Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 21575125Обновлено 16 октября 2016
В избранные

Директор ресторана / Заместитель / Начальник службы питания / Управляющий

55 000 Р, полный рабочий день
Муж., 47 лет (24 января 1970), высшее образование, женат, есть дети
Москва
Готов к командировкам, гражданство: Россия
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 20 лет и 11 месяцев
15 лет и 8 месяцев
ноябрь 2000 — июнь 2016
Начальник службы питания
АО "Гостиница "Алтай", Москва, полная занятость
2000-2003 -бармен,
2003-2011 - метрдотель,
2011 - начальник службы питания
- Заключил постоянные групповые договора;
- Переговоры с результатами;
- ФОТ, Бюджет;
- Мониторинг цен; Себестоимость и Food Cost;
- Корпоративные и групповые мероприятия;
- Организация банкетов, фуршетов, кейтрингов...
- Меню (А-ля карт, групповое, детское и диет.меню)
- Контроль и обучение персонала, тренинги
- Контроль за счетами корпоративных групп
- Составление графиков работы сотрудников;
- Табель учёта.....
2 года и 2 месяца
октябрь 1998 — ноябрь 2000
Учитель физического воспитания
СШ № 584, Москва, полная занятость
Обучение и воспитание детей школьного возраста
3 года и 2 месяца
август 1995 — сентябрь 1998
Торговый представитель
ООО "Дерсет Трейд", Москва, частичная занятость
Выполнение договоров с ТЦ, магазинами
Высшее образование
1997
МПГУ / МГОПУ
Химический
Очно-заочная форма обучения
Учитель химии и экологии
Курсы
2015
(ГУУ) Государственный университет управления
Современные маркетинговые инструменты в работе объектов туристской индустрии и средств размещения
Москва
2015
(ГУУ) Государственный университет управления
Повышение квалификации персонала предприятий питания или службы питания средств размещения
Москва
2011
Роспотребнадзор/ Учебный Центр Профессионал
Производственный контроль
Москва
1999
Институт повышения квалификации
Методика преподавание в средней школе (физическое воспитание)
Москва
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (разговорный), французский (базовый), казахский (свободно владею), таджикский (свободно владею), турецкий (разговорный), узбекский (свободно владею), фарси (свободно владею).
Водительское удостоверение
Категория B
Профессиональные навыки
Умение управлять персоналом, ведение переговоров с результатами, предоставление документации для проверяющей организации

Компьютерные навыки:
1С, Мастер Хаус, Компас-фронт, MS Of., R-Keeper
Дополнительные сведения
Целеустремленность, стрессоустойчивость, целенаправленность.
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Резюме № 21575125 в открытом доступе Последнее обновление 16 октября 2016, 08:15

Резюме

Директор ресторана / Заместитель / Начальник службы питания / Управляющий 55 000
Готов к командировкам, полный рабочий день.
Дата рождения: 24 января 1970, 47 лет. Женат, есть дети, гражданство Россия.
Москва
11.2000—06.2016   15 лет 8 месяцев
Начальник службы питания
АО "Гостиница "Алтай", г. Москва, полная занятость.
2000-2003 -бармен,
2003-2011 - метрдотель,
2011 - начальник службы питания
- Заключил постоянные групповые договора;
- Переговоры с результатами;
- ФОТ, Бюджет;
- Мониторинг цен; Себестоимость и Food Cost;
- Корпоративные и групповые мероприятия;
- Организация банкетов, фуршетов, кейтрингов...
- Меню (А-ля карт, групповое, детское и диет.меню)
- Контроль и обучение персонала, тренинги
- Контроль за счетами корпоративных групп
- Составление графиков работы сотрудников;
- Табель учёта.....
10.1998—11.2000   2 года 2 месяца
Учитель физического воспитания
СШ № 584, г. Москва, полная занятость.
Обучение и воспитание детей школьного возраста
08.1995—09.1998   3 года 2 месяца
Торговый представитель
ООО "Дерсет Трейд", г. Москва, частичная занятость.
Выполнение договоров с ТЦ, магазинами
Высшее
1997
МПГУ / МГОПУ
Факультет: Химический
Очно-заочная форма обучения
Специальность: Учитель химии и экологии
Курсы и тренинги
2015
(ГУУ) Государственный университет управления
Современные маркетинговые инструменты в работе объектов туристской индустрии и средств размещения
Москва
2015
(ГУУ) Государственный университет управления
Повышение квалификации персонала предприятий питания или службы питания средств размещения
Москва
2011
Роспотребнадзор/ Учебный Центр Профессионал
Производственный контроль
Москва
1999
Институт повышения квалификации
Методика преподавание в средней школе (физическое воспитание)
Москва
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (разговорный),
французский (базовый),
казахский (свободно владею),
таджикский (свободно владею),
турецкий (разговорный),
узбекский (свободно владею),
фарси (свободно владею).
Водительское удостоверение
B
Профессиональные навыки
Умение управлять персоналом, ведение переговоров с результатами, предоставление документации для проверяющей организации

Компьютерные навыки:
1С, Мастер Хаус, Компас-фронт, MS Of., R-Keeper
Дополнительные сведения
Целеустремленность, стрессоустойчивость, целенаправленность.