Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 3436490Обновлено 24 октября 2016
В избранные

Директор, руководитель, управляющий рестораном, магазином, салоном красоты

По договоренности
Жен., 36 лет (27 сентября 1980), неполное высшее образование, не замужем, детей нет
Москва, м. Марьино , готова к переезду
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 12 лет и 9 месяцев
1 год и 7 месяцев
февраль 2016 — н.в.
Директор салона красоты
Наша Парикмахерская, Москва
Знание кассовой дисциплины
Полное владение техникой продаж косметической продукции
Решение конфликтных ситуаций
Полное управление коллективом
Организация работы в команде в команде
Анализ эффективности работы салона
Антикризисное управление
Развитие предприятия с нуля
Полный контроль работы салона (контроль обслуживания клиентов, учет оказанных услуг, взаимодействие с поставщиками)
Управление персоналом
Развитие и обучение персонала
Решение спорных ситуаций с клиентами
Расчет заработных плат
Финансовая отчетность
Креативные идеи по рекламе и продвижению бизнеса
Проведение маркетинговых мероприятий в салоне
Мониторинг рынка на предмет новых трендов и конкурентной среды
Проведение и организация мероприятий
Взаимодействие с контролирующими органами
1 год
март 2015 — февраль 2016
Сеть spa-салонов ECO SPA Маркетолог сети спа-салонов, заместитель операционного управляющего
World Class, Москва, полная занятость
Управление сетью спа - салонов ECO SPA в World Class
Знание кассовой дисциплины
Полное владение техникой продаж косметической продукции
Решение конфликтных ситуаций
Полное управление коллективом
Организация работы в команде в команде
Анализ эффективности работы салона
Антикризисное управление
Развитие предприятия с нуля
Полный контроль работы салона (контроль обслуживания клиентов, учет оказанных услуг, взаимодействие с поставщиками)
Управление персоналом
Развитие и обучение персонала
Решение спорных ситуаций с клиентами
Расчет заработных плат
Финансовая отчетность
Креативные идеи по рекламе и продвижению бизнеса
Проведение маркетинговых мероприятий в салоне
Мониторинг рынка на предмет новых трендов и конкурентной среды
Проведение и организация мероприятий
Взаимодействие с контролирующими органами
8 месяцев
август 2014 — март 2015
Директор кинотеатра, боулинга, ресторана
ЗАО Профит- Синема, Москва, полная занятость
Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета кинотеатра, ответственность за выполнение всех статей бюджета.
Внедрение маркетинговых программ.
Поддержание высокого уровня качества продукции.
Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников).
Контроль документооборота.
Соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей.
Кинотеатр, боулинг, ресторан.
Программы HouseMaster, IBoss, Мегаплан, ticket soft, Vektra, Aiko.
Сокращение расходов, увеличение прибыли.
Взаимодействие с арендодателями.
9 месяцев
декабрь 2013 — август 2014
Директор ресторана
ООО Сударь, Москва, полная занятость
Бесперебойная работа заведения.
Организация и проведение банкетов, свадеб, фуршетов в VIP формате.
Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета, ответственность за выполнение всех статей бюджета.
Внедрение маркетинговых программ.
Поддержание высокого уровня качества продукции.
Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников).
Контроль документооборота.
Соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей.
Программы RC;SH..
Сокращение расходов, увеличение прибыли.
Взаимодействие с арендодателями.
1 год и 2 месяца
ноябрь 2012 — декабрь 2013
Территориальный директор
Кофе Интернешнл Групп, Москва, полная занятость
Обеспечение плановых показателей по контролируемой операционной прибыли, вверенной территории
Обеспечение установленного компанией уровня сервиса и качества готовой продукции
Обеспечение бесперебойной работы торговых точек
Реализация локальных маркетинговых программ
Обучение и развитие менеджеров торговых точек
Обеспечение эффективных коммуникаций со смежными подразделениями
Взаимодействие с контролирующими органами
Разработка, обоснование и реализация инвестиционных программ
Работа с финансовой документацией.
Планирование и расстановка кадрового ресурса в ресторане;
Работа в команде, лояльность сетевой корпоративной культуре;
Знание закупочной деятельности ресторана;
Свободное владение пакетом программ Microsoft Office (Outlook, Word, Excel, PowerPoint), R-KEEPER, 1С, Store House.
1 год и 2 месяца
ноябрь 2011 — декабрь 2012
Оперативный управляющий
ООО Кофейня, Москва, полная занятость
Ведение операционной деятельности ресторана,
Развитие заведения, работа с базой гостей;
Контроль выполнения стандартов сервиса;
Решение административно – организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана.
Бюджетирование, планирование.
Контроль над ведением бухгалтерской документации.
Управление персоналом ресторана: набор, обучение, ротация, перемещение.
Взаимодействие с гос. органами (СЭС, Пожарная инспекция, местная администрация и т.д.).
Предоставление отчётности по деятельности ресторана инвесторам.
1 год и 10 месяцев
февраль 2010 — ноябрь 2011
Управляющий объектом кафе Шоколад
ООО "Стар Компани", Москва, полная занятость
Управление всей деятельностью предприятия: логистика, производство, продажи, контроль качества и безопасности продукции, обслуживание гостей, маркетинговые мероприятия, персонал, финансы и доходы, проекты реконструкции и открытия предприятия.
- Разработка миссии, целей, задач, стратегии и планов компании.
Обеспечение ресурсами, конкурентоспособности и прибыльности предприятия, создание и поддержание имиджа надежной и конкурентоспособной организации, выполнение планов компании.
- Разработка и обеспечение выполнения финансовой, инвестиционной, учетной, кредитной, кадровой, ценовой, маркетинговой стратегии предприятия, политики безопасности, закупок, логистики и продаж, стандартов обслуживания гостей и качества продукции, программ охраны здоровья и безопасности труда, процедур контроля эффективности бизнес-процессов, документооборота.
- Контроль исполнения бюджета и эффективности деятельности предприятия. Анализ и оценка деятельности работы предприятия.
- Формирование профессиональной команды, мотивация команды, поддержка лояльности персонала к предприятию.
2 года и 1 месяц
январь 2008 — январь 2010
Руководитель сети ресторанов LookIn, Posh, Bianco
Стройком, Москва, полная занятость
Управление всей деятельностью предприятия: логистика, производство, продажи, контроль качества и безопасности продукции, обслуживание гостей, маркетинговые мероприятия, персонал, финансы и доходы, проекты реконструкции и открытия предприятия.
- Разработка миссии, целей, задач, стратегии и планов компании.
Обеспечение ресурсами, конкурентоспособности и прибыльности предприятия, создание и поддержание имиджа надежной и конкурентоспособной организации, выполнение планов компании.
- Разработка и обеспечение выполнения финансовой, инвестиционной, учетной, кредитной, кадровой, ценовой, маркетинговой стратегии предприятия, политики безопасности, закупок, логистики и продаж, стандартов обслуживания гостей и качества продукции, программ охраны здоровья и безопасности труда, процедур контроля эффективности бизнес-процессов, документооборота.
- Контроль исполнения бюджета и эффективности деятельности предприятия. Анализ и оценка деятельности работы предприятия.
- Формирование профессиональной команды, мотивация команды, поддержка лояльности персонала к предприятию.
1 год и 8 месяцев
июнь 2006 — январь 2008
Заместитель руководителя ресторанного холдинга
ООО Трафальгар, Москва, полная занятость
• Управление коммерческой деятельностью сети, контроль реализации бизнес-планов деятельности ресторана;
• Организация деятельности ресторана;
• Разработка ассортиментного перечня ресторана на каждый день с учетом стандартов Компании;
• Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа на продукты, контроль сроков, ассортимента, количества и качества доставки;
• Взаимодействие с госструктурами;Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана;
• Участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана, оформление новых сотрудников на работу;
• Составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени;
• Распределение обязанностей между сотрудниками ресторана;Контроль соблюдения персоналом корпоративных стандартов;
• Рассмотрение претензий гостей ресторана;
• Организация и непосредственное участие в инвентаризации;
• Составление отчетов по деятельности ресторана и предоставление их в соответствующие подразделения Компании;
• Непосредственное участие в производственном процессе.
- Оформление сотрудников, разработка концепции
- R-Keeper, StoreHouse.
- Дизайн, Сайт. Тренинги.
1 год и 5 месяцев
январь 2005 — май 2006
Генеральный директор ресторана корпоративного питания
Сити Менеджмент, Москва, полная занятость
Исполнение бюджета (план по ТО и контролируемым расходам);
Организация работы подразделений ресторана (производство, бар, зал, доставка);
Работа с персоналом, обучение, мотивация, адаптация, аттестация;
Соблюдение стандартов работы ресторана;
Локальный маркетинг;
Общение с гостями;
Общение с контролирующими органами.
1 год и 1 месяц
декабрь 2004 — декабрь 2005
Заместитель директора ктнотеатра, заместитель директора по общественному питанию
Киномакс, Москва, полная занятость
Увеличение продаж и производительности, ответственность за выполнение ключевых показателей кинотеатра;
Поддержание высокого уровня сервиса и качества оказываемых услуг;
Планирование деятельности, постановка целей и задач, контроль и оценка результатов работы;
Организация обучения и развитие сотрудников;
Организация и контроль движения ТМЦ кинотеатра;
Формирование отчетности, анализ показателей, разработка корректирующих мер;
Опытный пользователь MS Office, R-keeper, Store-house.
Неполное высшее образование
2020
Профессиональный институт управления
Юриспруденция
Заочная форма обучения
Юрист
2020
Профессиональный институт управления
Экономика
Заочная форма обучения
Бухгалтер
Среднее специальное образование
1996
ВПК № 316
Дневная/Очная форма обучения
Программист
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (технический), итальянский (базовый).
Водительское удостоверение
Категория B
Профессиональные навыки
Ориентация на результат Креативность Мотивация персонала Internet Marketing Аттестация персонала Управленческие навыки R-Keeper Управление персоналом Административное управление Маркетинг услуг Антикризисное управление Управление предприятием Организаторские навыки Организация мероприятий Обучение персонала Обучение и развитие Маркетинговое планирование Ресторанный менеджмент Тренинги Подбор персонала Работа в команде Ведение переговоров Активные продажи Грамотная речь Управление бюджетом Управление командой Работа с поставщиками Интернет-реклама Руководство коллективом 1С: Торговля
Дополнительные сведения
Сертификат- Коучер.
Лидерские качества. Энергичность и ориентация на достижение результата.
Коммуникабельность и умение работать в команде.
Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности.
Стрессоустойчивость.
Целеустремленность.
Стремление к саморазвитию.
Умение формулировать и четко излагать свои мысли.
Умение принимать ответственность на себя.
Креативность
Знания и навыки в области планирования, подбора, обучения, аттестации и развития персонала.
Знания в сфере маркетинга и финансов.
Знание основ складского учета.
Навык организации документооборота.
Занятия в свободное время: Йога, большой теннис, пишу книгу, статьи, стихи, разрабатываю и воплощаю дизайнерскую мебель в стиле "loft", рисование.
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Директор магазина
70 000 Р
Директор магазина, Х5 RETAIL GROUP сеть магазинов "Пятёрочка"
Директор магазина
Директор магазина, заведующий магазином
50 000 Р
Менеджер магазина, Стильные аксессуары
Директор магазина, заведующий магазином, заместитель директора
По договоренности
Заместитель генерального директора, ООО "Промсторойторг"
Директор магазина, заведующий магазином, заместитель директора
Смотреть все резюме
Резюме № 3436490 в открытом доступе Последнее обновление 24 октября 2016, 10:46

Резюме

Директор, руководитель, управляющий рестораном, магазином, салоном красоты По договоренности
Дата рождения: 27 сентября 1980, 36 лет. Не замужем, детей нет.
Москва (м. Марьино), готова к переезду
02.2016—н.в.   1 год 7 месяцев
Директор салона красоты
Наша Парикмахерская, г. Москва.
Знание кассовой дисциплины
Полное владение техникой продаж косметической продукции
Решение конфликтных ситуаций
Полное управление коллективом
Организация работы в команде в команде
Анализ эффективности работы салона
Антикризисное управление
Развитие предприятия с нуля
Полный контроль работы салона (контроль обслуживания клиентов, учет оказанных услуг, взаимодействие с поставщиками)
Управление персоналом
Развитие и обучение персонала
Решение спорных ситуаций с клиентами
Расчет заработных плат
Финансовая отчетность
Креативные идеи по рекламе и продвижению бизнеса
Проведение маркетинговых мероприятий в салоне
Мониторинг рынка на предмет новых трендов и конкурентной среды
Проведение и организация мероприятий
Взаимодействие с контролирующими органами
03.2015—02.2016   1 год
Сеть spa-салонов ECO SPA Маркетолог сети спа-салонов, заместитель операционного управляющего
World Class, г. Москва, полная занятость.
Управление сетью спа - салонов ECO SPA в World Class
Знание кассовой дисциплины
Полное владение техникой продаж косметической продукции
Решение конфликтных ситуаций
Полное управление коллективом
Организация работы в команде в команде
Анализ эффективности работы салона
Антикризисное управление
Развитие предприятия с нуля
Полный контроль работы салона (контроль обслуживания клиентов, учет оказанных услуг, взаимодействие с поставщиками)
Управление персоналом
Развитие и обучение персонала
Решение спорных ситуаций с клиентами
Расчет заработных плат
Финансовая отчетность
Креативные идеи по рекламе и продвижению бизнеса
Проведение маркетинговых мероприятий в салоне
Мониторинг рынка на предмет новых трендов и конкурентной среды
Проведение и организация мероприятий
Взаимодействие с контролирующими органами
08.2014—03.2015   8 месяцев
Директор кинотеатра, боулинга, ресторана
ЗАО Профит- Синема, г. Москва, полная занятость.
Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета кинотеатра, ответственность за выполнение всех статей бюджета.
Внедрение маркетинговых программ.
Поддержание высокого уровня качества продукции.
Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников).
Контроль документооборота.
Соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей.
Кинотеатр, боулинг, ресторан.
Программы HouseMaster, IBoss, Мегаплан, ticket soft, Vektra, Aiko.
Сокращение расходов, увеличение прибыли.
Взаимодействие с арендодателями.
12.2013—08.2014   9 месяцев
Директор ресторана
ООО Сударь, г. Москва, полная занятость.
Бесперебойная работа заведения.
Организация и проведение банкетов, свадеб, фуршетов в VIP формате.
Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета, ответственность за выполнение всех статей бюджета.
Внедрение маркетинговых программ.
Поддержание высокого уровня качества продукции.
Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников).
Контроль документооборота.
Соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей.
Программы RC;SH..
Сокращение расходов, увеличение прибыли.
Взаимодействие с арендодателями.
11.2012—12.2013   1 год 2 месяца
Территориальный директор
Кофе Интернешнл Групп, г. Москва, полная занятость.
Обеспечение плановых показателей по контролируемой операционной прибыли, вверенной территории
Обеспечение установленного компанией уровня сервиса и качества готовой продукции
Обеспечение бесперебойной работы торговых точек
Реализация локальных маркетинговых программ
Обучение и развитие менеджеров торговых точек
Обеспечение эффективных коммуникаций со смежными подразделениями
Взаимодействие с контролирующими органами
Разработка, обоснование и реализация инвестиционных программ
Работа с финансовой документацией.
Планирование и расстановка кадрового ресурса в ресторане;
Работа в команде, лояльность сетевой корпоративной культуре;
Знание закупочной деятельности ресторана;
Свободное владение пакетом программ Microsoft Office (Outlook, Word, Excel, PowerPoint), R-KEEPER, 1С, Store House.
11.2011—12.2012   1 год 2 месяца
Оперативный управляющий
ООО Кофейня, г. Москва, полная занятость.
Ведение операционной деятельности ресторана,
Развитие заведения, работа с базой гостей;
Контроль выполнения стандартов сервиса;
Решение административно – организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана.
Бюджетирование, планирование.
Контроль над ведением бухгалтерской документации.
Управление персоналом ресторана: набор, обучение, ротация, перемещение.
Взаимодействие с гос. органами (СЭС, Пожарная инспекция, местная администрация и т.д.).
Предоставление отчётности по деятельности ресторана инвесторам.
02.2010—11.2011   1 год 10 месяцев
Управляющий объектом кафе Шоколад
ООО "Стар Компани", г. Москва, полная занятость.
Управление всей деятельностью предприятия: логистика, производство, продажи, контроль качества и безопасности продукции, обслуживание гостей, маркетинговые мероприятия, персонал, финансы и доходы, проекты реконструкции и открытия предприятия.
- Разработка миссии, целей, задач, стратегии и планов компании.
Обеспечение ресурсами, конкурентоспособности и прибыльности предприятия, создание и поддержание имиджа надежной и конкурентоспособной организации, выполнение планов компании.
- Разработка и обеспечение выполнения финансовой, инвестиционной, учетной, кредитной, кадровой, ценовой, маркетинговой стратегии предприятия, политики безопасности, закупок, логистики и продаж, стандартов обслуживания гостей и качества продукции, программ охраны здоровья и безопасности труда, процедур контроля эффективности бизнес-процессов, документооборота.
- Контроль исполнения бюджета и эффективности деятельности предприятия. Анализ и оценка деятельности работы предприятия.
- Формирование профессиональной команды, мотивация команды, поддержка лояльности персонала к предприятию.
01.2008—01.2010   2 года 1 месяц
Руководитель сети ресторанов LookIn, Posh, Bianco
Стройком, г. Москва, полная занятость.
Управление всей деятельностью предприятия: логистика, производство, продажи, контроль качества и безопасности продукции, обслуживание гостей, маркетинговые мероприятия, персонал, финансы и доходы, проекты реконструкции и открытия предприятия.
- Разработка миссии, целей, задач, стратегии и планов компании.
Обеспечение ресурсами, конкурентоспособности и прибыльности предприятия, создание и поддержание имиджа надежной и конкурентоспособной организации, выполнение планов компании.
- Разработка и обеспечение выполнения финансовой, инвестиционной, учетной, кредитной, кадровой, ценовой, маркетинговой стратегии предприятия, политики безопасности, закупок, логистики и продаж, стандартов обслуживания гостей и качества продукции, программ охраны здоровья и безопасности труда, процедур контроля эффективности бизнес-процессов, документооборота.
- Контроль исполнения бюджета и эффективности деятельности предприятия. Анализ и оценка деятельности работы предприятия.
- Формирование профессиональной команды, мотивация команды, поддержка лояльности персонала к предприятию.
06.2006—01.2008   1 год 8 месяцев
Заместитель руководителя ресторанного холдинга
ООО Трафальгар, г. Москва, полная занятость.
• Управление коммерческой деятельностью сети, контроль реализации бизнес-планов деятельности ресторана;
• Организация деятельности ресторана;
• Разработка ассортиментного перечня ресторана на каждый день с учетом стандартов Компании;
• Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа на продукты, контроль сроков, ассортимента, количества и качества доставки;
• Взаимодействие с госструктурами;Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана;
• Участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана, оформление новых сотрудников на работу;
• Составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени;
• Распределение обязанностей между сотрудниками ресторана;Контроль соблюдения персоналом корпоративных стандартов;
• Рассмотрение претензий гостей ресторана;
• Организация и непосредственное участие в инвентаризации;
• Составление отчетов по деятельности ресторана и предоставление их в соответствующие подразделения Компании;
• Непосредственное участие в производственном процессе.
- Оформление сотрудников, разработка концепции
- R-Keeper, StoreHouse.
- Дизайн, Сайт. Тренинги.
01.2005—05.2006   1 год 5 месяцев
Генеральный директор ресторана корпоративного питания
Сити Менеджмент, г. Москва, полная занятость.
Исполнение бюджета (план по ТО и контролируемым расходам);
Организация работы подразделений ресторана (производство, бар, зал, доставка);
Работа с персоналом, обучение, мотивация, адаптация, аттестация;
Соблюдение стандартов работы ресторана;
Локальный маркетинг;
Общение с гостями;
Общение с контролирующими органами.
12.2004—12.2005   1 год 1 месяц
Заместитель директора ктнотеатра, заместитель директора по общественному питанию
Киномакс, г. Москва, полная занятость.
Увеличение продаж и производительности, ответственность за выполнение ключевых показателей кинотеатра;
Поддержание высокого уровня сервиса и качества оказываемых услуг;
Планирование деятельности, постановка целей и задач, контроль и оценка результатов работы;
Организация обучения и развитие сотрудников;
Организация и контроль движения ТМЦ кинотеатра;
Формирование отчетности, анализ показателей, разработка корректирующих мер;
Опытный пользователь MS Office, R-keeper, Store-house.
Неполное высшее
2020
Профессиональный институт управления
Факультет: Юриспруденция
Заочная форма обучения
Специальность: Юрист
Неполное высшее
2020
Профессиональный институт управления
Факультет: Экономика
Заочная форма обучения
Специальность: Бухгалтер
Среднее специальное
1996
ВПК № 316
Дневная/Очная форма обучения
Специальность: Программист
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (технический),
итальянский (базовый).
Водительское удостоверение
B
Профессиональные навыки
Ориентация на результат Креативность Мотивация персонала Internet Marketing Аттестация персонала Управленческие навыки R-Keeper Управление персоналом Административное управление Маркетинг услуг Антикризисное управление Управление предприятием Организаторские навыки Организация мероприятий Обучение персонала Обучение и развитие Маркетинговое планирование Ресторанный менеджмент Тренинги Подбор персонала Работа в команде Ведение переговоров Активные продажи Грамотная речь Управление бюджетом Управление командой Работа с поставщиками Интернет-реклама Руководство коллективом 1С: Торговля
Дополнительные сведения
Сертификат- Коучер.
Лидерские качества. Энергичность и ориентация на достижение результата.
Коммуникабельность и умение работать в команде.
Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности.
Стрессоустойчивость.
Целеустремленность.
Стремление к саморазвитию.
Умение формулировать и четко излагать свои мысли.
Умение принимать ответственность на себя.
Креативность
Знания и навыки в области планирования, подбора, обучения, аттестации и развития персонала.
Знания в сфере маркетинга и финансов.
Знание основ складского учета.
Навык организации документооборота.
Занятия в свободное время: Йога, большой теннис, пишу книгу, статьи, стихи, разрабатываю и воплощаю дизайнерскую мебель в стиле "loft", рисование.