Поиск резюмеДиректор по качеству
39572531Обновлено 27 июля


Работа, резюме и вакансии / Резюме / Контроль качества, сертификация, экспертиза
49 лет (родилась 14 декабря 1968), женщина
Москва, готов к переезду
Гражданство: Россия
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Директор по качеству

180 000

Опыт работы 26 лет и 8 месяцев

    • октябрь 2017 – работает сейчас
    • 1 год

    Заместитель генерального директора по качеству

    ЗАО "Переяславский молочный завод", Хабаровск
    Производство молочных продуктов
    • декабрь 2014 – октябрь 2017
    • 2 года и 11 месяцев

    Начальник производства

    ООО "Остров"
    Производство готовых обедов, выработка соевого творога тофу, выпечка, производство солений, салатов восточной и европейской группы.

    Обязанности:

    Бюджет производства и его соблюдение. Контроль выполнения санитарных и технологических норм. Организация и обеспечение производства сырьем, материалами и др. Соблюдение норм и принципов ХАССП. Контроль технологии и выработки продукции производства: соевое молоко, тофу, салаты, обеды, солености и выпечки. Оптимизация производственной себестоимости. ПОИСК РАБОТЫ В СВЯЗИ ПЕРЕЕЗДОМ СЕМЬИ.
    • октябрь 2013 – декабрь 2014
    • 1 год и 3 месяца

    Главный технолог

    ЗАО "Переяславский молочный завод"
    Переработка молока

    Обязанности:

    Разработка и внедрение новых видов продукции, отработка норм производства. Контроль технологической дисциплины. Работа с поставщиками компонентов для новых видов продукции. (г. Москва, г. Красноярск, г. Новосибирск") Разработка и работа в команде по внедрению принципов ХАССП. Разработан и введен в производство йогурт десертный и напиток сывороточный. Отработка норм потерь на всех производственных циклах. Увольнение по причине не выполнения обязательств, взятых руководством, а именно должностного роста.
    • сентябрь 2013 – октябрь 2014
    • 1 год и 2 месяца

    Директор

    "Производственно-перерабатывающий комбинат"

    Обязанности:

    Организация работ по строительству Биробиджанского производственно-перерабатывающего комбината. Организация и ведение проекта по строительству молочного завода. Разработка ассортимента продукции и расчеты по применению расходных и вспомогательных материалов. Работа в правительстве Еврейской автономной области. Увольнение по причине прекращения финансирования проекта (не заложили сумму по закупу оборудования на 2015 год., ввиду отсутствия средств в бюджете ЕАО)
    • июнь 2003 – август 2013
    • 10 лет и 3 месяца

    Директор

    ООО "Дары тайги"
    Переработка дикоросов, ягод, грибов, мёда, производство соленых и квашеных продуктов.

    Обязанности:

    Организация производства с "нуля" (фасовка и переработка продуктов леса и пчеловодства - грибы, папоротника, меда, ягод и сельхозпродукции). Опыт продаж. Работа с контролирующими органами (Торгово-промышленная палата, ФГУ "Хабаровский референтный центр федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному контролю", Дальстандарт, Роспотребнадзор) Деловая переписка, ведение документооборота. Финансово-хозяйственные функции, бюджетирование и планирование производства. Увольнение по причине приглашения в правительство ЕАО на строительство завода по переработке с/х продукции (молоко, мясо, хлебобулочных изделий)
    • август 1999 – февраль 2003
    • 3 года и 7 месяцев

    Главный технолог

    Комбинат детского питания
    Переработка молока

    Обязанности:

    Работа над проектом и введение в эксплуатацию нового завода. Под руководством датских и японских специалистов внедряла и изучила автоматизированный технологический процесс, осуществляла поиск и заказ пищевых компонентов, разработка дизайна упаковки для детской продукции. Заключение договоров и протоколов о намерениях. Сертификация производства, организация лабораторного контроля на производстве (микробиологический и физико-химический). Подбор, обучение и подготовка специалистов. Работа с контролирующими органами. Увольнение по причине низкой оплаты труда и длительных задержек выплат по з/плате.
    • август 1994 – август 1999
    • 5 лет и 1 месяц

    Главный технолог по переработке молока и мяса

    СХ ОАО "Краснореченское"
    Сельско-хозяйственное предприятие

    Обязанности:

    Главный технолог цехов по переработке молочной и мясной продукции Организовала эффективную производственно-хозяйственную деятельность 4-х цехов: сметанно-творожного, сырного модуля, цеха по переработке молока, Колбасного модуля. Обеспечивала цеха вспомогательными материалами Осуществляла контроль за качеством выпускаемой продукции, санитарным состоянием цехов. Расчет себестоимости продукции, учет и отчетность. Теоретическая и практическая подготовка кадров, их обучение (Технология, лабораторный контроль, санитария и гигиена производства) Сотрудничество и работа с органами контроля: Дальстандарт, санитарно-эпиде- миологический службой и инспекцией по контролю качества и торговли. Увольнение связано с уходом в декрет.
    • ноябрь 1991 – август 1994
    • 2 года и 10 месяцев

    Начальник производства

    Амурзетский молочный завод, ЕАО
    Молочный завод

    Обязанности:

    Направлена по окончании института. Руководила производством, контролировала производственную и трудовую дисциплину. Разрабатывала производственные планы. Контролировала обеспечение производства НТД, вспомогательными материалами, ингредиентами транспортом. Контроль технологических процессов производства: молочных и кисломолочных продуктов, сгущенного молока, сухого ЗЦМ, мороженого. Ведение учета сырья и отчетности производства. Переведена в г. Хабаровск Управлением пищевой промышленности.

Образование

    • Высшее образование
    • Дневная/Очная
    • 1991

    Восточно-Сибирский Государственный университет технологий и управления, г.Улан-Удэ

    Факультет: Технология мясо-молочных продуктов
    Специальность: Инженер-технолог молока и молочных продуктов (диплом с отличием)

Сертификаты, курсы

Ознакомиться с информацией о сертификатах и пройденных курсах вы сможете после авторизации
Войти

Знания и навыки

Дополнительные сведения:

Личный автомобиль, стаж вождения 20 лет. Дипломатична в отношениях с коллегами, порядочна и пунктуальна большая ответственность в работе, высокая работоспособность, с высокой самокритичностью. Имею опыт работы с коллективами любой организованности. Легко обучаема, строга к себе и к подчиненным. Аккуратна, усидчива и терпелива в любой работе. Больничных листов нет ВООБЩЕ за трудовую практику. Работаю всегда не нормированно от 9 до 10 часов в день. Сертификации производства и лаборатории. Знание ГОСТов и СанПиНов, ТР ТС для пищевой промышленности. Опыт работы с контролирующими органами с 1994г. в г. Хабаровске. Умение работать в условиях многозадачности. Знание основ производства пищевых продуктов питания, оборудования и принципов ХАССП. Ведение работы по сокращению издержек производства! Знание программы 1С. Оптимизация производственных процессов (внедрение современных методов) Стратегическое и экономическое планирование, нацеленность на результат! Бюджетирование, навыки командообразования. Жесткий контроль подчиненных. Умение вести документооборот предприятия, деловой переписки и переговоров с первыми лицами, высокая стрессоустойчивость. Без вредных привычек! Спортивного телосложения, энергичная, оптимист.

Водительские права

  • B — легковые авто

Похожие резюме

Обновлено 7:03
Москва, готов к переезду
По договорённости48 лет, опыт работы 25 лет и 9 месяцев
Обновлено 5:05
Москва, готов к переезду
По договорённости49 лет, опыт работы 21 год и 10 месяцев
Обновлено вчера
Москва, готов к переезду
200 000 47 лет, опыт работы 27 лет и 8 месяцев
Обновлено вчера
Москва, готов к переезду
По договорённости41 год, опыт работы 23 года и 9 месяцев
Обновлено вчера
Москва
По договорённости51 год, опыт работы 27 лет и 6 месяцев
Обновлено 18 сентября
Москва, готов к переезду
По договорённости46 лет, опыт работы 22 года и 8 месяцев
Обновлено 11 сентября
Москва
200 000 50 лет, опыт работы 25 лет
Обновлено 21 августа
Москва, готов к переезду
По договорённости64 года, опыт работы 28 лет и 9 месяцев
Обновлено 20 августа
Обновлено 27 июля
Москва, готов к переезду
180 000 49 лет, опыт работы 26 лет и 8 месяцев
октябрь 2017 – работает сейчас (1 год)
Заместитель генерального директора по качествуЗАО "Переяславский молочный завод"
Обновлено 11 июля
Москва
По договорённости51 год, опыт работы 25 лет и 8 месяцев
Обновлено 9 июля
Москва, готов к переезду
По договорённости50 лет, опыт работы 21 год и 11 месяцев
Обновлено 9 июля
Москва, готов к переезду
По договорённости49 лет, опыт работы 26 лет и 6 месяцев
Обновлено 15 июня
Москва, готов к переезду
150 000 51 год, опыт работы 23 года и 3 месяца
Обновлено 30 мая
Москва
По договорённости46 лет, опыт работы 22 года и 3 месяца