Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
Ещё
 
Мне нравится
Резюме 433817
16 января

Директор, управляющий гостиничным, ресторанным комплексом

180 000 руб.
полный рабочий день
не имеет значения
58 лет (10 октября 1958), мужской, высшее образование, женат, есть дети
Москва, Ясенево, м. Ясенево, готов к переезду
Работал
Общий рабочий стаж — 21 год и 1 месяц

январь 2015 — н.в.
2 года и 1 месяц

Заместитель начальника управления

(Полная занятость)

Проект гостиничного комплекса уровня 5 звезд в Москве

февраль 2012 — январь 2015
3 года

Первый заместитель директора

(Полная занятость)

Крупный загородный гостиничный комплекс.

Крупный загородный комплекс вместимостью до 700 человек. Гостиничный комплекс, отдельно стоящие коттеджи, яхт-клуб, спортивный комплекс, СПА- центр 3 ресторана, ночной клуб-караоке. Полное управление всеми службами комплекса.

март 2007 — декабрь 2011
4 года и 10 месяцев

Генеральный директор

(Полная занятость)

Управляющяя компания ООО "Элви-Групп", г. Москва.

Участие в различных проектах в качестве директора проекта, консультанта, генерального директора Управляющей компании.
Выполненные проекты:
Санаторно –курортный комплекс «Киев» г. Керчь. Украина
Гостиница « Лекко Арт-отель» - г. Мытищи.
Ресторанный комплекс « Файф о клок» - коттеджный поселок « Княжье озеро».
Ресторан-паб « Браун Фокс» в Орехово-Борисово.
Разработка нескольких проектов загородных отелей в Подмосковье.

июнь 2006 — март 2007
10 месяцев

Коммерческий директор

(Полная занятость)

ОАО " МОЭК", г. Москва.

Управление объектами социально-бытовой сферы:загородными базами отдыха, пансионатами, лагерями отдыха, предприятиями общепита.
В качестве руководителя проектов возглавил реконструкцию загородных пансионатов ОАО " МОЭК": пансионат " Красная гвоздика" на Новорижском шоссе, пансионат "Призыв" в Малаховке, лечебно-оздоровительный комплекс" Луч" в Геленджике, детский лагерь отдыха В Московской области.
Подготовка тех.заданий на реконструкцию. Составление бюджета и защита его у собственников. Работа с дизайнерами и архитекторами. Выбор строительной компании, контроль за ее работой.
Выбор и заключение договоров с поставщиками на комплектацию всех подразделений.
Разработка и внедрение должностных инструкций и стандартов сервиса. Составление штатного расписания. Запуск пансионатов после реконструкции. Контроль всей финансово-хозяйственной деятельности предприятий.

ноябрь 2005 — июнь 2006
8 месяцев

Генеральный директор гостиничного комплекса

(Полная занятость)

ООО "Марко поло отель менеджмент ", г. Москва.

Генеральный директор загородного отеля.
Отель " Фореста Тропикана Отель"-4 * -230 номеров,4 ресторана, развлекательный комплекс, аквапарк, SPA комплекс, спортивный комплекс.
Общее количество персонала 430 человек.
Полное управление гостиничным комплексом. Координация работы и руководство всеми операционными отделами отеля. Взаимодействие с владельцами и предоставление им всей необходимой отчетности. Разработка стандартов сервиса и адаптация их к данному предприятию. Организация обучения персонала отеля современным методам сервиса. Составление бюджета и контроль за его исполнением. Запуск новых предприятий на территории комплекса. Обеспечение рентабельности финансово-хозяйственной деятельности отеля. Полная ответственность за финансовые показатели.

ноябрь 2004 — ноябрь 2005
1 год и 1 месяц

Генеральный менеджер ресторанного комплекса

(Полная занятость)

ООО "Интер инвест групп", г. Москва.

Открытие и управление ресторанным комплексом. Рестораны "Йоркшир "и "Виа романо "на 250 посадочных мест, игровой клуб, отдел доставки пиццы. Являюсь автором и разработчиком идеи и концепции сети семейных ресторанов. Количество сотрудников 70 человек. Создание сети ресторанов

сентябрь 2003 — ноябрь 2004
1 год и 3 месяца

Генеральный менеджер гостиничного комплекса

(Полная занятость)

ООО "Территория -сервис", г. Москва.

Управление гостиничным комплексом. Проект губернатора Чукотки. Управление существующими и новыми проектами.внедрение корпоративной культуры стандартов сервиса, участие в стратегическом планировании развития компании. открытие новых объектов. Гостиничный комплекс 4****, развлекательный комплекс, кинотеатр. Количество сотрудников 170 человек

ноябрь 1995 — июль 2003
7 лет и 9 месяцев

Генеральный директор

(Полная занятость)

ООО "МВ Холл-сейл", г. Москва.

Генеральный директор компании и ресторана. Ресторан Йоркшир 220 посадочных мест. Полное управление компанией и рестораном, идея и концепция ресторана, подбор и обучение персонала, финансовая и внутренняя политика предприятия, планирование развития компании и ресторана.

Ключевые навыки
Создание и реализация нескольких успешных проектов

Компьютерные навыки:
Владею специальными гостиничными и ресторанными программами
Учился

по 1995

РЭА им. Г.В.Плеханова Уровень образования: Высшее. Факультет: Экономика и управление гостиничным и ресторанным хозяйством. Специальность: Экономист. Форма обучения: Дневная/Очная.
Курсы и тренинги

2008

Управление отелем: строительство, открытие и управление. Московская бизнес школа и Servus International Com., г. Москва

2002

Управление персоналом, организация программы обучения гостиничной сети Le Meridien. Гостиница "Националь", г. Москва

1992

Управление работой баров и ресторанов в гостинице. Школа гостиничного управления, г. Вена Австрия

Знает и умеет
Английский язык базовый, немецкий язык базовый
Водительские права категории A
О себе

Большой опыт открытия и управления предприятиями гостиничного, ресторанного и развлекательногобизнеса. Опыт работы в компаниях с западным менеджментом. Рекомендации.
Отдых с семьей

Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
 
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
№ 433817 обновлено 16 января, 07:15
Директор, управляющий гостиничным, ресторанным комплексом
180 000 Р, полный рабочий день
Мужчина, 58 лет (10 октября 1958)
Женат, есть дети
Москва, Ясенево (м. Ясенево), готов к переезду
Опыт работы 21 год и 1 месяц
Заместитель начальника управления
2 года 1 месяц
январь 2015  — н.в.
полная занятость
Проект гостиничного комплекса уровня 5 звезд в Москве
Первый заместитель директора
3 года
февраль 2012  — январь 2015
Крупный загородный гостиничный комплекс, полная занятость
Крупный загородный комплекс вместимостью до 700 человек. Гостиничный комплекс, отдельно стоящие коттеджи, яхт-клуб, спортивный комплекс, СПА- центр 3 ресторана, ночной клуб-караоке. Полное управление всеми службами комплекса.
Генеральный директор
4 года 10 месяцев
март 2007  — декабрь 2011
Управляющяя компания ООО "Элви-Групп", Москва, полная занятость
Участие в различных проектах в качестве директора проекта, консультанта, генерального директора Управляющей компании.
Выполненные проекты:
Санаторно –курортный комплекс «Киев» г. Керчь. Украина
Гостиница « Лекко Арт-отель» - г. Мытищи.
Ресторанный комплекс « Файф о клок» - коттеджный поселок « Княжье озеро».
Ресторан-паб « Браун Фокс» в Орехово-Борисово.
Разработка нескольких проектов загородных отелей в Подмосковье.
Коммерческий директор
10 месяцев
июнь 2006  — март 2007
ОАО " МОЭК", Москва, полная занятость
Управление объектами социально-бытовой сферы:загородными базами отдыха, пансионатами, лагерями отдыха, предприятиями общепита.
В качестве руководителя проектов возглавил реконструкцию загородных пансионатов ОАО " МОЭК": пансионат " Красная гвоздика" на Новорижском шоссе, пансионат "Призыв" в Малаховке, лечебно-оздоровительный комплекс" Луч" в Геленджике, детский лагерь отдыха В Московской области.
Подготовка тех.заданий на реконструкцию. Составление бюджета и защита его у собственников. Работа с дизайнерами и архитекторами. Выбор строительной компании, контроль за ее работой.
Выбор и заключение договоров с поставщиками на комплектацию всех подразделений.
Разработка и внедрение должностных инструкций и стандартов сервиса. Составление штатного расписания. Запуск пансионатов после реконструкции. Контроль всей финансово-хозяйственной деятельности предприятий.
Генеральный директор гостиничного комплекса
8 месяцев
ноябрь 2005  — июнь 2006
ООО "Марко поло отель менеджмент ", Москва, полная занятость
Генеральный директор загородного отеля.
Отель " Фореста Тропикана Отель"-4 * -230 номеров,4 ресторана, развлекательный комплекс, аквапарк, SPA комплекс, спортивный комплекс.
Общее количество персонала 430 человек.
Полное управление гостиничным комплексом. Координация работы и руководство всеми операционными отделами отеля. Взаимодействие с владельцами и предоставление им всей необходимой отчетности. Разработка стандартов сервиса и адаптация их к данному предприятию. Организация обучения персонала отеля современным методам сервиса. Составление бюджета и контроль за его исполнением. Запуск новых предприятий на территории комплекса. Обеспечение рентабельности финансово-хозяйственной деятельности отеля. Полная ответственность за финансовые показатели.
Генеральный менеджер ресторанного комплекса
1 год 1 месяц
ноябрь 2004  — ноябрь 2005
ООО "Интер инвест групп", Москва, полная занятость
Открытие и управление ресторанным комплексом. Рестораны "Йоркшир "и "Виа романо "на 250 посадочных мест, игровой клуб, отдел доставки пиццы. Являюсь автором и разработчиком идеи и концепции сети семейных ресторанов. Количество сотрудников 70 человек. Создание сети ресторанов
Генеральный менеджер гостиничного комплекса
1 год 3 месяца
сентябрь 2003  — ноябрь 2004
ООО "Территория -сервис", Москва, полная занятость
Управление гостиничным комплексом. Проект губернатора Чукотки. Управление существующими и новыми проектами.внедрение корпоративной культуры стандартов сервиса, участие в стратегическом планировании развития компании. открытие новых объектов. Гостиничный комплекс 4****, развлекательный комплекс, кинотеатр. Количество сотрудников 170 человек
Генеральный директор
7 лет 9 месяцев
ноябрь 1995  — июль 2003
ООО "МВ Холл-сейл", Москва, полная занятость
Генеральный директор компании и ресторана. Ресторан Йоркшир 220 посадочных мест. Полное управление компанией и рестораном, идея и концепция ресторана, подбор и обучение персонала, финансовая и внутренняя политика предприятия, планирование развития компании и ресторана.
Высшее образование
1995
РЭА им. Г.В.Плеханова
Экономика и управление гостиничным и ресторанным хозяйством
Дневная/Очная форма обучения
Экономист
Курсы
2008
Московская бизнес школа и Servus International Com.
Управление отелем: строительство, открытие и управление
Москва
2002
Гостиница "Националь"
Управление персоналом, организация программы обучения гостиничной сети Le Meridien
Москва
1992
Школа гостиничного управления
Управление работой баров и ресторанов в гостинице
Вена Австрия
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый), немецкий (базовый).
Водительское удостоверение
Категория A
Профессиональные навыки
Создание и реализация нескольких успешных проектов

Компьютерные навыки:
Владею специальными гостиничными и ресторанными программами
Дополнительные сведения
Большой опыт открытия и управления предприятиями гостиничного, ресторанного и развлекательногобизнеса. Опыт работы в компаниях с западным менеджментом. Рекомендации.
Отдых с семьей