Резюме «Директор ресторана» в Москве

Найдено 15 137 резюме
После регистрации будет доступно 25 876 резюме
Сортировать по релевантности
релевантности
Обновлено в 19:44
По договоренности , 37 лет , Москва , готова к переезду , Английский (Базовый) , стаж 10 лет и 10 месяцев
Менеджер ресторана, Пряности и Радости, 7 месяцев (по апрель 2017)
Открытие ресторана и закрытие ресторана. Проведение тренингов. Решение конфликтных ситуаций. Контроль работы официантов, бара и технического персонала
Обновлено в 19:08
55 000 Р , 27 лет , Москва , стаж 5 лет и 8 месяцев
Директор ресторана, ресторан "Джардино Ди Пино", 6 месяцев (по декабрь 2016)
Произошло повышение внутри компании с переводом в другой ресторан. • Управление всем коллективом ресторана (50 человек) • Планирование бюджета ресторана • Учет и контроль выполнения всех статей бюджета • Ведение еженедельной и ежемесячной отчетности по финансовым показателям ресторана, • Выставление личных целей сотрудникам, нацеленных на увеличение прибыли ресторана • Разработка и внедрение маркетинговых акций • Организация и помощь в проведении инвентаризаций всех подразделений ресторана с последующим закрытием отчетного периода • Контроль соблюдения сотрудниками норм и правил охраны труда и техники безопасности, ведение всей документации по ОТ и ТБ • Ведение переговоров и заключение договоров с поставщиками
Бесплатная вакансия в Москве
Срок размещения вакансии — 7 дней.
Оцените, сколько специалистов готовы работать именно у вас.
Контакты откликнувшихся соискателей будут доступны после оплаты любого тарифа.
Обновлено в 19:03
По договоренности , 39 лет , Москва , готов к переезду , стаж 8 лет и 5 месяцев
Директор ресторана, ООО "Сити-Град!, 2 года и 9 месяцев (по настоящее время)
- ведение внутреннего учета и своевременное предоставление отчетности о производственно- хозяйственной деятельности подразделений; - организация и контроль над процессом сервисного обслуживания; - организация и контроль работы персонала (специалисты сервисного обслуживания, менеджеры, клининг, сотрудники бухгалтерии); - организация работы склада - учёт рабочего времени (составление табелей, линейных графиков, оптимизация штата); - организация эффективного функционирования подразделения с количеством подчинённых более 120 человек, мотивация персонала на максимальную продуктивность, с увеличением среднего чека и транзакций для повышения выручки ресторана; - организация процесса планирования бюджета ресторана; - соблюдение требований, предусмотренных правилами ведения бухгалтерского учета, контроль документооборота; - определение потребности в оборудовании и согласование заказа с руководством; - анализ работы ресторана за отчетный период; - контроль санитарно-технического состояния ресторана; - разработка маркетинговых акций (расчёт точек); - согласование макетов для акций, сотрудничество с типографиями; - осуществление взаимодействия с различными государственными учреждениями и структурами.
Обновлено в 18:55
90 000 Р , 40 лет , Москва , Английский (Разговорный) , стаж 17 лет и 2 месяца
Управляющий, Ресторанный Холдинг Михаила Гохнера, 1 год и 1 месяц (по апрель 2017)
Управление тремя объектами, разносторонних концепций: Lucky Burger, пилотный проект Кафе "Кухня", Ресторан премиального сегмента Bocconcino. Планирование, бюджетирование ресторана, выполнение поставленных планов учредителя. Формирование положительного имиджа ресторана, повышение и контроль качества культуры обслуживания гостей. Тренинги персонала, мотивация. Настрой благоприятной и дружелюбной атмосферы внутри ресторана. Коммуникация с гостями (личное общение, работа с пожеланиями и претензиями). Взаимодействие с госорганами. Решение административно – организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана. Осуществление контроля за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов. Реклама, PR. Предоставление отчетности о производственной деятельности ресторана.
Обновлено в 18:27
По договоренности , 38 лет , Москва , Английский (Базовый) , стаж 5 лет
Заместитель директора, "Ресторан ЦДЛ", 2 года и 10 месяцев (по ноябрь 2012)
Подбор, обучение, контроль персонала. Мотивационные программы. Работа с гостями. Принятие, ведение мероприятий в том числе с первыми лицами. Хозяйственная деятельность ресторана. Отслеживание рентабельности проектов. СЭС ПУ УУ. Опытный пользователь R-keeper, outlook, excel.
Обновлено в 18:25
По договоренности , 29 лет , Москва , Английский (Технический) , стаж 9 лет и 8 месяцев
Управляющий рестораном, Ресторан "Восточный" (ООО "КомЛайн"), 1 год и 1 месяц (по июнь 2017)
Организация и контроль работы ресторана в полном объеме; внедрение стандартов обслуживания; управление персоналом: набор, адаптация, обучение; взаимодействие с гос. органами (СЭС, пожарная инспекция, местная администрация); контроль технического состояния ресторана; проведение банкетных мероприятий различного уровня; внедрение маркетинговых программ; работа с поставщиками; контроль документооборота; проведение инвентаризаций.
Обновлено в 18:25
По договоренности , 29 лет , Москва , Английский (Технический) , стаж 9 лет и 8 месяцев
Управляющий рестораном, Ресторан "Восточный" (ООО "КомЛайн"), 1 год и 1 месяц (по июнь 2017)
Организация и контроль работы ресторана в полном объеме; внедрение стандартов обслуживания; управление персоналом: набор, адаптация, обучение; взаимодействие с гос. органами (СЭС, пожарная инспекция, местная администрация); контроль технического состояния ресторана; проведение банкетных мероприятий различного уровня; внедрение маркетинговых программ; работа с поставщиками; контроль документооборота; проведение инвентаризаций.
Обновлено в 18:10
60 000 Р , 42 года , Москва , Английский (Базовый) , стаж 5 лет и 10 месяцев
Руководитель торгово-буфетной группы, ФГБУ «Комбинат питания №4», 8 месяцев (по март 2017)
Контроль и организация питания сотрудников и Аппарата Государственной Думы РФ: - Контроль и управление на всех участках (6 буфетов, столовая, магазин, магазин-кулинария, в филиале столовая и буфет). - Составление ежедневной отчетности руководителю предприятия и подведение итогов за месяц по товарообороту. - Работа с поставщиками. - Проведение инвентаризаций. - Соблюдение норм санитарных правил. - Ввод новых позиций в меню, составление учебных материалов по новым позициям для персонала. - Проведение тренингов. - Подготовка выездной торговли. - Организация и проведение маркетинговых мероприятий (недели национальной кухни, Новогодние праздники, Масленица). Мною достигнуто: Увеличила товарооборот в среднем по всем объектам по отношению к 2015 году 30%. -Работа с представителями регионов РФ (презентация и продажи производителей региона, дни национальной кухни) - Ввела актуальных позиций в меню.
Обновлено в 17:55
60 000 Р , 35 лет , Москва , стаж 10 лет и 1 месяц
Директор по развитию, Сеть пиццерий, 1 год и 6 месяцев (по ноябрь 2016)
Поиск и подбор месторасположения кафе - Формирование единого типового технического задания для проектирования кафе. - Разработка концепции и согласование со всеми заинтересованными участниками - Разработка и согласование графиков реализации проекта; - Подбор технологического оборудования - Проведение тендеров на проектирование и монтаж; - Проведение конкурса и выбор подрядчика; - Выбор мебели с размещением и согласованием; - Разработка ассортиментного перечня; - Детальная проработка концепций; - Формирование бюджета - Контроль за ходом выполнения работ с координацией всех участников; - Подготовка и ввод объекта в эксплуатацию; разработка и реализация плана мероприятий по открытию кафе - Выведение деятельности кафе на точку безубыточности - Операционный контроль всех структурных подразделений, - Разработка стратегических и тактических планов развития, бюджетирование. - Внутренний аудит действующих подразделений - Контроль за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов. - Повышение рентабельности действующих кафе: оптимизация расходов, контроль формального и фактического ценообразования, анализ продаж. - Разработка и утверждение штатного расписания, проведение аттестаций, организация обучения. - Разработка сетевых стандартов. - Решение вопросов, касающихся финансово-экономической и хозяйственной деятельности организации.
Обновлено в 17:33
80 000 Р , 61 год , Москва , стаж 23 года и 4 месяца
Генеральный директор, ООО "Самрида", 15 лет и 2 месяца (по февраль 2017)
Руководство производственно-хозяйственной и финансово-экономической деятельностью кафе под ключ, а именно: - Операционное управление - Управление и мотивация персонала - Работа с гостями кафе - Разработка и корректировка меню - Контроль качества приготавливаемых блюд - Отчетность - Взаимодействие с гос. органами - Взаимодействие с поставщиками продуктов, оборудования и расходных материалов - Организация банкетов - Подбор и обучение сотрудников - Разрешение конфликтных ситуаций
Обновлено в 17:33
По договоренности , 55 лет , Москва , Английский (Базовый)
Обновлено в 17:23
По договоренности , 33 года , Москва , стаж 8 лет и 7 месяцев
Управляющий кинотеатром, ООО "Люксор Синемакс", 1 год и 7 месяцев (по настоящее время)
Обновлено в 17:11
55 000 Р , 29 лет , Москва , стаж 3 года и 4 месяца
Директор ресторана, ООО "Гриль Империи", 1 год и 8 месяцев (по настоящее время)
Набор персонала и команды для наиболее эффективной работы, заключение договоров, проведение маркетинговых и корпоративных мероприятий для привлечение гостей и увеличения среднего чека, анализ ценовой политики закупки, финансовый контроль, инвентаризации и отчетность для учредителей проекта, составление меню и барной карты, взаимодействие с гос. Органами и организациями. Ведение операционной деятельности ресторана. Развитие заведения, работа с базой гостей. Контроль выполнения стандартов сервиса. Решение административно – организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана. Контроль над ведением бухгалтерской документации. Управление персоналом ресторана: набор, обучение, ротация, перемещение. Взаимодействие с гос.органами (СЭС, Пожарная инспекция, местная администрация и т.д.). Оценка текущего состояния компании (финансовые показатели). Финансовое планирование и контроль выполнения финансовых показателей. Анализ финансовой отчетности. Разработка и внедрение новой мотивационной системы персонала. Изменение меню и создание барной карты. Формирование и комплектация подразделений кухня-зал. Проведение инвентаризаций, а так же анализ итогов. Экономический контроль и повышение прибыли за счёт пересмотра себестоимости, а так же путем более выгодных условий от поставщиков продуктов. Заключение маркетинговых договоров для проведения мероприятий.
Обновлено в 17:11
60 000 Р , 29 лет , Москва , стаж 3 года и 4 месяца
Директор ресторана, ООО "Гриль Империи", 1 год и 8 месяцев (по настоящее время)
Набор персонала и команды для наиболее эффективной работы, заключение договоров, проведение маркетинговых и корпоративных мероприятий для привлечение гостей и увеличения среднего чека, анализ ценовой политики закупки, финансовый контроль, инвентаризации и отчетность для учредителей проекта, составление меню и барной карты, взаимодействие с гос. Органами и организациями. Ведение операционной деятельности ресторана. Развитие заведения, работа с базой гостей. Контроль выполнения стандартов сервиса. Решение административно – организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана. Контроль над ведением бухгалтерской документации. Управление персоналом ресторана: набор, обучение, ротация, перемещение. Взаимодействие с гос.органами (СЭС, Пожарная инспекция, местная администрация и т.д.). Оценка текущего состояния компании (финансовые показатели). Финансовое планирование и контроль выполнения финансовых показателей. Анализ финансовой отчетности. Разработка и внедрение новой мотивационной системы персонала. Изменение меню и создание барной карты. Формирование и комплектация подразделений кухня-зал. Проведение инвентаризаций, а так же анализ итогов. Экономический контроль и повышение прибыли за счёт пересмотра себестоимости, а так же путем более выгодных условий от поставщиков продуктов. Заключение маркетинговых договоров для проведения мероприятий.
Обновлено в 17:02
110 000 Р , 31 год , Москва , Английский (Базовый)   и еще 1, , Итальянский (Разговорный)   скрыть , стаж 11 лет и 5 месяцев
Управляющий рестораном, VVO Project Ресторан Мумий Тролль Music Bar, 11 месяцев (по февраль 2017)
-  Полное операционное управление рестораном. - Взаимодействие с контролирующими организациями. - Набор, адаптация, обучение сотрудников, аттестация и развитие, формирование эффективной команды. - Разработка мотивационных программ для персонала. - Введение в работу новых стандартов, регламентов и определение должностных инструкций для каждой должности. - Оптимизация расходов и их контроль. - Работа с Гостями, выявление слабых зон обслуживания, повышение лояльности Гостей. - Организация и контроль работы всех подразделений ресторана.​​​​​​​ - Формирование отчетов по деятельности ресторана. - Тесное взаимодействие с поставщиками. - Разработка и организация мероприятий, направленных на развитие ресторана. -  Бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета, контроль себестоимости. - Стабильное увеличение финансовых показателей. -  В непосредственном подчинении отдел бухгалтерии, кадровый отдел, PR. - Полная финансовая ответственность перед акционерами.
Обновлено в 16:50
По договоренности , 42 года , Москва , Английский (Базовый) , стаж 25 лет и 5 месяцев
Управляющий филиалом, «Группа Компаний Фьюжен Менеджмент», 1 год (по июнь 2017)
- управление финансовой деятельностью филиала в составе ресторана премиум класса на тверской и и три точки общепита, кейтеринг по всей России, - административная работа, работа с кадрами, - обслуживание банкетов - урегулирование спорных вопросов с административными органами
Обновлено в 16:45
По договоренности , 37 лет , Москва , готова к переезду , стаж 11 лет и 7 месяцев
Менеджер ресторана, ООО Рестпроект, 8 месяцев (по май 2017)
Планирование, организация, контроль работы ресторана (подготовка к открытию/закрытию организация взаимодействия подразделений ресторана между собой). Контроль за соблюдением стандартов, контроль качества блюд. Контроль кассовой дисциплины. Ведение отчетности. Подбор и обучение персонала. Организация рядовых сотрудников на смене (распределение сотрудников по позициям, выдача заданий с указанием сроков исполнения, составление расписания). Заказ посуды, контроль ассортимента ресторана, состояния оборудования, инвентаря, списания, ведение внутреннего документооборота. Ведение отчетности по кадрам. Сотрудничество с организациями по оформлению иностранныхграждан. Оформление сотрудников ресторана (прием и увольнение) Своевременное выявление и устранение возникающих проблемных вопросов. Решение конфликтных ситуаций. Контроль соблюдения стандартов качества обслуживания.
Обновлено в 16:21
По договоренности , 37 лет , Москва , готов к переезду , Английский (Разговорный) , стаж 17 лет и 1 месяц
Генеральный директор, ООО «ФСДС» Сфера деятельности - общественное питание (HORECA), 5 лет и 3 месяца (по настоящее время)
ФУНКЦИОНАЛ:  Открытие с «нуля»: рестораны, клубы, кафе, караоке.  Управление, антикризисное управление.  Управленческий учет (бюджетирование, планирование).  Консультационная деятельность, проектные работы.  Разработка концепций с последующей реализацией.  Взаимодействие с контролирующими органами.  Контроль ремонтно-строительных работ.  Закупочная деятельность.  Управление персоналом. Подбор, тренинги, мотивация персонала.  Разработка меню (еда/напитки), технология, калькуляция.  Food cost / Labour cost.  Инвентаризационная деятельность.  Движение и контроль ТМЦ.  Создание эффективной структуры предприятия общественного питания.  Организация развлекательных мероприятий.  PR, реклама, маркетинг.  Контроль санитарных норм предприятия общественного питания.  Разработка стандартов.  Работа с контрагентами и поставщиками. ОПЫТ И ДОСТИЖЕНИЯ:  Имею опыт работы в Москве и регионах (Тульская область, Орловская область, республика Карелия, Московская область).  Отлично знаком с «karaoke» направлением (открытие, управление профилирующих заведений).  Превосходно разбираюсь в технических аспектах, связанных с технологическим оборудованием для кухни, бара. IT - системы контроля и учета в сфере общественного питания.  Создаю, оптимизирую или исправляю структуру предприятия для эффективной работы и повышения экономических показателей.  Хорошо знаком с современными ресторанными трендами. Обладаю обширными знакомствами и связями в профессиональной ресторанной сфере и не только.  Имею опыт наставничества и обучения персонала стандартам гостеприимства. Имею адаптированные тренинг-программы по улучшению сервиса, увеличению продаж и т.п.  Имею успешный опыт антикризисного управления заведениями на грани рентабельности.  Опыт создания и организации работы службы питания (F&B department) с «0».  Отлично знаком с различными способами воровства на предприятиях общественного питания и мерами их пресечения.  Хорошо знаком с технологией приготовления блюд, разбираюсь в еде и напитках.  Руководство большим коллективом.  Выход на прибыль в кратчайшие сроки.
Обновлено в 16:21
По договоренности , 37 лет , Москва , готов к переезду , Английский (Разговорный) , стаж 17 лет и 1 месяц
Генеральный директор, ООО «ФСДС» Сфера деятельности - общественное питание (HORECA), 5 лет и 3 месяца (по настоящее время)
ФУНКЦИОНАЛ:  Открытие с «нуля»: рестораны, клубы, кафе, караоке.  Управление, антикризисное управление.  Управленческий учет (бюджетирование, планирование).  Консультационная деятельность, проектные работы.  Разработка концепций с последующей реализацией.  Взаимодействие с контролирующими органами.  Контроль ремонтно-строительных работ.  Закупочная деятельность.  Управление персоналом. Подбор, тренинги, мотивация персонала.  Разработка меню (еда/напитки), технология, калькуляция.  Food cost / Labour cost.  Инвентаризационная деятельность.  Движение и контроль ТМЦ.  Создание эффективной структуры предприятия общественного питания.  Организация развлекательных мероприятий.  PR, реклама, маркетинг.  Контроль санитарных норм предприятия общественного питания.  Разработка стандартов.  Работа с контрагентами и поставщиками. ОПЫТ И ДОСТИЖЕНИЯ:  Имею опыт работы в Москве и регионах (Тульская область, Орловская область, республика Карелия, Московская область).  Отлично знаком с «karaoke» направлением (открытие, управление профилирующих заведений).  Превосходно разбираюсь в технических аспектах, связанных с технологическим оборудованием для кухни, бара. IT - системы контроля и учета в сфере общественного питания.  Создаю, оптимизирую или исправляю структуру предприятия для эффективной работы и повышения экономических показателей.  Хорошо знаком с современными ресторанными трендами. Обладаю обширными знакомствами и связями в профессиональной ресторанной сфере и не только.  Имею опыт наставничества и обучения персонала стандартам гостеприимства. Имею адаптированные тренинг-программы по улучшению сервиса, увеличению продаж и т.п.  Имею успешный опыт антикризисного управления заведениями на грани рентабельности.  Опыт создания и организации работы службы питания (F&B department) с «0».  Отлично знаком с различными способами воровства на предприятиях общественного питания и мерами их пресечения.  Хорошо знаком с технологией приготовления блюд, разбираюсь в еде и напитках.  Руководство большим коллективом.  Выход на прибыль в кратчайшие сроки.
Обновлено в 15:39
65 000 Р , 28 лет , Москва , Немецкий (Базовый) , стаж 10 лет
Управляющий, ООО "СОЮЗПЕЧАТЬ-ПОДПИСКА" (Кофе -Хауз), 8 месяцев (по февраль 2017)
- планирование бюджета на отчетный период (PNL). - контроль и анализ хозяйственной деятельности ресторанов. - заказ продуктов и других товаров (планирование и оснащение ресторанов для бесперебойной работы, контроль за остатками товаров для предотвращения «заморозки денег»). - изучение спроса потребителей на продукцию ресторана и оценка результатов производственной деятельности и качества обслуживания клиентов. - контроль обеспечения выполнения всех плановых показателей. планирование, организация и контроль работы ресторана (организация взаимодействия всех структурных подразделений ресторана; рациональная организация труда персонала ресторана; - контроль технического состояния технологического оборудования; - ведение учетной и отчетной документации; - соблюдение правил охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, санитарных правил и гигиенических нормативов). - формирование положительного имиджа ресторана (повышение и контроль качества и культуры обслуживания посетителей ресторана; создание приятной и дружелюбной атмосферы; - контроль показателя себестоимости готовых блюд на уровне запланированных показателей; - решение всех административно – организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана; - оценка сотрудников ресторана на соответствие занимаемой должности (сроки проведения аттестации сотрудников); - контроль и обеспечение соблюдения стандартов обслуживания; - осуществление контроля за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов; - коммуникация с гостями (личное общение, работа с откликами и претензиями).
Обновлено в 15:33
По договоренности , 36 лет , Москва , готов к переезду , Английский (Базовый) , стаж 16 лет и 10 месяцев
Управляющий / Генеральный директор, ООО "Опять 25", ресторан "Опять 25", 11 месяцев (по апрель 2017)
Ресторан - 200 п.м. 3 банкетных зала - 40 п.м.,16 п.м., 12 п.м. Фабрика кухня - производство и поставка полуфабрикатов Кулинария В подчинении 40 чел. Средний чек от 2500 руб. _________ • Организация работы и эффективного взаимодействия всех подчиненных структурных подразделений. • Управление персоналом (отбор, проведение тренингов и обучения, удержание персонала, оценка работы, карьерный рост, мотивация). • Постановка задач сотрудникам и контроль исполнения. • Поддержание и контроль уровня сервиса и качества кухни. • Формирование положительного имиджа ресторана. • Проведение инструктажа сотрудников по технике безопасности, охране труда, санитарных требований, правил трудовой дисциплины и внутреннего распорядка, ведение журналов. • Разработка и введение меню ресторана (контрольное меню), разработка и введение ассортимента для фабрики кухни и контроль качества производимой продукции. • Контроль за финансово-хозяйственной деятельностью, инвентаризации. • Начисление и выплата заработной платы. • Контроль и анализ расходов и прибыли предприятия. • Составление бюджета ресторана и ответственность за выполнение всех его статей. • Формирование и предоставление ежемесячной финансовой отчетности вышестоящему руководству. • Организация и контроль документооборота ресторана. • Повышение финансовых показателей. • Снижение и контроль себестоимости блюд, ценообразование. • Ведение переговоров и заключение договоров с поставщиками, обслуживающими организациями и потенциальными партнерами. • Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа, контроль ассортимента, количества и качества доставляемого товара (продукты, алкоголь, хоз. средства, чай, безалкогольные напитки и т.д.). • Учет и контроль МТЦ. • Планирование, организация и проведение мероприятий для гостей. • Участие в разработке маркетинговых исследований и пиар акций. • Привлечение банкетов. • Участие в разработке рекламной политики, работа со СМИ. • Взаимодействие с государственными органами и соблюдение принятых нормативов (СЭС, Пожарная и Налоговая службы).
Обновлено в 15:22
По договоренности , 29 лет , Москва , Английский (Базовый) , стаж 10 лет
Генеральный директор, ООО Торговый Дом "СТРОЙТЕХНОПАРК", 3 года и 3 месяца (по настоящее время)
Открытие бара "с нуля" от стадии создания бизнес плана; подбора помещения; ремонта; до полного управления баром, в т.ч.: Создание Бизнес плана и финансовой модели развития бизнеса Перерегистрация Юр.л. Поиск и подбор помещения Разработка, заключение и регистрация договора аренды Получение и согласование всей разрешительной документации (Роспотребнадзор, РАР, МЧС) Получение алкогольной лицензии сроком на 5 лет Подбор подрядчиков Контроль разработки и согласование проектной документации Контроль и приемка СМР Ввод в эксплуатацию Создание концепции заведения Управление маркетинговой политикой заведения Подбор персонала Обучение персонала Формирование команды Подбор поставщиков и заключение договоров поставки Обсуждение условий поставки (Контроль качества, Процент отходов, Отсрочка платежа) Заключение договоров на предоставление маркетинговых бюджетов Заключение договоров на получение ретробонусов Управление персоналом в кол-ве 18 чел. Внедрение системы мотивации сотрудников (KPI) Соблюдение требований законодательства (в т.ч. СанПин) Оперативное, тактическое и стратегическое планирование Бюджетирование деятельности бара Планирование закупок Оптимизация расходов Анализ продаж (в т.ч. ABC, XYZ анализ) Постановка и контроль плана продаж Контроль уровня сервиса Урегулирование вопросов с проверяющими инстанциями Налоговое планирование Оптимизация налогообложения Анализ эффективности деятельности бара Составление и ведение управленческой отчетности Внедрение системы автоматизации с нуля Прочие вопросы связанные с деятельностью бара
Обновлено в 15:14
80 000 Р , 46 лет , Москва , стаж 18 лет и 7 месяцев
Генеральный директор ресторана, Стейк Хаус Бизон ( сеть ), 5 лет и 3 месяца (по апрель 2017)
Участие в открытии ресторана с "0". Закупка оборудования, мебели и т.д. Ведение документации и отчётностей. Составление графиков и ведение табелей. Проведение инвентаризаций. Бюджетирование, финансовая отчетность. Работа с проверяющими органами. Приём и увольнение сотрудников. Организация обучения персонала. Поддержание стандартов заведения. Работа с поставщиками. Ведение технической части деятельности предприятия: проведение плановых ТО, работа с обслуживающими организациями и т.д.
Обновлено в 14:26
По договоренности , 37 лет , Москва , Английский (Базовый) , стаж 14 лет и 6 месяцев
Управляющий, Плас Файв Ритейл, 2 года и 10 месяцев (по июнь 2017)
Руководитель проекта кафе мороженого на основе йогурта премиального сегмента. Управляющий кафе мороженого премиум класса "Yogorino" (франшиза, замороженный йогурт). Решение всех вопросов жизнедеятельности предприятия. Start up проекта. Форматирование, ценовая политика, подбор и тренинги персонала (12 чел), ФОТ, поставщики, внутренний документооборот, инкассация, материальная и финансовая отчётность. Решение всех вопросов, связанных с деятельностью предприятия.
Обновлено в 12:29
По договоренности , 24 года , Москва , Английский (Технический) , стаж 5 лет и 8 месяцев
Менеджер смены, Yum! Brands (Pizza Hut), 2 года и 5 месяцев (по январь 2017)
- управление и распределение по позициям персонала на смене (до 7-10 человек); - контроль кассовой дисциплины и подготовка кассовых отчетов; - подготовка и сдача инкассации; - тщательный контроль безопасности пищи (food safety); - контроль исправности оборудования (в т.ч. автомобилей для доставки); - взаимодействие с сервисными службами; - проведение инвентаризаций; - строгое соблюдение стандартов компании; - контроль работы курьеров; - прием и заказ поставок; - проведение списаний, перемещений; - работа в системе Iiko; - решение конфликтных ситуаций с гостями; - оформление и ведение личных дел; - выполнение планов локального маркетинга; - проведение собеседований; - обучение новых сотрудников (в т.ч. менеджеров и директоров); - составление рабочего графика для сотрудников; - частичное выполнение обязанностей директора.
Опубликовано за
Возраст
Уровень дохода
Отрасли
Гражданство
Пол
Тип занятости
Метро
Образование
Место работы
Водительские права
Иностранные языки
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.