегии модернизации оборудования, активная работа с поставщиками оборудования и комплектующих, организация переговоров с иностранными компаниями на поставку оборудования и запчастей. Решение наиболее сложных технических и технологических задач, выполнение сложных работ.
• Отслеживать достаточность ЗИПа и расходных материалов с учетом длительного срока изготовления и поставки наиболее важных.

ПЕРСОНАЛ
• Разработка и внедрение системы мотивации сотрудников.
• Разработка и применение стратегий управления производственными сменами для повышения эффективности выполнения производственного плана.
• Контроль за полноценным и своевременным оформлением кадровой документации. Решение трудовых конфликтов на предприятии. Выработка оптимальных договоренностей при расторжении трудового контракта с сотрудником.

АХЧ, СКЛАД, ТРАНСПОРТ
• Контроль за состоянием производственных и складских помещений, территории и инфраструктуры завода. Принятие своевременных решений по ремонту и дооснащению.
• Контроль за состоянием погрузо-разгрузочной техники, транспорта. Обеспечение оперативного ремонта. Оптимизация использования транспорта на предприятии. Минимизация затрат на ремонт техники и ГСМ.

ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ с органами власти, проверяющими надзорными структурами
• Оперативное реагирование на поступающие в адрес предприятия запросы и предписания. Взаимодействие с надзорными органами (налоговая инспекция, Россельхознадзор, Роспотребнадзор, трудовая инспекция, экологи и т.д.).
• Взаимодействие с энергопоставляющими и энерготранспортирующими организациями, газовыми службами, водоканалом и компаниями-утилизаторами для бесперебойной работы и снижения затрат на предприятии.
• Взаимодействие с регистрационными органами, Администрацией, проектными и экспертными организациями для совершения своевременных регистрационных и иных действий, необходимых для обеспечения законного функционирования производственного комплекса.

Достижения:
1/ Создание отдела закупок и разработка нормативной базы для отдела - оптимального размера заказа, точки возобновления заказа, нормирования запасов, величину резервного запаса, требование к закупаемому сырью и МТС.
2/ Разработка и внедрение управленческого учета предприятия, учет и контроль всех затрат, введение бюджетирования по отделам^
- позволило контролировать и влиять на себестоимость;
- позволило не повышать отпускные цены на продукцию;
- увеличить сбыт за счёт привлечения новых клиентов "Дикси", "Фикс прайс"
- и увеличить продажи на 15%.
3/ Внедрение технического менеджмента:
- проведение паспортизации всего оборудования;
- составление карт и планов проведения ППР по каждой единице оборудования;
- разработка чек-листов для контроля проведения ППР;
- выявление слабых мест в производственно-технологическом цикле и усиления контроля за работай данного оборудования;
- снижения рисков поломок и простоя завода;
- позволило снизить потери на брак и увеличить выпуск продукции на 18%.
4/ Разработка и внедрения регламента по срокам подачи заявок на производства от отдела продаж;
- позволило организовать ритмичную работу производства;
- покупать сырьё и тмц только то количество которое необходимо для производства;
- это позволило сократить складские запасы 12% и не "замораживать" денежные средства.
5/ Создание нового направление производство замороженной рыбной продукции, фасованной в индивидуальной упаковке:
- разработка проекта и строительство цеха быстрой заморозки и фасовки рыбной продукции с "0";
- набор и обучение персонала;
- выведение цеха на проектную мощность 10 тонн готовой продукции за смену за короткий промежуток времени;
- позволило привлечь увеличить доход от продаж на 15%
6/Разработка документации и внедрение в производстве менеджмента качества HACCP ISO 22000:
- создание отдела по контролю за качеством и выполнение норм и требований НАССР;
- разработка чек-листов, актов проверки на соответствие;
- проведение внутренних аудитов;
- разработка программы и планов занятий по обучению персонала завода;
- разработка требований к качеству сырья для производства;
- разработана инструкция по приёмке сырья, с запрещением принимать на склад некачественное сырьё;
- разработана и внедрена система прослеживаемости используемого сырья в готовой продукции;
9/ Успешное применение стандартов Гемба Кайзен и Канбан, с учетом российской действительности.
Генеральный директор
1 год 7 месяцев
октябрь 2013  — апрель 2015
ООО "Кудиновский мясной комплекс" Производство продуктов питания, замороженных полуфабрикатов из мяса, овощей, рыбы., Московская область, полная занятость
Стратегическое и оперативное руководство заводом, 2-а цеха 3700 м.кв. и 1500 м.кв., складской комплекс - 3000 м.кв., производству продуктов питания, производительностью 1500 тон в месяц:
- замороженных мясных, рыбных и овощных полуфабрикатов СТМ "Айсвел", "Часар";
- замороженных готовых обедов СТМ "Барский стол".
Ассортимент выпускаемой продукции более 60 наименований.
Управления блоками: производство, логистика складская и транспортная, закупки, ФЭО, служба персонала, служба главного инженера.
В подчинение до 300 человек.
ФУНКЦИОНАЛ
ЭКОНОМИКА
• Бюджетирование и планирование (ежемесячное, годовое), координация и утверждение планов по сырьевому обеспечению, производственной программе, закупке ТМЦ, проведению работ. Защита планов перед акционерами.
• Утверждение и подготовка аналитической записки по финансовым результатам за прошедший период. Предложения акционерам механизмов снижения затрат, увеличения маржинальности производимой продукции.
• Еженедельный контроль экономического состояния предприятия, отслеживание исполнения производственных планов и бюджета, внедрение мер по достижению запланированных значений.
• Утверждение результатов и контроль за проведением ежемесячной ревизии по всем видам готовой продукции сырья и прочих ТМЦ.

ПРОИЗВОДСТВО
• Анализ производственных показателей, постановка системы управления качеством, организация производственно-хозяйственной деятельности цехов, разработка НД (нормативная документация), организация труда, контроль обеспечения производства. Непосредственное руководство отделами: Главный инженер, Директор производства, Главного технолога, ОТК, Службы персонала, АХЧ, ПЭО, склад и т.д.
• Контроль за состоянием основного и вспомогательного оборудования для обеспечения бесперебойной работы предприятия. Оперативное реагирование на поломки и составление эффективного плана работ для восстановления работоспособности производственных линий.
• Контроль за формированием производственной программы, утверждение графика производства. Минимизация потерь рабочего времени, обеспечение контроля качества готовой продукции.
• Разработка документации, внедрение на производство и постоянная актуализация программы HACCP.

СИСТЕМА МЕНЕДЖМЕНТА
• Комплексное руководство всем предприятием. Формирование, дооснащение организационной структуры предприятия.
• Соблюдение выполнения регламентов, приказов и распоряжений на предприятии. Ежемесячный анализ регламентирующей документации, ее дооснащение с целью повышения эффективности работы коллектива и распределение зон ответственности.
• Контроль за поддержанием системы отчетности в актуальном и достоверном виде, ее дооснащение, определение эффективных каналов обмена информацией.
• Формирование и ежемесячная защита пред акционерами Управленческого плана работ в соответствии с согласованным годовым бюджетом. Координация действий руководителей подразделений.

СЫРЬЕВОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ
• Своевременное реагирование на количество и качество поступающего сырья, принятие решений по изменению производственной программы. Минимизация затрат энергоресурсов и рабочего времени сотрудников сырьевого подразделения.
• Контроль за работой службы сырьевого обеспечения, непосредственное взаимодействие с поставщиками сырья.

МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ СНАБЖЕНИЕ
• Внедрение стратегии модернизации оборудования, активная работа с поставщиками оборудования и комплектующих, организация переговоров с иностранными компаниями на поставку оборудования и запчастей. Решение наиболее сложных технических и технологических задач, выполнение сложных работ.
• Отслеживать достаточность ЗИПа и расходных материалов с учетом длительного срока изготовления и поставки наиболее важных.

ПЕРСОНАЛ
• Разработка и внедрение системы мотивации сотрудников.
• Разработка и применение стратегий управления производственными сменами для повышения эффективности выполнения производственного плана.
• Контроль за полноценным и своевременным оформлением кадровой документации. Решение трудовых конфликтов на предприятии. Выработка оптимальных договоренностей при расторжении трудового контракта с сотрудником.

АХЧ и ТРАНСПОРТ
• Контроль за состоянием производственных и складских помещений, территории и инфраструктуры завода. Принятие своевременных решений по ремонту и дооснащению.
• Контроль за состоянием погрузо-разгрузочной техники, транспорта. Обеспечение оперативного ремонта. Оптимизация использования транспорта на предприятии. Минимизация затрат на ремонт техники и ГСМ.

ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ с органами власти, проверяющими надзорными структурами
• Оперативное реагирование на поступающие в адрес предприятия запросы и предписания. Взаимодействие с надзорными органами (налоговая инспекция, Россельхознадзор, Роспотребнадзор, трудовая инспекция, экологи и т.д.).
• Взаимодействие с энергопоставляющими и энерготранспортирующими организациями, газовыми службами, водоканалом и компаниями-утилизаторами для бесперебойной работы и снижения затрат на предприятии.
• Взаимодействие с регистрационными органами, Администрацией, проектными и экспертными организациями для совершения своевременных регистрационных и иных действий, необходимых для обеспечения законного функционирования производственного комплекса.

ДОСТИЖЕНИЯ:
1/ Внедрение управленческого учета, учета всех затрат, что дало возможность контролировать и влиять на затраты и как следствие снижение себестоимости продукции и повышения рентабельности производства.
2/ Создание отдела закупок. Разработка регламента отдела закупок по проведению отбора поставщиков.
3/ Разработка и внедрение инструкции по ведению претензионной работы с поставщиками.
4/ Проведение переговоров с поставщиками и заключение долгосрочных договоров на максимально выгодной цене для предприятия.
5/ Переход на закупку сырья у российских производителей, что позволило сдержать рост себестоимости продукции, при введении эмбарго в 2014 году и резком повышении курса доллара и евро по отношению к рублю.
6/ Инициировал создание и вывел в производство новую продуктовую линейку - замороженные рыбные полуфабрикаты.
7/ Внедрение технического менеджмента и планово-профилактического ремонта оборудования и методики контроля исполнения.
8/ Разработка документации и внедрение в производстве менеджмента качества HACCP ISO 22000:
- создание отдела по контролю за качеством и выполнение норм и требований НАССР;
- разработка чек-листов, актов проверки на соответствие;
- проведение внутренних аудитов;
- разработка программы и планов занятий по обучению персонала завода;
- разработка требований к качеству сырья для производства;
- разработана инструкция по приёмке сырья, с запрещением принимать на склад некачественное сырьё;
- разработана и внедрена система прослеживаемости используемого сырья в готовой продукции;
9/ Успешное применение стандартов Гемба Кайзен и Канбан, с учетом российской действительности.
10/ Привлечение новых поставщиков
11./ Регламент определяющий сроки по подачи заявок на производство от отдела продаж способствовал стабильной и ритмичной работе производства.
Всё вышеперечисленное привело к увеличение выпуска продукции и реализации на 40%.
Исполнительный директор/ заместитель директора по логистике/Заместитель генерального директора/
9 лет 1 месяц
октябрь 2004  — октябрь 2013
ООО "Дары Океана"/ООО "Себастес"/ ЗАО "Арктиксервис" (один и тот же собственник), МоскваМурманск, полная занятость
OOO "Дары Океана" с декабря 2012 по Октябрь 2013 г.
Место расположение: Москва.
Должность: Исполнительный директор
Сфера деятельности: Переработка и производство продукции из морских биоресурсов оптовая реализация произведенной продукции и живого краба.
В управлении 2-а завода - один в Норвегии, один в Московской области, Торговая компания.
Количество сотрудников 200 человек.
Завод в Норвегии - покупка Камчатского краба у норвежских рыбаков, производство варено-мороженной продукции и отбор живого краба.
Завод в Московской области - глубокая переработка варено-мороженного краба и подготовка к реализации.
Причина смены работы - продажа компании собственником.
Достижения:
1/ Развитие нового проекта по внешнеэкономической деятельности компании продажа варено-мороженных кластеров Камчатского краба:
- поставка в Нидерланды, Бельгию, Швейцарию, Францию;
- заключение долгосрочных договоров с компаниями:
"Sovintex", "Poseidonfood", "Caspian Tradition", "Fanti Crab" и т.д.
2/ Развитие направления поставки из Норвегии живого Камчатского краба в Москву и продажа крупным и мелким оптом:
- разработка и организация логистики по доставки живого краба из Норвегии в Москву;
- заключение долгосрочных контрактов с ресторанами, с ООО "Ла Маре"
3/ Создание отдела логистики и отдела ВЭД.
4/ За счёт развития этих двух направлений увеличения продажи на 40%, по продаже живого краба компания занила лидирующее место на рынке Москвы.

ООО" Себастес" с апреля 2012 по декабрь 2012 года.
Место расположение: Москва.
Должность: Директора по логистике.
Сфера деятельности: Продажа оптом замороженной продукции из рыбы и морских биоресурсов.
В управлении 2-а склада. Один в Москве на 2000 тонн, один в Московской области ответственное хранение.
В подчинение 26 человек.
Причина смены работы - продажа компании собственником.
Достижения:
1. Для устранения ошибок при комплектации заказов было сделано:
- цветовая маркировка коробов с продукцией;
- разработаны и внедрены артикулы на каждую SKU с нанесением на транспортную этикетку;
- проведены переговоры с поставщиками товара об обязательном нанесении цветовой информации и артикулов на транспортные этикетки;
- установка стеллажей;
- изменение учета SKU в базе 1С, сделан учет по каждой камере хранения. Перемещение товара из одной камеры в другую только по документам с проводкой оператором в базе 1С.
- принят регламент на уровне компании о сроках подачи заявок на комплектацию;
- ужесточен контроль за ведением документооборота;
- была организована работа с претензиями от покупателей;
Все выше перечисленной позволило исключить ошибки кладовщиков при комплектации заказов и как следствие возврата товара от клиентов и получение штрафных санкций, таких как "Ашан", "Метро", "Ритейл групп Х5".
Как итог последняя инвентаризация показала отличный результат недостача - 0, пересортица - 0, излишки - 0.
2/ На основе проведения ABC и XYZ анализа были проведены мероприятия по сокращению логистических затрат и более эффективному использованию складских площадей, что привело к сокращению складских площадей на 17%;
- сокращению штата кладовщиков и грузчиков, как следствие уменьшению ФОТ отдела логистики на 19%.
3/ Разработан регламент и инструкции для кладовщиков по приему товара на склад, отпуск товарно-материальных ценностей и контроль их исполнения;
4/ Внедрена система оптимального маршрута доставки, "принцип цветка", товара до клиента и оптимизации загрузки транспорта. Как итог сокращение расходов на транспорт 10%.

ЗАО "Арктиксервис" - с октября 2004 по ноябрь 2011 г.г.
Место расположение: Мурманск.
Вид деятельности: добыча и производство замороженных продуктов питания из рыб донных и пелагических пород, камчатского краба. Добыча и переработка в море на судах.
Оптовая реализация.
Должность:
Заместитель генерального директора - июня 2006 по ноябрь 2011 г.г.
В подчинение - 600 человек.
В управлении 14 рыбопромысловых перерабатывающих судов до 3000 тн.
Причина смены работы - продажа компании владельцем.
Достижения:
1/ Разработан и внедрен регламент по организации и контролю цепей поставок техники, оборудования, расходных материалов, ГСМ, сырья для производства. Заключение договор непосредственно с производителями.
2/ Организация логистических цепей по отгрузке и доставке продукции до потребителя.
3/ заключение долгосрочных договоров с транспортными компаниями.
4/ Внедрение бюджетирования по отделам.
5/ Развитие и поддержание отношений со стратегическими партнерами и клиентами (ведение переговоров и заключение контрактов на поставку МТЦ, оборудования, проведения ремонта оборудования и поставка собственной продукции с зарубежными партнерами в Нидерландах, в Дании, в Шотландии, в США, в Норвегии, а также российскими партнёрами.
6/ Внедрение системы технического менеджмента, контроля за использованием МТС, Бюджетирование, используя прямые поставки от производителя, отбор поставщиков в соответствии с регламентом, претензионная работа позволило сократить затраты на обслуживание и ремонт производственных мощностей на 30% что составило 3 мил.$.
7/ Оптимизации работы транспортного подразделения:
- разработка и утверждение маршрутов доставки товара, "уход" от порожних пробегов;
- максимально использование грузоподъёмности/ вместимости транспорта.
- оптимизация работы отдела закупок;
- разработка системы паспортизации объектов и оборудования;
- расчёт и планирование закупок материалов и зап. частей на основании паспортизации, что позволило сократить "замороженные" средства, а так же привело к сокращению использованных складских площадей.
Позволило снизить затраты в производственном цикле на 8,6% и повысить рентабельность производства.

Директор производства - с октябрь 2004 по июнь 2006 г.г.
В подчинение - 50 человек.
Причина смены работы - повышение в должности, переход на работу в головной офис.
Достижение:
1/ Разработка документации и внедрение на производстве HACCP, получение евро номера на производство, что позволило повысить качество выпускаемой продукции осуществлять поставку продукции в страны Европы и США.
2/ Участие в модернизации производственных мощностей.
3/ Разработка план-графика проведения регламентных технических работ по ремонту оборудования (гидравлика, пневматика, электрика, электроника).
4/ Взаимодействие с контролирующими органами.
Высшее образование
Мурманское высшее инженерное морское училище
Судовождение на морских путях
Дневная/Очная форма обучения
Инженер судоводитель
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (разговорный).
Водительское удостоверение
Категория B
Профессиональные навыки
Управление производством/ Логистика поставок/ Производственное планирование/ Управление проектами/ Ведение переговоров/ Управление цепочкой поставок/ Управление затратами/ Активные продажи/ Организаторские навыки/ Руководство коллективом.
Дополнительные сведения
• ПК- свободно ПК: MS Office, Microsoft office – Outlook, Excel, Word, Power Point, 1С Предприятие: v.8.; 1C: Управление производством.
• Excel-продвинутый пользователь-консолидация большого количества независимых таблиц, анализ данных, построение диаграмм.
• Знание принципов производственного планирования (внутризаводская логистика: МТО, склады, транспорт).
• Уверенное владение бизнес-процессами.
• Навыки создания и управления клиент-ориентированной команды в зоне логистики и продаж.
• Без вредных привычек.
• Технически и юридически грамотен.
• Умение делегировать полномочия.
• Способность быстро адаптироваться к изменяющимся ситуациям и среде.
• Интерес к новым, технически сложным задачам.
• Большой опыт управления персоналом, разработки мотивационных программ, KPI, обучения, наставничества.
• Умение справляться с несколькими задачами одновременно и выполнять поставленные задачи в срок.
• Способность действовать самостоятельно.
• Системное мышление.
• Аналитический склад ума. Умение анализировать и систематизировать информацию.

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ЗНАНИЯ и НАВЫКИ КОТОРЫМИ Я ОБЛАДАЮ:

• Калькуляция себестоимости: полная (full costing/ absorption costing), сокращенная (direct costing/ marginal costing).
• Система нормирования затрат, расчет и контроль нормативных показателей.
• Расчет точки окупаемости (BEP), определение порога безубыточности.
• Оптимизация структуры затрат.
• Анализ рентабельности и эффективности производства (издержки, рентабельность, оборачиваемость, ROA, ROI, сравнение с нормативами и т.д.).
• Владею методиками:
- стратегического планирования (SWOT-анализ, бюджетирование, управленческий учет, управление дебиторской и кредиторской задолженностью);
- Теория Ограничения Голдрантта и Гемба Кайзен.