Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 433817Обновлено 21 мая
В избранные

Директор, управляющий гостиничным, ресторанным комплексом

По договоренности, полный рабочий день
Муж., 58 лет, высшее образование, женат, есть дети
Москва, Ясенево, м. Ясенево, готов к переезду
Покупка контактной информации за Р
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Возврат денег за покупку невозможен
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 21 год и 5 месяцев
2 года и 5 месяцев
январь 2015 — н.в.
Заместитель начальника управления
Москва, полная занятость
Проект строительства гостиничного комплекса уровня 5 звезд в Москве
3 года
февраль 2012 — январь 2015
Первый заместитель директора
Крупный загородный гостиничный комплекс, полная занятость
Крупный загородный комплекс вместимостью до 700 человек. Гостиничный комплекс, отдельно стоящие коттеджи, яхт-клуб, спортивный комплекс, СПА- центр 3 ресторана, ночной клуб-караоке. Полное управление всеми службами комплекса.
4 года и 10 месяцев
март 2007 — декабрь 2011
Генеральный директор
Управляющяя компания ООО "Элви-Групп", Москва, полная занятость
Участие в различных проектах в качестве директора проекта, консультанта, генерального директора Управляющей компании.
Выполненные проекты:
Санаторно –курортный комплекс «Киев» г. Керчь. Украина
Гостиница « Лекко Арт-отель» - г. Мытищи.
Ресторанный комплекс « Файф о клок» - коттеджный поселок « Княжье озеро».
Ресторан-паб « Браун Фокс» в Орехово-Борисово.
Разработка нескольких проектов загородных отелей в Подмосковье.
10 месяцев
июнь 2006 — март 2007
Коммерческий директор
ОАО " МОЭК", Москва, полная занятость
Управление объектами социально-бытовой сферы:загородными базами отдыха, пансионатами, лагерями отдыха, предприятиями общепита.
В качестве руководителя проектов возглавил реконструкцию загородных пансионатов ОАО " МОЭК": пансионат " Красная гвоздика" на Новорижском шоссе, пансионат "Призыв" в Малаховке, лечебно-оздоровительный комплекс" Луч" в Геленджике, детский лагерь отдыха В Московской области.
Подготовка тех.заданий на реконструкцию. Составление бюджета и защита его у собственников. Работа с дизайнерами и архитекторами. Выбор строительной компании, контроль за ее работой.
Выбор и заключение договоров с поставщиками на комплектацию всех подразделений.
Разработка и внедрение должностных инструкций и стандартов сервиса. Составление штатного расписания. Запуск пансионатов после реконструкции. Контроль всей финансово-хозяйственной деятельности предприятий.
8 месяцев
ноябрь 2005 — июнь 2006
Генеральный директор гостиничного комплекса
ООО "Марко поло отель менеджмент ", Москва, полная занятость
Генеральный директор загородного отеля.
Отель " Фореста Тропикана Отель"-4 * -230 номеров,4 ресторана, развлекательный комплекс, аквапарк, SPA комплекс, спортивный комплекс.
Общее количество персонала 230 человек.
Полное управление гостиничным комплексом. Координация работы и руководство всеми операционными отделами отеля. Взаимодействие с владельцами и предоставление им всей необходимой отчетности. Разработка стандартов сервиса и адаптация их к данному предприятию. Организация обучения персонала отеля современным методам сервиса. Составление бюджета и контроль за его исполнением. Запуск новых предприятий на территории комплекса. Обеспечение рентабельности финансово-хозяйственной деятельности отеля. Полная ответственность за финансовые показатели.
1 год и 1 месяц
ноябрь 2004 — ноябрь 2005
Генеральный менеджер ресторанного комплекса
ООО "Интер инвест групп", Москва, полная занятость
Открытие и управление ресторанным комплексом. Рестораны "Йоркшир "и "Виа романо "на 250 посадочных мест, игровой клуб, отдел доставки пиццы. Являюсь автором и разработчиком идеи и концепции сети семейных ресторанов. Количество сотрудников 70 человек. Создание сети ресторанов
1 год и 3 месяца
сентябрь 2003 — ноябрь 2004
Генеральный менеджер гостиничного комплекса
ООО "Территория -сервис", Москва, полная занятость
Управление гостиничным комплексом. Проект губернатора Чукотки. Управление существующими и новыми проектами.внедрение корпоративной культуры стандартов сервиса, участие в стратегическом планировании развития компании. открытие новых объектов. Гостиничный комплекс 4****, развлекательный комплекс, кинотеатр. Количество сотрудников 170 человек
7 лет и 9 месяцев
ноябрь 1995 — июль 2003
Генеральный директор
ООО "МВ Холл-сейл", Москва, полная занятость
Генеральный директор компании и ресторана. Ресторан Йоркшир 220 посадочных мест. Полное управление компанией и рестораном, идея и концепция ресторана, подбор и обучение персонала, финансовая и внутренняя политика предприятия, планирование развития компании и ресторана.
Высшее образование
1995
РЭА им. Г.В.Плеханова
Экономика и управление гостиничным и ресторанным хозяйством
Дневная/Очная форма обучения
Экономист
Курсы
2008
Московская бизнес школа и Servus International Com.
Управление отелем: строительство, открытие и управление
Москва
2002
Гостиница "Националь"
Управление персоналом, организация программы обучения гостиничной сети Le Meridien
Москва
1992
Школа гостиничного управления
Управление работой баров и ресторанов в гостинице
Вена Австрия
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый), немецкий (базовый).
Водительское удостоверение
Категория A
Профессиональные навыки
Создание и реализация нескольких успешных проектов

Компьютерные навыки:
Владею специальными гостиничными и ресторанными программами
Дополнительные сведения
Большой опыт открытия и управления предприятиями гостиничного, ресторанного и развлекательногобизнеса. Опыт работы в компаниях с западным менеджментом. Рекомендации.
Отдых с семьей
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Управляющий рестораном
100 000 Р
Управляющий, Ресторан "Pipe"
Управляющий рестораном
Управляющий рестораном
По договоренности
Управляющий рестораном Гедимино Дварас / Первый Литовский ресторан в Москве, ЗАО «Магна Харта»
Управляющий рестораном
Управляющий рестораном
100 000 Р
Управляющий ресторана Русская Пивная Ресторация ПивасЪ, ООО "Прэсто"
Управляющий рестораном
197 резюме
Резюме № 433817 в открытом доступе Последнее обновление 21 мая, 07:50

Резюме

Директор, управляющий гостиничным, ресторанным комплексом По договоренности
Полный рабочий день.
Дата рождения: 10 октября 1958, 58 лет. Женат, есть дети.
Москва, Ясенево (м. Ясенево), готов к переезду
01.2015—н.в.   2 года 5 месяцев
Заместитель начальника управления
Полная занятость.
Проект строительства гостиничного комплекса уровня 5 звезд в Москве
02.2012—01.2015   3 года
Первый заместитель директора
Крупный загородный гостиничный комплекс, полная занятость.
Крупный загородный комплекс вместимостью до 700 человек. Гостиничный комплекс, отдельно стоящие коттеджи, яхт-клуб, спортивный комплекс, СПА- центр 3 ресторана, ночной клуб-караоке. Полное управление всеми службами комплекса.
03.2007—12.2011   4 года 10 месяцев
Генеральный директор
Управляющяя компания ООО "Элви-Групп", г. Москва, полная занятость.
Участие в различных проектах в качестве директора проекта, консультанта, генерального директора Управляющей компании.
Выполненные проекты:
Санаторно –курортный комплекс «Киев» г. Керчь. Украина
Гостиница « Лекко Арт-отель» - г. Мытищи.
Ресторанный комплекс « Файф о клок» - коттеджный поселок « Княжье озеро».
Ресторан-паб « Браун Фокс» в Орехово-Борисово.
Разработка нескольких проектов загородных отелей в Подмосковье.
06.2006—03.2007   10 месяцев
Коммерческий директор
ОАО " МОЭК", г. Москва, полная занятость.
Управление объектами социально-бытовой сферы:загородными базами отдыха, пансионатами, лагерями отдыха, предприятиями общепита.
В качестве руководителя проектов возглавил реконструкцию загородных пансионатов ОАО " МОЭК": пансионат " Красная гвоздика" на Новорижском шоссе, пансионат "Призыв" в Малаховке, лечебно-оздоровительный комплекс" Луч" в Геленджике, детский лагерь отдыха В Московской области.
Подготовка тех.заданий на реконструкцию. Составление бюджета и защита его у собственников. Работа с дизайнерами и архитекторами. Выбор строительной компании, контроль за ее работой.
Выбор и заключение договоров с поставщиками на комплектацию всех подразделений.
Разработка и внедрение должностных инструкций и стандартов сервиса. Составление штатного расписания. Запуск пансионатов после реконструкции. Контроль всей финансово-хозяйственной деятельности предприятий.
11.2005—06.2006   8 месяцев
Генеральный директор гостиничного комплекса
ООО "Марко поло отель менеджмент ", г. Москва, полная занятость.
Генеральный директор загородного отеля.
Отель " Фореста Тропикана Отель"-4 * -230 номеров,4 ресторана, развлекательный комплекс, аквапарк, SPA комплекс, спортивный комплекс.
Общее количество персонала 230 человек.
Полное управление гостиничным комплексом. Координация работы и руководство всеми операционными отделами отеля. Взаимодействие с владельцами и предоставление им всей необходимой отчетности. Разработка стандартов сервиса и адаптация их к данному предприятию. Организация обучения персонала отеля современным методам сервиса. Составление бюджета и контроль за его исполнением. Запуск новых предприятий на территории комплекса. Обеспечение рентабельности финансово-хозяйственной деятельности отеля. Полная ответственность за финансовые показатели.
11.2004—11.2005   1 год 1 месяц
Генеральный менеджер ресторанного комплекса
ООО "Интер инвест групп", г. Москва, полная занятость.
Открытие и управление ресторанным комплексом. Рестораны "Йоркшир "и "Виа романо "на 250 посадочных мест, игровой клуб, отдел доставки пиццы. Являюсь автором и разработчиком идеи и концепции сети семейных ресторанов. Количество сотрудников 70 человек. Создание сети ресторанов
09.2003—11.2004   1 год 3 месяца
Генеральный менеджер гостиничного комплекса
ООО "Территория -сервис", г. Москва, полная занятость.
Управление гостиничным комплексом. Проект губернатора Чукотки. Управление существующими и новыми проектами.внедрение корпоративной культуры стандартов сервиса, участие в стратегическом планировании развития компании. открытие новых объектов. Гостиничный комплекс 4****, развлекательный комплекс, кинотеатр. Количество сотрудников 170 человек
11.1995—07.2003   7 лет 9 месяцев
Генеральный директор
ООО "МВ Холл-сейл", г. Москва, полная занятость.
Генеральный директор компании и ресторана. Ресторан Йоркшир 220 посадочных мест. Полное управление компанией и рестораном, идея и концепция ресторана, подбор и обучение персонала, финансовая и внутренняя политика предприятия, планирование развития компании и ресторана.
Высшее
1995
РЭА им. Г.В.Плеханова
Факультет: Экономика и управление гостиничным и ресторанным хозяйством
Дневная/Очная форма обучения
Специальность: Экономист
Курсы и тренинги
2008
Московская бизнес школа и Servus International Com.
Управление отелем: строительство, открытие и управление
Москва
2002
Гостиница "Националь"
Управление персоналом, организация программы обучения гостиничной сети Le Meridien
Москва
1992
Школа гостиничного управления
Управление работой баров и ресторанов в гостинице
Вена Австрия
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый),
немецкий (базовый).
Водительское удостоверение
A
Профессиональные навыки
Создание и реализация нескольких успешных проектов

Компьютерные навыки:
Владею специальными гостиничными и ресторанными программами
Дополнительные сведения
Большой опыт открытия и управления предприятиями гостиничного, ресторанного и развлекательногобизнеса. Опыт работы в компаниях с западным менеджментом. Рекомендации.
Отдых с семьей