Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 26210375Обновлено 5 ноября
В избранные

Директор

70 000 Р
Жен., 35 лет (4 июля 1982), высшее образование, не замужем, детей нет
Москва, Бескудниково
Готова к командировкам, гражданство: Россия
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 14 лет и 11 месяцев
6 месяцев
июль  — декабрь 2016
Директор фаст-фуд с функцией менеджера по контролю качества и сервиса
Лос Поллос Бандидос, Москва, полная занятость
Контроль и обеспечение стандартов обслуживания и приготовления блюд; проведение АТО в ресторанах сети;
улучшение стандартов Компании;
управление персоналом: обучение, развитие, укомплектование штата, формирование команды, составление оптимально-эффективного графика;
учет и сохранение мат.ценностей;
соблюдение требований законодательства РФ, регулирующего работу ресторана;
соблюдение кассовой дисциплины, знание и выполнение требований бухгалтерии;
организация работы и управление рестораном;
обеспечение выполнения требований законодательства о труде и охране труда и ТБ.
2 года и 1 месяц
март 2014 — март 2016
Инспектор по соблюдению стандартов / управляющая
ООО "РусБургер КОРПОРЭЙШН", Москва, полная занятость
Инспектирование ресторанов быстрого питания "РусБургер" - совершение проверок («Тайный гость» и полная проверка ресторана) в сети ресторанов быстрого питания «РусБургер» с целью выявления нарушений стандартов Компании и их устранение; предоставление полных отчетов + фото о посещении ресторанов и результатах проверки; контроль выполнения ресторанами предписаний по результатам проверок;обучение персонала стандартам Компании; разработка учебных материалов и методических пособий для сотрудников и управленческого персонала; проведение тренингов (10 ресторанов); посттренинговое сопровождение; разработка аттестационных программ, систем тестирования сотрудников; проведение оценок работы персонала; полное ведение проектов «РусБургер» (франшиза);участие в открытии ресторанов быстрого питания «РусБургер» (регионы); анализ продаж; введение акций и предложений, направленных на увеличение продаж; разработка маркетинговых планов; разработка и обновление меню, введение новых блюд.
1 год и 6 месяцев
октябрь 2012 — март 2014
Управляющий менеджер
"Tasty-team"-международный альянс шеф-поваров, Москва, полная занятость
Работа по контракту.
Запуск проектов фаст-фуд в регионах (Владимир, Вельск, Архангельск) с нуля.подбор и обучение персонала, подбор оборудования, работа с поставщиками продукции и оборудования, разработка маркетинговых программ, направленных на привлечение посетителей на первых этапах работы заведения. обеспечение и поддержка эффективной бесперебойной работы заведения, обеспечение высокого уровня качества продукции и уровня обслуживания гостей, оценка и мотивация персонала, внедрение стандартов и контроль их выполнения
10 лет и 11 месяцев
декабрь 2000 — октябрь 2011
Менеджер
ЗАО "Москва-Макдоналдс", Москва
Организация работы отдельных подразделений, ведение смены, управление персоналом (30-40 человек), обучение персонала, координация работы сотрудников, контроль выполнения сотрудниками стандартов компании, расчет себестоимости продукции, управление и работа в МакКафе (более 4-х лет), приготовление кофейных и др.напитков, ведение отчетности, маркетинг ресторана и МакКафе, проведение инвентаризаций, контроль наличности, инкассация, общение с гостями, решение конфликтных ситуаций.
Пройдены семинары:
Гостеприимство и впечатляющее обслуживание
Золотые стандарты качества
Управление сменой
Высшее образование
2013
Московский финансово-юридический университет
Юриспруденция
Заочная форма обучения
Уголовная юриспруденция
2004
Московский государственный агроинженерный университет им. В.П. Горячкина
Энергетический
Дневная/Очная форма обучения
Электрификация и автоматизация сельского хозяйства
Навыки и умения
Профессиональные навыки
Организация и контроль работы, внедрение стандартов и контроль их соблюдения, организация обучения и развития персонала, умение работать в команде, умение анализировать ситуацию и быстро принимать решения.
Личные качества:коммуникабельность, ответственность стрессоустойчивость, нацеленность на результат
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Заместитель директора по административно-хозяйственной работе
По договоренности
Заместитель директора по АХР, ОАО "ЭГС"
Заместитель директора по административно-хозяйственной работе
Исполнительный директор, заместитель директора, начальник производства
80 000 Р
Заместитель начальника производства/Ведущий технолог инженерной службы, ООО "МЗКРС шовные материалы"
Исполнительный директор, заместитель директора, начальник производства
Директор
По договоренности
Генеральный директор / финансовый директор, ООО "Жар птица"
Директор
Смотреть все резюме
Резюме № 26210375 в открытом доступе Последнее обновление 5 ноября, 03:26

Резюме

Директор 70 000
Готова к командировкам.
Дата рождения: 4 июля 1982, 35 лет. Не замужем, детей нет, гражданство Россия.
Москва, Бескудниково
07.2016—12.2016   6 месяцев
Директор фаст-фуд с функцией менеджера по контролю качества и сервиса
Лос Поллос Бандидос, г. Москва, полная занятость.
Контроль и обеспечение стандартов обслуживания и приготовления блюд; проведение АТО в ресторанах сети;
улучшение стандартов Компании;
управление персоналом: обучение, развитие, укомплектование штата, формирование команды, составление оптимально-эффективного графика;
учет и сохранение мат.ценностей;
соблюдение требований законодательства РФ, регулирующего работу ресторана;
соблюдение кассовой дисциплины, знание и выполнение требований бухгалтерии;
организация работы и управление рестораном;
обеспечение выполнения требований законодательства о труде и охране труда и ТБ.
03.2014—03.2016   2 года 1 месяц
Инспектор по соблюдению стандартов / управляющая
ООО "РусБургер КОРПОРЭЙШН", г. Москва, полная занятость.
Инспектирование ресторанов быстрого питания "РусБургер" - совершение проверок («Тайный гость» и полная проверка ресторана) в сети ресторанов быстрого питания «РусБургер» с целью выявления нарушений стандартов Компании и их устранение; предоставление полных отчетов + фото о посещении ресторанов и результатах проверки; контроль выполнения ресторанами предписаний по результатам проверок;обучение персонала стандартам Компании; разработка учебных материалов и методических пособий для сотрудников и управленческого персонала; проведение тренингов (10 ресторанов); посттренинговое сопровождение; разработка аттестационных программ, систем тестирования сотрудников; проведение оценок работы персонала; полное ведение проектов «РусБургер» (франшиза);участие в открытии ресторанов быстрого питания «РусБургер» (регионы); анализ продаж; введение акций и предложений, направленных на увеличение продаж; разработка маркетинговых планов; разработка и обновление меню, введение новых блюд.
10.2012—03.2014   1 год 6 месяцев
Управляющий менеджер
"Tasty-team"-международный альянс шеф-поваров, г. Москва, полная занятость.
Работа по контракту.
Запуск проектов фаст-фуд в регионах (Владимир, Вельск, Архангельск) с нуля.подбор и обучение персонала, подбор оборудования, работа с поставщиками продукции и оборудования, разработка маркетинговых программ, направленных на привлечение посетителей на первых этапах работы заведения. обеспечение и поддержка эффективной бесперебойной работы заведения, обеспечение высокого уровня качества продукции и уровня обслуживания гостей, оценка и мотивация персонала, внедрение стандартов и контроль их выполнения
12.2000—10.2011   10 лет 11 месяцев
Менеджер
ЗАО "Москва-Макдоналдс", г. Москва.
Организация работы отдельных подразделений, ведение смены, управление персоналом (30-40 человек), обучение персонала, координация работы сотрудников, контроль выполнения сотрудниками стандартов компании, расчет себестоимости продукции, управление и работа в МакКафе (более 4-х лет), приготовление кофейных и др.напитков, ведение отчетности, маркетинг ресторана и МакКафе, проведение инвентаризаций, контроль наличности, инкассация, общение с гостями, решение конфликтных ситуаций.
Пройдены семинары:
Гостеприимство и впечатляющее обслуживание
Золотые стандарты качества
Управление сменой
Высшее
2013
Московский финансово-юридический университет
Факультет: Юриспруденция
Заочная форма обучения
Специальность: Уголовная юриспруденция
Высшее
2004
Московский государственный агроинженерный университет им. В.П. Горячкина
Факультет: Энергетический
Дневная/Очная форма обучения
Специальность: Электрификация и автоматизация сельского хозяйства
Навыки и умения
Профессиональные навыки
Организация и контроль работы, внедрение стандартов и контроль их соблюдения, организация обучения и развития персонала, умение работать в команде, умение анализировать ситуацию и быстро принимать решения.
Личные качества:коммуникабельность, ответственность стрессоустойчивость, нацеленность на результат