Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 33459439Обновлено 18 августа
В избранные

Директор по развитию

60 000 Р
Муж., 49 лет (1 июля 1968), высшее образование
Москва
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 19 лет и 6 месяцев
11 месяцев
январь  — ноябрь 2016
Коммерческий директор
ООО "Интерпро", Москва, полная занятость
Получение коммерческой прибыли, снижение затрат компании
Разработка стратегии развития продаж, продвижения товара и торгового бренда
Внедрение коммерческой политики, планирование и контроль выполнения планов
Координация действий подчиненных подразделений
Открытие «с нуля» интернет-магазина
Полное управление операционной деятельностью
Обеспечение выполнения планов продаж и разработка мероприятий для увеличения объема продаж
Управление ассортиментной матрицей и ценообразованием
Интернет-маркетинг, анализ usability, внедрение доп.услуг и сервисов на сайте
Определение стратегии продвижения, контроль эффективности, анализ и оптимизация
Управление рекламными компаниями
Контроль развития и поддержание клиентской базы
Управление персоналом
Ведение отчетности
8 месяцев
май  — декабрь 2015
Директор кино-концессии, F&B директор
ООО "МОРИ СИНЕМА Менеджмент", Москва
Руководство сектором F&B сети кинотеатров "MORI CINEMA" (японская, европейская кухня)
Планирование, организация и контроль работы службы общественного питания сети кинотеатров
Решение административно-организационных процессов
Взаимодействие с гос. структурами
Обеспечение соблюдения всех стандартов
Обеспечение выполнения бюджета, финансовое планирование
Участие в разработке, организации и проведении промоакций и специальных мероприятий, направленных на увеличение объемов продаж и увеличение прибыли
Разработка политики ценообразования и формирование цен на продукцию
Оценка результатов производственной деятельности и качества обслуживания клиентов
Организация разработки меню совместно с шеф-поваром (ассортимент блюд и напитков, оформление меню и винной карты и ценообразование)
Координация работы и оформление документов в контролирующих органах
Контроль санитарного и технического состояние службы
Контроль правил и норм охраны труда, производственной и трудовой дисциплины
Выполнение правил эксплуатации помещений службы питания
Управление персоналом (в т.ч. разработка программ обучения и мотивации персонала)
Предоставление необходимой документации и отчетности
10 месяцев
август 2014 — май 2015
Руководитель направления продаж
ЗАО "АВТОИНВЕСТ", Москва, полная занятость
Обеспечение планирования и организация производственной деятельности отдела продаж
Расширение рынков сбыта
Выполнение планов продаж
Организация, подготовка и заключение договоров на поставку продукции потребителям, согласование условий поставок
Организация и развитие направления – международные грузоперевозки
Привлечение новых клиентов
Контроль за транспортными доставками, документацией
Анализ деятельности конкурентов
Анализ рынка транспортно-логических услуг
5 лет и 11 месяцев
июль 2008 — май 2014
Директор департамента управления
Компания «СИНЕМА ПАРК», Москва, полная занятость
Открытие «с нуля» концешн-баров, кафе, VIP-баров, ресторанов в 30-ти кинотеатрах национальной сети «СИНЕМА ПАРК»
Руководство коллективом до 150 человек
Организация мероприятий, направленных на значительное повышение эффективности работы точек питания, включая финансовые показатели, уровень сервиса, установленные стандарты
Разработка проектов согласно выработанной концепции эффективности и рентабельности
Планирование, управление доходной и расходной частью бюджета
Создание и исполнение технологической части проектов, включая сметы, спецификации; контроль реализации проектов
Контроль исполнения процедур учета ТМЦ
Создание эффективного штатного расписания, должностных и рабочих инструкций
Подбор и обучение персонала
Контроль за анализом продаж, разработкой блюд, товаров и продукции, стандартизация и оптимизация прейскурантов и меню
Составление технологических инструкций и описаний произв. процессов
Разработка, получение и анализ необходимой отчетной документации
Разработка мотивационных программ для персонала
Организация управления региональными объектами в области общественного питания
Проведение аудитов
Расчет финансово экономических проектов
Подготовка коммерческих предложений
Подготовка, реализация и контроль запуска объектов, включая бюджетирование, проектирование, ремонтные и строительные работы, поставку и монтаж оборудования
Проведение переговоров и презентаций компании
Заключение договоров с поставщиками товаров и услуг
Контроль за соблюдением утвержденного бюджета процесса запуска.
Обеспечение выполнения бизнес плана
Систематизация и стандартизация процессов, внедрение процедур и регламентов
2 года и 9 месяцев
ноябрь 2005 — июль 2008
Начальник отдела управления
Компания «СИНЕМА ПАРК», Москва, полная занятость
Планирование, организация и контроль работы службы общественного питания сети кинотеатров
Организация разработки меню (ассортимент блюд и напитков, оформление меню и винной карты и ценообразование)
Координация работы и оформление документов в контролирующих органах
Организация и участие в обучении менеджеров баров, супервайзеров и линейного персонала
Организация и проведение фуршетов
Контроль санитарного и технического состояние службы
Анализ продаж, разработка и проведение мероприятий, направленных на их увеличение
Контроль правил и норм охраны труда, производственной и трудовой дисциплины
Выполнение правил эксплуатации помещений службы питания
Управление персоналом (в т.ч. разработка программ обучения и мотивации персонала)
Предоставление необходимой документации и отчетности
2 года и 3 месяца
сентябрь 2003 — ноябрь 2005
Директор кинотеатра
Компания «КиноМАКС», Москва, полная занятость
Открытие «с нуля» кинотеатра «КиноМАКС Брест»
Руководство коллективом до 50 человек
Планирование, организация и контроль работы кинотеатра
Планирование, управление доходной и расходной частью бюджета
Контроль исполнения процедур учета ТМЦ
Создание эффективного штатного расписания, должностных и рабочих инструкций
Подбор и обучение персонала
Анализ продаж и проведение мероприятий направленных на их увеличение
Организация работы баров и кафе, контроль технического состояния оборудования баров
Контроль за анализом продаж, разработкой блюд, товаров и продукции, стандартизация и оптимизация прейскурантов и меню
Предоставление необходимой документации и отчетности
1 год и 8 месяцев
февраль 2002 — сентябрь 2003
Менеджер-администратор отдела общественного питания
OOO "Киномир" (Компания «КиноМАКС»), Москва
Планирование, организация и контроль работы службы общественного питания
Организация разработки меню (ассортимент блюд и напитков, оформление меню и винной карты и ценообразование)
Организация работы баров и кафе, контроль технического состояния оборудования баров
Руководство работы персонала сектора общественного питания кинотеатра, обучение персонала, составление графиков работы, контроль явки подчиненных сотрудников на рабочие места
Организация и контроль: исполнения корпоративных стандартов обслуживания, кассовой дисциплины; исполнения мероприятий, направленных на повышение уровня сервиса в барах и кафе; стандартов мерчендайзинга, исполнения корпоративных процедур учета товарно-материальных ценностей
Составление финансовой отчетности
Контроль правил и норм охраны труда, производственной, трудовой дисциплины и санитарных требований
Выполнение правил эксплуатации помещений службы питания
Предоставление необходимой документации и отчетности
1 год и 11 месяцев
март 2000 — январь 2002
Управляющий, директор
Кафе-бар № 13, Москва, полная занятость
Организация бесперебойной работы кафе-бара
Контроль выполнения стандартов обслуживания
Работа с персоналом (адаптация и обучение новых сотрудников)
Организация и проведение банкетов
Контроль качества продукции и сервиса
Взаимодействие с поставщиками
Ведение текущей документации
Разрешение конфликтных ситуаций
2 года и 11 месяцев
апрель 1997 — февраль 2000
Директор ресторана
ООО "Физкультурно-оздоровительный комплекс «Бани на Пресне», Москва, полная занятость
Открытие «с нуля» ресторанов («РВС», ресторан физкультурно-оздоровительном комплексе «Бани на Пресне»)
Планирование, организация и контроль работы службы общественного питания
Организация разработки меню (ассортимент блюд и напитков, оформление меню и винной карты и ценообразование)
Координация работы и оформление документов в контролирующих органах
Контроль санитарного и технического состояние службы
Контроль правил и норм охраны труда, производственной и трудовой дисциплины
Выполнение правил эксплуатации помещений службы питания
Управление персоналом (в т.ч. разработка программ обучения и мотивации персонала)
Предоставление необходимой документации и отчетности
Высшее образование
1990
Государственный университет экономических отношений
Экономический
Очно-заочная форма обучения
Экономика и управление производством
Среднее специальное образование
1992
Московский колледж работников гостиниц и ресторанов, спец-в малого бизнеса «Царицыно»
Дневная/Очная форма обучения
Метрдотель со знанием иностранного языка
Курсы
2014
Компания «СИНЕМА ПАРК»
Ежегодное участие в международных семинарах по повышению эффективности концешн-бизнеса
РоссияСШАГолландияВенгрия
1994
Московский колледж работников гостиниц и ресторанов, спец-в малого бизнеса «Царицыно»
Стажировка в должности управляющего сети ресторанов
ИталияШвейцария
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (разговорный), итальянский (свободно владею).
Профессиональные навыки
Специалист в области организации работы баров и кафе в сети кинотеатров с опытом работы в данной сфере более 28 лет
В управленческой должности, более 20 лет
Организация и управление большим объемом данных
Опыт в создании команды нацеленной на конечный результат
Опыт руководства и открытия с "нуля", кафе и ресторанов на территории кинотеатров
Открытие с "нуля" ресторанов («РВС», ресторан при физкультурно-оздоровительном комплексе «Бани на Пресне»); ночных клубов («Перекоп», «Золотые Лужники», дискотека «JAMP», «SEXTON FOZD»); кинотеатра «КиноМАКС Брест»; концешн-баров, кафе, VIP-баров в 28-ми кинотеатрах национальной сети «СИНЕМА ПАРК» и сети «МОРИ СИНЕМА»
Знание документооборота ресторана, основных экономических показателей
Знание классических стандартов сервиса
Знание специфики закупочной деятельности, товарооборота на складе
Навыки написания и внедрения и нормативных документов
Навыки составления плана работ, расписаний
Умение проводить тренинги, навыки наставничества
ПК, R-keeper, Storehouse, Domino, 1C
Дополнительные сведения
Организаторские способности, ответственность, оперативность, честность,
коммуникабельность, способность принимать самостоятельные решения.
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Директор по развитию
По договоренности
Коммерческий директор, Сеть ломбардов "Сити Ломбард" (Проект компании "VALTERA")
Директор по развитию
Директор по развитию, Коммерческий директор, Директор по продажам, Key Account Manager
По договоренности
Директор по развитию, ТелеСвязь
Директор по развитию, Коммерческий директор, Директор по продажам, Key Account Manager
Директор по развитию бизнеса
По договоренности
Коммерческий директор/ Директор по развитию (Commercial Director/ Business Development Director), PoTarelochkam.ru - интернет-магазин товаров для дома
Смотреть все резюме
Резюме № 33459439 в открытом доступе Последнее обновление 18 августа, 12:02

Резюме

Директор по развитию 60 000
Дата рождения: 1 июля 1968, 49 лет.
Москва
01.2016—11.2016   11 месяцев
Коммерческий директор
ООО "Интерпро", г. Москва, полная занятость.
Получение коммерческой прибыли, снижение затрат компании
Разработка стратегии развития продаж, продвижения товара и торгового бренда
Внедрение коммерческой политики, планирование и контроль выполнения планов
Координация действий подчиненных подразделений
Открытие «с нуля» интернет-магазина
Полное управление операционной деятельностью
Обеспечение выполнения планов продаж и разработка мероприятий для увеличения объема продаж
Управление ассортиментной матрицей и ценообразованием
Интернет-маркетинг, анализ usability, внедрение доп.услуг и сервисов на сайте
Определение стратегии продвижения, контроль эффективности, анализ и оптимизация
Управление рекламными компаниями
Контроль развития и поддержание клиентской базы
Управление персоналом
Ведение отчетности
05.2015—12.2015   8 месяцев
Директор кино-концессии, F&B директор
ООО "МОРИ СИНЕМА Менеджмент", г. Москва.
Руководство сектором F&B сети кинотеатров "MORI CINEMA" (японская, европейская кухня)
Планирование, организация и контроль работы службы общественного питания сети кинотеатров
Решение административно-организационных процессов
Взаимодействие с гос. структурами
Обеспечение соблюдения всех стандартов
Обеспечение выполнения бюджета, финансовое планирование
Участие в разработке, организации и проведении промоакций и специальных мероприятий, направленных на увеличение объемов продаж и увеличение прибыли
Разработка политики ценообразования и формирование цен на продукцию
Оценка результатов производственной деятельности и качества обслуживания клиентов
Организация разработки меню совместно с шеф-поваром (ассортимент блюд и напитков, оформление меню и винной карты и ценообразование)
Координация работы и оформление документов в контролирующих органах
Контроль санитарного и технического состояние службы
Контроль правил и норм охраны труда, производственной и трудовой дисциплины
Выполнение правил эксплуатации помещений службы питания
Управление персоналом (в т.ч. разработка программ обучения и мотивации персонала)
Предоставление необходимой документации и отчетности
08.2014—05.2015   10 месяцев
Руководитель направления продаж
ЗАО "АВТОИНВЕСТ", г. Москва, полная занятость.
Обеспечение планирования и организация производственной деятельности отдела продаж
Расширение рынков сбыта
Выполнение планов продаж
Организация, подготовка и заключение договоров на поставку продукции потребителям, согласование условий поставок
Организация и развитие направления – международные грузоперевозки
Привлечение новых клиентов
Контроль за транспортными доставками, документацией
Анализ деятельности конкурентов
Анализ рынка транспортно-логических услуг
07.2008—05.2014   5 лет 11 месяцев
Директор департамента управления
Компания «СИНЕМА ПАРК», г. Москва, полная занятость.
Открытие «с нуля» концешн-баров, кафе, VIP-баров, ресторанов в 30-ти кинотеатрах национальной сети «СИНЕМА ПАРК»
Руководство коллективом до 150 человек
Организация мероприятий, направленных на значительное повышение эффективности работы точек питания, включая финансовые показатели, уровень сервиса, установленные стандарты
Разработка проектов согласно выработанной концепции эффективности и рентабельности
Планирование, управление доходной и расходной частью бюджета
Создание и исполнение технологической части проектов, включая сметы, спецификации; контроль реализации проектов
Контроль исполнения процедур учета ТМЦ
Создание эффективного штатного расписания, должностных и рабочих инструкций
Подбор и обучение персонала
Контроль за анализом продаж, разработкой блюд, товаров и продукции, стандартизация и оптимизация прейскурантов и меню
Составление технологических инструкций и описаний произв. процессов
Разработка, получение и анализ необходимой отчетной документации
Разработка мотивационных программ для персонала
Организация управления региональными объектами в области общественного питания
Проведение аудитов
Расчет финансово экономических проектов
Подготовка коммерческих предложений
Подготовка, реализация и контроль запуска объектов, включая бюджетирование, проектирование, ремонтные и строительные работы, поставку и монтаж оборудования
Проведение переговоров и презентаций компании
Заключение договоров с поставщиками товаров и услуг
Контроль за соблюдением утвержденного бюджета процесса запуска.
Обеспечение выполнения бизнес плана
Систематизация и стандартизация процессов, внедрение процедур и регламентов
11.2005—07.2008   2 года 9 месяцев
Начальник отдела управления
Компания «СИНЕМА ПАРК», г. Москва, полная занятость.
Планирование, организация и контроль работы службы общественного питания сети кинотеатров
Организация разработки меню (ассортимент блюд и напитков, оформление меню и винной карты и ценообразование)
Координация работы и оформление документов в контролирующих органах
Организация и участие в обучении менеджеров баров, супервайзеров и линейного персонала
Организация и проведение фуршетов
Контроль санитарного и технического состояние службы
Анализ продаж, разработка и проведение мероприятий, направленных на их увеличение
Контроль правил и норм охраны труда, производственной и трудовой дисциплины
Выполнение правил эксплуатации помещений службы питания
Управление персоналом (в т.ч. разработка программ обучения и мотивации персонала)
Предоставление необходимой документации и отчетности
09.2003—11.2005   2 года 3 месяца
Директор кинотеатра
Компания «КиноМАКС», г. Москва, полная занятость.
Открытие «с нуля» кинотеатра «КиноМАКС Брест»
Руководство коллективом до 50 человек
Планирование, организация и контроль работы кинотеатра
Планирование, управление доходной и расходной частью бюджета
Контроль исполнения процедур учета ТМЦ
Создание эффективного штатного расписания, должностных и рабочих инструкций
Подбор и обучение персонала
Анализ продаж и проведение мероприятий направленных на их увеличение
Организация работы баров и кафе, контроль технического состояния оборудования баров
Контроль за анализом продаж, разработкой блюд, товаров и продукции, стандартизация и оптимизация прейскурантов и меню
Предоставление необходимой документации и отчетности
02.2002—09.2003   1 год 8 месяцев
Менеджер-администратор отдела общественного питания
OOO "Киномир" (Компания «КиноМАКС»), г. Москва.
Планирование, организация и контроль работы службы общественного питания
Организация разработки меню (ассортимент блюд и напитков, оформление меню и винной карты и ценообразование)
Организация работы баров и кафе, контроль технического состояния оборудования баров
Руководство работы персонала сектора общественного питания кинотеатра, обучение персонала, составление графиков работы, контроль явки подчиненных сотрудников на рабочие места
Организация и контроль: исполнения корпоративных стандартов обслуживания, кассовой дисциплины; исполнения мероприятий, направленных на повышение уровня сервиса в барах и кафе; стандартов мерчендайзинга, исполнения корпоративных процедур учета товарно-материальных ценностей
Составление финансовой отчетности
Контроль правил и норм охраны труда, производственной, трудовой дисциплины и санитарных требований
Выполнение правил эксплуатации помещений службы питания
Предоставление необходимой документации и отчетности
03.2000—01.2002   1 год 11 месяцев
Управляющий, директор
Кафе-бар № 13, г. Москва, полная занятость.
Организация бесперебойной работы кафе-бара
Контроль выполнения стандартов обслуживания
Работа с персоналом (адаптация и обучение новых сотрудников)
Организация и проведение банкетов
Контроль качества продукции и сервиса
Взаимодействие с поставщиками
Ведение текущей документации
Разрешение конфликтных ситуаций
04.1997—02.2000   2 года 11 месяцев
Директор ресторана
ООО "Физкультурно-оздоровительный комплекс «Бани на Пресне», г. Москва, полная занятость.
Открытие «с нуля» ресторанов («РВС», ресторан физкультурно-оздоровительном комплексе «Бани на Пресне»)
Планирование, организация и контроль работы службы общественного питания
Организация разработки меню (ассортимент блюд и напитков, оформление меню и винной карты и ценообразование)
Координация работы и оформление документов в контролирующих органах
Контроль санитарного и технического состояние службы
Контроль правил и норм охраны труда, производственной и трудовой дисциплины
Выполнение правил эксплуатации помещений службы питания
Управление персоналом (в т.ч. разработка программ обучения и мотивации персонала)
Предоставление необходимой документации и отчетности
Среднее специальное
1992
Московский колледж работников гостиниц и ресторанов, спец-в малого бизнеса «Царицыно»
Дневная/Очная форма обучения
Специальность: Метрдотель со знанием иностранного языка
Высшее
1990
Государственный университет экономических отношений
Факультет: Экономический
Очно-заочная форма обучения
Специальность: Экономика и управление производством
Курсы и тренинги
2014
Компания «СИНЕМА ПАРК»
Ежегодное участие в международных семинарах по повышению эффективности концешн-бизнеса
РоссияСШАГолландияВенгрия
1994
Московский колледж работников гостиниц и ресторанов, спец-в малого бизнеса «Царицыно»
Стажировка в должности управляющего сети ресторанов
ИталияШвейцария
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (разговорный),
итальянский (свободно владею).
Профессиональные навыки
Специалист в области организации работы баров и кафе в сети кинотеатров с опытом работы в данной сфере более 28 лет
В управленческой должности, более 20 лет
Организация и управление большим объемом данных
Опыт в создании команды нацеленной на конечный результат
Опыт руководства и открытия с "нуля", кафе и ресторанов на территории кинотеатров
Открытие с "нуля" ресторанов («РВС», ресторан при физкультурно-оздоровительном комплексе «Бани на Пресне»); ночных клубов («Перекоп», «Золотые Лужники», дискотека «JAMP», «SEXTON FOZD»); кинотеатра «КиноМАКС Брест»; концешн-баров, кафе, VIP-баров в 28-ми кинотеатрах национальной сети «СИНЕМА ПАРК» и сети «МОРИ СИНЕМА»
Знание документооборота ресторана, основных экономических показателей
Знание классических стандартов сервиса
Знание специфики закупочной деятельности, товарооборота на складе
Навыки написания и внедрения и нормативных документов
Навыки составления плана работ, расписаний
Умение проводить тренинги, навыки наставничества
ПК, R-keeper, Storehouse, Domino, 1C
Дополнительные сведения
Организаторские способности, ответственность, оперативность, честность,
коммуникабельность, способность принимать самостоятельные решения.