Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 25082000Обновлено 25 марта
В избранные

Директор ресторана

65 000 Р
Муж., 31 год (26 июня 1986), высшее образование, не женат, детей нет
Москва, м. Мякинино
Не готов к командировкам, гражданство: Россия
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 11 лет и 11 месяцев
11 месяцев
сентябрь 2016 — н.в.
Территориальный управляющий
Московский школьник, Москва, полная занятость
Управление персоналом (работники пищеблоков в детских садах), ротация.
Контроль технологического процесса приготовления пищи в соответствии с нормативами СаНПиН, выполнение программ производственного контроля и нахождения пакета документов на пищеблоке.
Вносить предложения по совершенствованию работы и организовывать повышение квалификации работников.
Организовывать работу с контролирующими органами.
Разрешать конфликтные ситуации.
4 года и 2 месяца
март 2012 — апрель 2016
Директор ресторана
ООО Бургер Рус, Москва, полная занятость
Координация работы всех участков ресторана, а также контроль соблюдения производственных процессов. Увеличение продаж и производительности, формирование и исполнение бюджета ресторана, поддержание высокого уровня качества продукции, проведение инвентаризаций, анализ результатов инвентаризации. Контроль документации в вверенном ресторане. Взаимодействие с поставщиками продукции, заказ продукции. Управление персоналом: обучение, адаптация, развитие, оценка работы, укомплектование штата, формирование команды, составление оптимально эффективного графика. Контроль правил и норм охраны труда, техники безопасности, противопожарной защиты, производственной санитарии и личной гигиены.
Выполнение целевых показателей.
Контроль за техническим состоянием ресторана.
Открытие ресторана с "0"
Имеется опыт общение с клиентами, умение решить конфликтную ситуацию любой сложности не нанося ущерб компании.
1 год и 3 месяца
декабрь 2010 — февраль 2012
Старший кассир/ администратор
ЗАО Синема парк, Москва, полная занятость
Кассовая документация, размен, инкассация, постановка задач кассирам
9 месяцев
февраль  — октябрь 2009
Администратор
Ресторан БониМария, Москва
4 года и 11 месяцев
апрель 2004 — февраль 2009
Инспектор отдела кадров
ООО Макдоналдс, Москва, полная занятость
Ведение кадрового делопроизводства на закреплённом участке
в полном объёме в соответствии с действующими законодательными
актами: прием/увольнение, переводы, больничные, отпуска;
трудовые договоры и доп. соглашения, личные дела, графики отпусков.
Ведение базы данных по учету персонала компании.
Высшее образование
2012
Московский государственный университет экономики, статистики и информатики
Заочная форма обучения
Менеджмент организации
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (технический), испанский (технический).
Водительское удостоверение
Категория B
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Заместитель директора ресторана быстрого обслуживания
По договоренности
Менеджер смены, АО Киномакс
Территориальный управляющий, директор ресторана, технолог пищевого производства
65 000 Р
Управляющий, ООО "СОЮЗПЕЧАТЬ-ПОДПИСКА" (Кофе -Хауз)
Территориальный управляющий, директор ресторана, технолог пищевого производства
Заместитель директора ресторана
70 000 Р
Заместитель управляющего, ООО "Рестория"
Заместитель директора ресторана
185 резюме
Резюме № 25082000 в открытом доступе Последнее обновление 25 марта, 18:47

Резюме

Директор ресторана 65 000
Не готов к командировкам.
Дата рождения: 26 июня 1986, 31 год. Не женат, детей нет, гражданство Россия.
Москва (м. Мякинино)
09.2016—н.в.   11 месяцев
Территориальный управляющий
Московский школьник, г. Москва, полная занятость.
Управление персоналом (работники пищеблоков в детских садах), ротация.
Контроль технологического процесса приготовления пищи в соответствии с нормативами СаНПиН, выполнение программ производственного контроля и нахождения пакета документов на пищеблоке.
Вносить предложения по совершенствованию работы и организовывать повышение квалификации работников.
Организовывать работу с контролирующими органами.
Разрешать конфликтные ситуации.
03.2012—04.2016   4 года 2 месяца
Директор ресторана
ООО Бургер Рус, г. Москва, полная занятость.
Координация работы всех участков ресторана, а также контроль соблюдения производственных процессов. Увеличение продаж и производительности, формирование и исполнение бюджета ресторана, поддержание высокого уровня качества продукции, проведение инвентаризаций, анализ результатов инвентаризации. Контроль документации в вверенном ресторане. Взаимодействие с поставщиками продукции, заказ продукции. Управление персоналом: обучение, адаптация, развитие, оценка работы, укомплектование штата, формирование команды, составление оптимально эффективного графика. Контроль правил и норм охраны труда, техники безопасности, противопожарной защиты, производственной санитарии и личной гигиены.
Выполнение целевых показателей.
Контроль за техническим состоянием ресторана.
Открытие ресторана с "0"
Имеется опыт общение с клиентами, умение решить конфликтную ситуацию любой сложности не нанося ущерб компании.
12.2010—02.2012   1 год 3 месяца
Старший кассир/ администратор
ЗАО Синема парк, г. Москва, полная занятость.
Кассовая документация, размен, инкассация, постановка задач кассирам
02.2009—10.2009   9 месяцев
Администратор
Ресторан БониМария, г. Москва.
04.2004—02.2009   4 года 11 месяцев
Инспектор отдела кадров
ООО Макдоналдс, г. Москва, полная занятость.
Ведение кадрового делопроизводства на закреплённом участке
в полном объёме в соответствии с действующими законодательными
актами: прием/увольнение, переводы, больничные, отпуска;
трудовые договоры и доп. соглашения, личные дела, графики отпусков.
Ведение базы данных по учету персонала компании.
Высшее
2012
Московский государственный университет экономики, статистики и информатики
Заочная форма обучения
Специальность: Менеджмент организации
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (технический),
испанский (технический).
Водительское удостоверение
B