Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 1613992Обновлено 22 августа
В избранные

Директор по развитию

80 000 Р, полный рабочий день
Жен., 50 лет (13 августа 1967), высшее образование, не замужем, есть дети
Москва, Кунцево
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 10 лет и 1 месяц
10 лет и 1 месяц
октябрь 2007 — н.в.
Директор по развитию
ООО " ЛИГА ПИТАНИЯ", Москва, полная занятость
Знаю основы организаций производственных цехов и производство в целом. Способна четко организовать производственную деятельность подчиненных, осуществлять рациональную организацию технологического процесса, подбор и расстановка кадров. Умею работать с людьми и создать благоприятные условия для проявления творческой инициативы и активности работающих. Умею пользоваться сборниками рецептур блюд, знаю порядок составления меню, учет и отчетность калькуляцию блюд и цены на них. Знание ПК, опыт работы производстве 20 лет, открытие кафе, столовых, производственных цехов с 0-я, централизовала столовую на 2000 человек. Закупка технологического оборудования и расстановка. Знаю кавказскую, русскую и европейскую кухню, устраивать банкеты и фуршеты. Могу печь кондитерские и хлебобулочные изделия. Работала 09.2002Г. ПО О7. 2003Г. В МГУ шеф-поварам, заведующим производством сеть супермаркетов"ООО МЕТРОНОМЪ АГ"С 08.2003Г. ПО 06. 2006Г. ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ: КАЛЬКУЛЯЦИЯ, технологические карты, контроль качества продукции, ОТКРЫТИЕ НОВЫХ ОБЪЕКТОВ (СТОЛОВОЙ И ЦЕХ САЛАТОВ), ЗАКУПКА ОБОРУДОВАНИЯ, ПРИЕМ ПЕРСОНАЛА, ОБУЧЕНИЯ, РАЗРАБОТКА НОВЫХ БЛЮД (кулинария, САЛАТЫ), ЗАКАЗ ТОВАРА И ПРИЕМ, УЧЕТ, опыт руководства от 50 человек. С 07.2006Г по12.03.2007г В кафе "Аквамарин"ЗАВЕДУЮЩИМ ПРОИЗВОДСТВОМ.должностные обязанности: составление меню, технологические карты, контроль а также ведение новых блюд, подбор и управление персоналом. Закончила Тбилисский Государственный Университет Экономический факультет 1989г, аттестована на осуществление производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических мероприятий 2006г.
Высшее образование
1989
Тбилисский Государственный Университет
Экономический
Заочная форма обучения
Экономист легкой промишлености
Курсы
2006
Государственный учебный центр"ПРОФЕССИОНАЛ"
Осуществление производственного контроля
Москва
Навыки и умения
Иностранные языки
Грузинский (свободно владею).
Водительское удостоверение
Категория B
Профессиональные навыки
Компьютерные навыки:
Exll и word,1С трактир
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Коммерческий директор / Директор по развитию
По договоренности
Руководитель проектов развития в недвижимости, ADM Business Group
Директор по развитию отдыха
По договоренности
Заместитель директора по развитию сети хостелов, общежитий, ООО"ИрИнвест"
Арт-директор
По договоренности
Арт-директор, Гуава
Арт-директор
Смотреть все резюме
Резюме № 1613992 в открытом доступе Последнее обновление 22 августа, 11:38

Резюме

Директор по развитию 80 000
Полный рабочий день.
Дата рождения: 13 августа 1967, 50 лет. Не замужем, есть дети.
Москва, Кунцево
10.2007—н.в.   10 лет 1 месяц
Директор по развитию
ООО " ЛИГА ПИТАНИЯ", г. Москва, полная занятость.
Знаю основы организаций производственных цехов и производство в целом. Способна четко организовать производственную деятельность подчиненных, осуществлять рациональную организацию технологического процесса, подбор и расстановка кадров. Умею работать с людьми и создать благоприятные условия для проявления творческой инициативы и активности работающих. Умею пользоваться сборниками рецептур блюд, знаю порядок составления меню, учет и отчетность калькуляцию блюд и цены на них. Знание ПК, опыт работы производстве 20 лет, открытие кафе, столовых, производственных цехов с 0-я, централизовала столовую на 2000 человек. Закупка технологического оборудования и расстановка. Знаю кавказскую, русскую и европейскую кухню, устраивать банкеты и фуршеты. Могу печь кондитерские и хлебобулочные изделия. Работала 09.2002Г. ПО О7. 2003Г. В МГУ шеф-поварам, заведующим производством сеть супермаркетов"ООО МЕТРОНОМЪ АГ"С 08.2003Г. ПО 06. 2006Г. ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ: КАЛЬКУЛЯЦИЯ, технологические карты, контроль качества продукции, ОТКРЫТИЕ НОВЫХ ОБЪЕКТОВ (СТОЛОВОЙ И ЦЕХ САЛАТОВ), ЗАКУПКА ОБОРУДОВАНИЯ, ПРИЕМ ПЕРСОНАЛА, ОБУЧЕНИЯ, РАЗРАБОТКА НОВЫХ БЛЮД (кулинария, САЛАТЫ), ЗАКАЗ ТОВАРА И ПРИЕМ, УЧЕТ, опыт руководства от 50 человек. С 07.2006Г по12.03.2007г В кафе "Аквамарин"ЗАВЕДУЮЩИМ ПРОИЗВОДСТВОМ.должностные обязанности: составление меню, технологические карты, контроль а также ведение новых блюд, подбор и управление персоналом. Закончила Тбилисский Государственный Университет Экономический факультет 1989г, аттестована на осуществление производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических мероприятий 2006г.
Высшее
1989
Тбилисский Государственный Университет
Факультет: Экономический
Заочная форма обучения
Специальность: Экономист легкой промишлености
Курсы и тренинги
2006
Государственный учебный центр"ПРОФЕССИОНАЛ"
Осуществление производственного контроля
Москва
Навыки и умения
Иностранные языки
Грузинский (свободно владею).
Водительское удостоверение
B
Профессиональные навыки
Компьютерные навыки:
Exll и word,1С трактир