Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
Ещё
 
Мне нравится
Резюме 36280019
9 сентября 2016

Директор производства

120 000 руб.
не имеет значения
не имеет значения
59 лет (15 декабря 1957), женский, высшее образование
Москва
Работала
Общий рабочий стаж — 25 лет и 4 месяца

май 2011 — август 2016
5 лет и 4 месяца

Заведующая производственными цехами сети супермаркетов

ООО"ДАЛЬ" Супермаркеты "РОСА МАРКЕТЫ", "25 часов", г. Красноярск.

Управление готовочными цехами и пекарнями в 25 супермаркетах сети. Открытие кухонь и пекарен в 15 супермаркетах премиум класса. Спецификация оборудования, прорисовка, расстановка оборудования. Организация технологического процесса. Большая база технологических карт. Подбор шеф поваров и зав. производством для каждого супермаркета. Открытие с "ноля" кондитерского, мясного, пельменного, овощного цехов, для собственной сети супермаркетов. Сертификация выпускаемой продукции. Взаимодействие с проверяющими органами.

сентябрь 2006 — апрель 2011
4 года и 8 месяцев

Директор производства

И.П. Попов М.Г. Сеть супермаркетов БигСи, г. Красноярск.

Управление производством сети супермаркетов

май 1991 — август 2006
15 лет и 4 месяца

Директор

ООО"кафе Шахматное", г. Красноярск.

Управляющие функции

Ключевые навыки
Контроль качества. Взаимодействие с проверяющими органами. Управление производством. Взаимодействие с разрешительными органами. Умение принимать решения. Подбор персонала. Работа в команде. Организация мероприятий. Управленческие навыки.
Училась

по 1992

Торгово - экономический институт г. Красноярск Уровень образования: Высшее. Факультет: Технология и организация общественного питания. Специальность: Инженер технолог общественного питания. Форма обучения: Заочная.
Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
 
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
№ 36280019 обновлено 9 сентября 2016, 12:31
Директор производства
120 000 Р
Женщина, 59 лет (15 декабря 1957)
Москва
Опыт работы 25 лет и 4 месяца
Заведующая производственными цехами сети супермаркетов
5 лет 4 месяца
май 2011  — август 2016
ООО"ДАЛЬ" Супермаркеты "РОСА МАРКЕТЫ", "25 часов", Красноярск
Управление готовочными цехами и пекарнями в 25 супермаркетах сети. Открытие кухонь и пекарен в 15 супермаркетах премиум класса. Спецификация оборудования, прорисовка, расстановка оборудования. Организация технологического процесса. Большая база технологических карт. Подбор шеф поваров и зав. производством для каждого супермаркета. Открытие с "ноля" кондитерского, мясного, пельменного, овощного цехов, для собственной сети супермаркетов. Сертификация выпускаемой продукции. Взаимодействие с проверяющими органами.
Директор производства
4 года 8 месяцев
сентябрь 2006  — апрель 2011
И.П. Попов М.Г. Сеть супермаркетов БигСи, Красноярск
Управление производством сети супермаркетов
Директор
15 лет 4 месяца
май 1991  — август 2006
ООО"кафе Шахматное", Красноярск
Управляющие функции
Высшее образование
1992
Торгово - экономический институт г. Красноярск
Технология и организация общественного питания
Заочная форма обучения
Инженер технолог общественного питания
Навыки и умения
Профессиональные навыки
Контроль качества. Взаимодействие с проверяющими органами. Управление производством. Взаимодействие с разрешительными органами. Умение принимать решения. Подбор персонала. Работа в команде. Организация мероприятий. Управленческие навыки.