Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
Ещё
 
Мне нравится
Резюме 3436490
24 октября 2016

Директор, руководитель, управляющий рестораном, магазином, салоном красоты

По договоренности
не имеет значения
не имеет значения
36 лет (27 сентября 1980), женский, неполное высшее образование, не замужем, детей нет
Москва, м. Марьино, готова к переезду
Работала
Общий рабочий стаж — 12 лет и 4 месяца

февраль 2016 — н.в.
1 год и 2 месяца

Директор салона красоты

Наша Парикмахерская, г. Москва.

Знание кассовой дисциплины
Полное владение техникой продаж косметической продукции
Решение конфликтных ситуаций
Полное управление коллективом
Организация работы в команде в команде
Анализ эффективности работы салона
Антикризисное управление
Развитие предприятия с нуля
Полный контроль работы салона (контроль обслуживания клиентов, учет оказанных услуг, взаимодействие с поставщиками)
Управление персоналом
Развитие и обучение персонала
Решение спорных ситуаций с клиентами
Расчет заработных плат
Финансовая отчетность
Креативные идеи по рекламе и продвижению бизнеса
Проведение маркетинговых мероприятий в салоне
Мониторинг рынка на предмет новых трендов и конкурентной среды
Проведение и организация мероприятий
Взаимодействие с контролирующими органами

март 2015 — февраль 2016
1 год

Сеть spa-салонов ECO SPA Маркетолог сети спа-салонов, заместитель операционного управляющего

(Полная занятость)

World Class, г. Москва.

Управление сетью спа - салонов ECO SPA в World Class
Знание кассовой дисциплины
Полное владение техникой продаж косметической продукции
Решение конфликтных ситуаций
Полное управление коллективом
Организация работы в команде в команде
Анализ эффективности работы салона
Антикризисное управление
Развитие предприятия с нуля
Полный контроль работы салона (контроль обслуживания клиентов, учет оказанных услуг, взаимодействие с поставщиками)
Управление персоналом
Развитие и обучение персонала
Решение спорных ситуаций с клиентами
Расчет заработных плат
Финансовая отчетность
Креативные идеи по рекламе и продвижению бизнеса
Проведение маркетинговых мероприятий в салоне
Мониторинг рынка на предмет новых трендов и конкурентной среды
Проведение и организация мероприятий
Взаимодействие с контролирующими органами

август 2014 — март 2015
8 месяцев

Директор кинотеатра, боулинга, ресторана

(Полная занятость)

ЗАО Профит- Синема, г. Москва.

Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета кинотеатра, ответственность за выполнение всех статей бюджета.
Внедрение маркетинговых программ.
Поддержание высокого уровня качества продукции.
Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников).
Контроль документооборота.
Соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей.
Кинотеатр, боулинг, ресторан.
Программы HouseMaster, IBoss, Мегаплан, ticket soft, Vektra, Aiko.
Сокращение расходов, увеличение прибыли.
Взаимодействие с арендодателями.

декабрь 2013 — август 2014
9 месяцев

Директор ресторана

(Полная занятость)

ООО Сударь, г. Москва.

Бесперебойная работа заведения.
Организация и проведение банкетов, свадеб, фуршетов в VIP формате.
Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета, ответственность за выполнение всех статей бюджета.
Внедрение маркетинговых программ.
Поддержание высокого уровня качества продукции.
Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников).
Контроль документооборота.
Соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей.
Программы RC;SH..
Сокращение расходов, увеличение прибыли.
Взаимодействие с арендодателями.

ноябрь 2012 — декабрь 2013
1 год и 2 месяца

Территориальный директор

(Полная занятость)

Кофе Интернешнл Групп, г. Москва.

Обеспечение плановых показателей по контролируемой операционной прибыли, вверенной территории
Обеспечение установленного компанией уровня сервиса и качества готовой продукции
Обеспечение бесперебойной работы торговых точек
Реализация локальных маркетинговых программ
Обучение и развитие менеджеров торговых точек
Обеспечение эффективных коммуникаций со смежными подразделениями
Взаимодействие с контролирующими органами
Разработка, обоснование и реализация инвестиционных программ
Работа с финансовой документацией.
Планирование и расстановка кадрового ресурса в ресторане;
Работа в команде, лояльность сетевой корпоративной культуре;
Знание закупочной деятельности ресторана;
Свободное владение пакетом программ Microsoft Office (Outlook, Word, Excel, PowerPoint), R-KEEPER, 1С, Store House.

ноябрь 2011 — декабрь 2012
1 год и 2 месяца

Оперативный управляющий

(Полная занятость)

ООО Кофейня, г. Москва.

Ведение операционной деятельности ресторана,
Развитие заведения, работа с базой гостей;
Контроль выполнения стандартов сервиса;
Решение административно – организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана.
Бюджетирование, планирование.
Контроль над ведением бухгалтерской документации.
Управление персоналом ресторана: набор, обучение, ротация, перемещение.
Взаимодействие с гос. органами (СЭС, Пожарная инспекция, местная администрация и т.д.).
Предоставление отчётности по деятельности ресторана инвесторам.

февраль 2010 — ноябрь 2011
1 год и 10 месяцев

Управляющий объектом кафе Шоколад

(Полная занятость)

ООО "Стар Компани", г. Москва.

Управление всей деятельностью предприятия: логистика, производство, продажи, контроль качества и безопасности продукции, обслуживание гостей, маркетинговые мероприятия, персонал, финансы и доходы, проекты реконструкции и открытия предприятия.
- Разработка миссии, целей, задач, стратегии и планов компании.
Обеспечение ресурсами, конкурентоспособности и прибыльности предприятия, создание и поддержание имиджа надежной и конкурентоспособной организации, выполнение планов компании.
- Разработка и обеспечение выполнения финансовой, инвестиционной, учетной, кредитной, кадровой, ценовой, маркетинговой стратегии предприятия, политики безопасности, закупок, логистики и продаж, стандартов обслуживания гостей и качества продукции, программ охраны здоровья и безопасности труда, процедур контроля эффективности бизнес-процессов, документооборота.
- Контроль исполнения бюджета и эффективности деятельности предприятия. Анализ и оценка деятельности работы предприятия.
- Формирование профессиональной команды, мотивация команды, поддержка лояльности персонала к предприятию.

январь 2008 — январь 2010
2 года и 1 месяц

Руководитель сети ресторанов LookIn, Posh, Bianco

(Полная занятость)

Стройком, г. Москва.

Управление всей деятельностью предприятия: логистика, производство, продажи, контроль качества и безопасности продукции, обслуживание гостей, маркетинговые мероприятия, персонал, финансы и доходы, проекты реконструкции и открытия предприятия.
- Разработка миссии, целей, задач, стратегии и планов компании.
Обеспечение ресурсами, конкурентоспособности и прибыльности предприятия, создание и поддержание имиджа надежной и конкурентоспособной организации, выполнение планов компании.
- Разработка и обеспечение выполнения финансовой, инвестиционной, учетной, кредитной, кадровой, ценовой, маркетинговой стратегии предприятия, политики безопасности, закупок, логистики и продаж, стандартов обслуживания гостей и качества продукции, программ охраны здоровья и безопасности труда, процедур контроля эффективности бизнес-процессов, документооборота.
- Контроль исполнения бюджета и эффективности деятельности предприятия. Анализ и оценка деятельности работы предприятия.
- Формирование профессиональной команды, мотивация команды, поддержка лояльности персонала к предприятию.

июнь 2006 — январь 2008
1 год и 8 месяцев

Заместитель руководителя ресторанного холдинга

(Полная занятость)

ООО Трафальгар, г. Москва.

• Управление коммерческой деятельностью сети, контроль реализации бизнес-планов деятельности ресторана;
• Организация деятельности ресторана;
• Разработка ассортиментного перечня ресторана на каждый день с учетом стандартов Компании;
• Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа на продукты, контроль сроков, ассортимента, количества и качества доставки;
• Взаимодействие с госструктурами;Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана;
• Участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана, оформление новых сотрудников на работу;
• Составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени;
• Распределение обязанностей между сотрудниками ресторана;Контроль соблюдения персоналом корпоративных стандартов;
• Рассмотрение претензий гостей ресторана;
• Организация и непосредственное участие в инвентаризации;
• Составление отчетов по деятельности ресторана и предоставление их в соответствующие подразделения Компании;
• Непосредственное участие в производственном процессе.
- Оформление сотрудников, разработка концепции
- R-Keeper, StoreHouse.
- Дизайн, Сайт. Тренинги.

январь 2005 — май 2006
1 год и 5 месяцев

Генеральный директор ресторана корпоративного питания

(Полная занятость)

Сити Менеджмент, г. Москва.

Исполнение бюджета (план по ТО и контролируемым расходам);
Организация работы подразделений ресторана (производство, бар, зал, доставка);
Работа с персоналом, обучение, мотивация, адаптация, аттестация;
Соблюдение стандартов работы ресторана;
Локальный маркетинг;
Общение с гостями;
Общение с контролирующими органами.

декабрь 2004 — декабрь 2005
1 год и 1 месяц

Заместитель директора ктнотеатра, заместитель директора по общественному питанию

(Полная занятость)

Киномакс, г. Москва.

Увеличение продаж и производительности, ответственность за выполнение ключевых показателей кинотеатра;
Поддержание высокого уровня сервиса и качества оказываемых услуг;
Планирование деятельности, постановка целей и задач, контроль и оценка результатов работы;
Организация обучения и развитие сотрудников;
Организация и контроль движения ТМЦ кинотеатра;
Формирование отчетности, анализ показателей, разработка корректирующих мер;
Опытный пользователь MS Office, R-keeper, Store-house.

Ключевые навыки
Ориентация на результат Креативность Мотивация персонала Internet Marketing Аттестация персонала Управленческие навыки R-Keeper Управление персоналом Административное управление Маркетинг услуг Антикризисное управление Управление предприятием Организаторские навыки Организация мероприятий Обучение персонала Обучение и развитие Маркетинговое планирование Ресторанный менеджмент Тренинги Подбор персонала Работа в команде Ведение переговоров Активные продажи Грамотная речь Управление бюджетом Управление командой Работа с поставщиками Интернет-реклама Руководство коллективом 1С: Торговля
Училась

по 2020

Профессиональный институт управления Уровень образования: Неполное высшее. Факультет: Юриспруденция. Специальность: Юрист. Форма обучения: Заочная.

по 2020

Профессиональный институт управления Уровень образования: Неполное высшее. Факультет: Экономика. Специальность: Бухгалтер. Форма обучения: Заочная.

по 1996

ВПК № 316 Уровень образования: Среднее специальное. Специальность: Программист. Форма обучения: Дневная/Очная.
Знает и умеет
Английский язык технический, итальянский язык базовый
Водительские права категории B
О себе

Сертификат- Коучер.
Лидерские качества. Энергичность и ориентация на достижение результата.
Коммуникабельность и умение работать в команде.
Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности.
Стрессоустойчивость.
Целеустремленность.
Стремление к саморазвитию.
Умение формулировать и четко излагать свои мысли.
Умение принимать ответственность на себя.
Креативность
Знания и навыки в области планирования, подбора, обучения, аттестации и развития персонала.
Знания в сфере маркетинга и финансов.
Знание основ складского учета.
Навык организации документооборота.
Занятия в свободное время: Йога, большой теннис, пишу книгу, статьи, стихи, разрабатываю и воплощаю дизайнерскую мебель в стиле "loft", рисование.

Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
 
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
№ 3436490 обновлено 24 октября 2016, 10:46
Директор, руководитель, управляющий рестораном, магазином, салоном красоты
По договоренности
Женщина, 36 лет (27 сентября 1980)
Неполное высшее образование
Среднее специальное образование
не замужем, детей нет
Москва (м. Марьино), готова к переезду
Опыт работы 12 лет и 4 месяца
1 год 2 месяца
февраль 2016  — н.в.
Наша Парикмахерская, Москва
Директор салона красоты
Знание кассовой дисциплины
Полное владение техникой продаж косметической продукции
Решение конфликтных ситуаций
Полное управление коллективом
Организация работы в команде в команде
Анализ эффективности работы салона
Антикризисное управление
Развитие предприятия с нуля
Полный контроль работы салона (контроль обслуживания клиентов, учет оказанных услуг, взаимодействие с поставщиками)
Управление персоналом
Развитие и обучение персонала
Решение спорных ситуаций с клиентами
Расчет заработных плат
Финансовая отчетность
Креативные идеи по рекламе и продвижению бизнеса
Проведение маркетинговых мероприятий в салоне
Мониторинг рынка на предмет новых трендов и конкурентной среды
Проведение и организация мероприятий
Взаимодействие с контролирующими органами
1 год
март 2015  — февраль 2016
World Class, Москва, полная занятость
Сеть spa-салонов ECO SPA Маркетолог сети спа-салонов, заместитель операционного управляющего
Управление сетью спа - салонов ECO SPA в World Class
Знание кассовой дисциплины
Полное владение техникой продаж косметической продукции
Решение конфликтных ситуаций
Полное управление коллективом
Организация работы в команде в команде
Анализ эффективности работы салона
Антикризисное управление
Развитие предприятия с нуля
Полный контроль работы салона (контроль обслуживания клиентов, учет оказанных услуг, взаимодействие с поставщиками)
Управление персоналом
Развитие и обучение персонала
Решение спорных ситуаций с клиентами
Расчет заработных плат
Финансовая отчетность
Креативные идеи по рекламе и продвижению бизнеса
Проведение маркетинговых мероприятий в салоне
Мониторинг рынка на предмет новых трендов и конкурентной среды
Проведение и организация мероприятий
Взаимодействие с контролирующими органами
8 месяцев
август 2014  — март 2015
ЗАО Профит- Синема, Москва, полная занятость
Директор кинотеатра, боулинга, ресторана
Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета кинотеатра, ответственность за выполнение всех статей бюджета.
Внедрение маркетинговых программ.
Поддержание высокого уровня качества продукции.
Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников).
Контроль документооборота.
Соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей.
Кинотеатр, боулинг, ресторан.
Программы HouseMaster, IBoss, Мегаплан, ticket soft, Vektra, Aiko.
Сокращение расходов, увеличение прибыли.
Взаимодействие с арендодателями.
9 месяцев
декабрь 2013  — август 2014
ООО Сударь, Москва, полная занятость
Директор ресторана
Бесперебойная работа заведения.
Организация и проведение банкетов, свадеб, фуршетов в VIP формате.
Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета, ответственность за выполнение всех статей бюджета.
Внедрение маркетинговых программ.
Поддержание высокого уровня качества продукции.
Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников).
Контроль документооборота.
Соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей.
Программы RC;SH..
Сокращение расходов, увеличение прибыли.
Взаимодействие с арендодателями.
1 год 2 месяца
ноябрь 2012  — декабрь 2013
Кофе Интернешнл Групп, Москва, полная занятость
Территориальный директор
Обеспечение плановых показателей по контролируемой операционной прибыли, вверенной территории
Обеспечение установленного компанией уровня сервиса и качества готовой продукции
Обеспечение бесперебойной работы торговых точек
Реализация локальных маркетинговых программ
Обучение и развитие менеджеров торговых точек
Обеспечение эффективных коммуникаций со смежными подразделениями
Взаимодействие с контролирующими органами
Разработка, обоснование и реализация инвестиционных программ
Работа с финансовой документацией.
Планирование и расстановка кадрового ресурса в ресторане;
Работа в команде, лояльность сетевой корпоративной культуре;
Знание закупочной деятельности ресторана;
Свободное владение пакетом программ Microsoft Office (Outlook, Word, Excel, PowerPoint), R-KEEPER, 1С, Store House.
1 год 2 месяца
ноябрь 2011  — декабрь 2012
ООО Кофейня, Москва, полная занятость
Оперативный управляющий
Ведение операционной деятельности ресторана,
Развитие заведения, работа с базой гостей;
Контроль выполнения стандартов сервиса;
Решение административно – организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана.
Бюджетирование, планирование.
Контроль над ведением бухгалтерской документации.
Управление персоналом ресторана: набор, обучение, ротация, перемещение.
Взаимодействие с гос. органами (СЭС, Пожарная инспекция, местная администрация и т.д.).
Предоставление отчётности по деятельности ресторана инвесторам.
1 год 10 месяцев
февраль 2010  — ноябрь 2011
ООО "Стар Компани", Москва, полная занятость
Управляющий объектом кафе Шоколад
Управление всей деятельностью предприятия: логистика, производство, продажи, контроль качества и безопасности продукции, обслуживание гостей, маркетинговые мероприятия, персонал, финансы и доходы, проекты реконструкции и открытия предприятия.
- Разработка миссии, целей, задач, стратегии и планов компании.
Обеспечение ресурсами, конкурентоспособности и прибыльности предприятия, создание и поддержание имиджа надежной и конкурентоспособной организации, выполнение планов компании.
- Разработка и обеспечение выполнения финансовой, инвестиционной, учетной, кредитной, кадровой, ценовой, маркетинговой стратегии предприятия, политики безопасности, закупок, логистики и продаж, стандартов обслуживания гостей и качества продукции, программ охраны здоровья и безопасности труда, процедур контроля эффективности бизнес-процессов, документооборота.
- Контроль исполнения бюджета и эффективности деятельности предприятия. Анализ и оценка деятельности работы предприятия.
- Формирование профессиональной команды, мотивация команды, поддержка лояльности персонала к предприятию.
2 года 1 месяц
январь 2008  — январь 2010
Стройком, Москва, полная занятость
Руководитель сети ресторанов LookIn, Posh, Bianco
Управление всей деятельностью предприятия: логистика, производство, продажи, контроль качества и безопасности продукции, обслуживание гостей, маркетинговые мероприятия, персонал, финансы и доходы, проекты реконструкции и открытия предприятия.
- Разработка миссии, целей, задач, стратегии и планов компании.
Обеспечение ресурсами, конкурентоспособности и прибыльности предприятия, создание и поддержание имиджа надежной и конкурентоспособной организации, выполнение планов компании.
- Разработка и обеспечение выполнения финансовой, инвестиционной, учетной, кредитной, кадровой, ценовой, маркетинговой стратегии предприятия, политики безопасности, закупок, логистики и продаж, стандартов обслуживания гостей и качества продукции, программ охраны здоровья и безопасности труда, процедур контроля эффективности бизнес-процессов, документооборота.
- Контроль исполнения бюджета и эффективности деятельности предприятия. Анализ и оценка деятельности работы предприятия.
- Формирование профессиональной команды, мотивация команды, поддержка лояльности персонала к предприятию.
1 год 8 месяцев
июнь 2006  — январь 2008
ООО Трафальгар, Москва, полная занятость
Заместитель руководителя ресторанного холдинга
• Управление коммерческой деятельностью сети, контроль реализации бизнес-планов деятельности ресторана;
• Организация деятельности ресторана;
• Разработка ассортиментного перечня ресторана на каждый день с учетом стандартов Компании;
• Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа на продукты, контроль сроков, ассортимента, количества и качества доставки;
• Взаимодействие с госструктурами;Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана;
• Участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана, оформление новых сотрудников на работу;
• Составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени;
• Распределение обязанностей между сотрудниками ресторана;Контроль соблюдения персоналом корпоративных стандартов;
• Рассмотрение претензий гостей ресторана;
• Организация и непосредственное участие в инвентаризации;
• Составление отчетов по деятельности ресторана и предоставление их в соответствующие подразделения Компании;
• Непосредственное участие в производственном процессе.
- Оформление сотрудников, разработка концепции
- R-Keeper, StoreHouse.
- Дизайн, Сайт. Тренинги.
1 год 5 месяцев
январь 2005  — май 2006
Сити Менеджмент, Москва, полная занятость
Генеральный директор ресторана корпоративного питания
Исполнение бюджета (план по ТО и контролируемым расходам);
Организация работы подразделений ресторана (производство, бар, зал, доставка);
Работа с персоналом, обучение, мотивация, адаптация, аттестация;
Соблюдение стандартов работы ресторана;
Локальный маркетинг;
Общение с гостями;
Общение с контролирующими органами.
1 год 1 месяц
декабрь 2004  — декабрь 2005
Киномакс, Москва, полная занятость
Заместитель директора ктнотеатра, заместитель директора по общественному питанию
Увеличение продаж и производительности, ответственность за выполнение ключевых показателей кинотеатра;
Поддержание высокого уровня сервиса и качества оказываемых услуг;
Планирование деятельности, постановка целей и задач, контроль и оценка результатов работы;
Организация обучения и развитие сотрудников;
Организация и контроль движения ТМЦ кинотеатра;
Формирование отчетности, анализ показателей, разработка корректирующих мер;
Опытный пользователь MS Office, R-keeper, Store-house.
Неполное высшее образование
2020
Профессиональный институт управления
Юриспруденция
Заочная форма обучения
Юрист
2020
Профессиональный институт управления
Экономика
Заочная форма обучения
Бухгалтер
Среднее специальное образование
1996
ВПК № 316
Дневная/Очная форма обучения
Программист
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (технический), итальянский (базовый).
Водительское удостоверение
Категория B
Профессиональные навыки
Ориентация на результат Креативность Мотивация персонала Internet Marketing Аттестация персонала Управленческие навыки R-Keeper Управление персоналом Административное управление Маркетинг услуг Антикризисное управление Управление предприятием Организаторские навыки Организация мероприятий Обучение персонала Обучение и развитие Маркетинговое планирование Ресторанный менеджмент Тренинги Подбор персонала Работа в команде Ведение переговоров Активные продажи Грамотная речь Управление бюджетом Управление командой Работа с поставщиками Интернет-реклама Руководство коллективом 1С: Торговля
Дополнительные сведения
Сертификат- Коучер.
Лидерские качества. Энергичность и ориентация на достижение результата.
Коммуникабельность и умение работать в команде.
Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности.
Стрессоустойчивость.
Целеустремленность.
Стремление к саморазвитию.
Умение формулировать и четко излагать свои мысли.
Умение принимать ответственность на себя.
Креативность
Знания и навыки в области планирования, подбора, обучения, аттестации и развития персонала.
Знания в сфере маркетинга и финансов.
Знание основ складского учета.
Навык организации документооборота.
Занятия в свободное время: Йога, большой теннис, пишу книгу, статьи, стихи, разрабатываю и воплощаю дизайнерскую мебель в стиле "loft", рисование.