Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 31877821Обновлено 7 февраля
В избранные

Директор ресторана, управляющий сети

По договоренности
Муж., 44 года (24 сентября 1973), неполное высшее образование
Москва
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 15 лет и 6 месяцев
11 лет и 11 месяцев
январь 2006 — н.в.
Генеральный директор
ООО Пивной дом, Москва, полная занятость
2006 г.- открытие пивного ресторана с "0", от контроля ремонта помещения до набора персонала и составление меню.
2007 г. - открытие второго ресторана (на сегодня открыто 6 ресторанов сети). Управление двумя ресторанами, бюджетирование и фин. контроль, увеличение доходности и снижение затрат, управление персоналом, взаимодействие с гос. органами, предоставление ежемесячной отчетности учредителям.
с 2009 г. компания вышла на рынок корпоративного питания. Вместе с управлением двумя пивными ресторанами, стал руководить 9 объектами корпоративного питания (бары для клиентов и столовые для персонала в автосалонах).
С 2012 года увеличил количество объектов до 14 и полностью стал заниматься только корпоративным питанием. Управляю коллективом 95 человек, в 14 столовых и 12 барах в автосалонах г. Москвы.
В обязанности входит:
- административно-хозяйственное управление всех объектов
- организация и контроль работы персонала
- контроль выполнения финансово-экономических показателей
- взаимодействие с гос. органами
- контроль соблюдения стандартов обслуживания
- поиск и открытие новых объектов.
- предоставление отчета по финансово-экономическим показателям
С 2008 года ежегодно являюсь одним из организаторов общественного питания на рок-фестивале "Нашествие".
3 года и 7 месяцев
май 2002 — ноябрь 2005
Генеральный директор
ООО Деловой проект, Москва, полная занятость
Организация и контроль работы предприятия, поиск поставщиков, ведение переговоров с поставщиками, логистика транспорта (12 единиц), управление коллективом 15 человек, ведение переговоров с покупателями, контроль финансово-экономических показателей.
Неполное высшее образование
1997
Московский государственный университет природообустройства
Механизация мелиоративных работ
Дневная/Очная форма обучения
Среднее специальное образование
1992
МАДТ
Дневная/Очная форма обучения
Техник-механик
Навыки и умения
Профессиональные навыки
Стратегическое мышление, организационные способности, умение принимать решение, проведение анализа рынка и деятельности конкурентов, ведение переговоров, успешная работа с разрешительными и контролирующими гос. структурами, управление коллективом, ответственность, многозадачность.
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Директор ресторана
По договоренности
Управляющий партнер, Крафт Бар Мясорубка
Директор ресторана
Директор ресторана / управляющий
120 000 Р
Старший менеджер / управляющий, Сыроварня на Октябре
Директор ресторана / управляющий
Заместитель директора ресторана
45 000 Р
Заместитель директора, ООО Алло!Пицца
Смотреть все резюме
Резюме № 31877821 в открытом доступе Последнее обновление 7 февраля, 22:03

Резюме

Директор ресторана, управляющий сети По договоренности
Дата рождения: 24 сентября 1973, 44 года.
Москва
01.2006—н.в.   11 лет 11 месяцев
Генеральный директор
ООО Пивной дом, г. Москва, полная занятость.
2006 г.- открытие пивного ресторана с "0", от контроля ремонта помещения до набора персонала и составление меню.
2007 г. - открытие второго ресторана (на сегодня открыто 6 ресторанов сети). Управление двумя ресторанами, бюджетирование и фин. контроль, увеличение доходности и снижение затрат, управление персоналом, взаимодействие с гос. органами, предоставление ежемесячной отчетности учредителям.
с 2009 г. компания вышла на рынок корпоративного питания. Вместе с управлением двумя пивными ресторанами, стал руководить 9 объектами корпоративного питания (бары для клиентов и столовые для персонала в автосалонах).
С 2012 года увеличил количество объектов до 14 и полностью стал заниматься только корпоративным питанием. Управляю коллективом 95 человек, в 14 столовых и 12 барах в автосалонах г. Москвы.
В обязанности входит:
- административно-хозяйственное управление всех объектов
- организация и контроль работы персонала
- контроль выполнения финансово-экономических показателей
- взаимодействие с гос. органами
- контроль соблюдения стандартов обслуживания
- поиск и открытие новых объектов.
- предоставление отчета по финансово-экономическим показателям
С 2008 года ежегодно являюсь одним из организаторов общественного питания на рок-фестивале "Нашествие".
05.2002—11.2005   3 года 7 месяцев
Генеральный директор
ООО Деловой проект, г. Москва, полная занятость.
Организация и контроль работы предприятия, поиск поставщиков, ведение переговоров с поставщиками, логистика транспорта (12 единиц), управление коллективом 15 человек, ведение переговоров с покупателями, контроль финансово-экономических показателей.
Неполное высшее
1997
Московский государственный университет природообустройства
Факультет: Механизация мелиоративных работ
Дневная/Очная форма обучения
Среднее специальное
1992
МАДТ
Дневная/Очная форма обучения
Специальность: Техник-механик
Навыки и умения
Профессиональные навыки
Стратегическое мышление, организационные способности, умение принимать решение, проведение анализа рынка и деятельности конкурентов, ведение переговоров, успешная работа с разрешительными и контролирующими гос. структурами, управление коллективом, ответственность, многозадачность.