Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
Ещё
 
Мне нравится
Резюме 22546768
10 февраля

Директор, управляющий

70 000 руб.
полный рабочий день
на территории работодателя
40 лет (16 августа 1976), женский, высшее образование, замужем, есть дети
Москва, Солнцево, м. Юго-Западная, готова к переезду в Санкт-Петербург, Волгоград
Готова к командировкам, гражданство: Россия
Работала
Общий рабочий стаж — 14 лет и 2 месяца

февраль 2014 — январь 2017
3 года

Заместитель генерального директора, управляющий

(Полная занятость)

ООО "Дива Инвест" авторская кухня кафе"Пюре", г. Москва.

Финансовая отчетность, планирование, разработка и внедрение маркетинговых мероприятий. Контроль работы всех подразделений. Взаимодействие с контролирующими органами. Анализ товарооборота предприятия.

июнь 2013 — декабрь 2013
7 месяцев

Директор ресторана

(Полная занятость)

ООО"М-Плюс"Ресторан японской и европейской кухни"Дай Суши", г. Москва.

Полное руководство рестораном, управление финансовыми показателями. Контроль работы всех подразделений предприятия. Ведение отчетности.

Достижения
- Вывела ресторан на лидирующее позиции по валовой прибыли

март 2012 — март 2013
1 год и 1 месяц

Заместитель директора

(Полная занятость)

ООО"Ям Ресторантс Раша" ресторан KFC, г. Москва.

Прогнозирование. Организация работы всех подразделений. Составление и корректировка заказов от поставщиков. Ведение нормативной документации. Организация и отслеживание процесса производства.

ноябрь 2011 — февраль 2012
4 месяца

Заместитель директора (команда открытия)

ООО"Квинта-Рест "комбо- ресторан"Иль Патио, Планета Суши", г. Москва.

Открытие нового ресторана на вакансии заместителя директора. Открытие и закрытие рабочего дня. Ведение нормативной документации. Контроль за работой всех подразделений. Обучение персонала.

апрель 2006 — май 2011
5 лет и 2 месяца

Бармен, администратор, зам.ген.директора

(Полная занятость)

ПКФ " ЛЕОН",ООО"Офсет-Сервис"ресторан европейской кухни "Замок на песках", г. Волгоград.

Контроль производственного процесса, а также коммерческой и хозяйственной деятельности-координация работы официантов, барменов, хостес, кухни, технического персонала и охраны. Налаживание четкой системы взаимодействия, создание дисциплины. Ведение внутреннего документооборота. Подбор и стажировка сотрудников. Планирование и разработка маркетинговых стратегий. Закупка оборудования, инвентаря и предметов интерьера. Составление технологических карт (производство, бар). Организация обслуживание мероприятий различной тематики.

апрель 2004 — март 2006
2 года

Администратор

(Полная занятость)

ООО"Лада-Торг"кафе европейской кухни "Эллада", г. Волгоград.

Подбор персонала: контроль, координация работы и обучение персонала. Прием заказов и организация обслуживания гостей. Рассчет гостей (наличная, безналичная форма оплаты). Ведение нормативной документации. Инвентаризация по всем подразделениям предприятия.

март 1999 — февраль 2001
2 года

Метрдотель ресторана

(Полная занятость)

ОАО"ВМК" ресторан европейской кухни "Золотой Бык", г. Волгоград.

Подбор и стажировка новых сотрудников. Организация четкой работы всех подразделений предприятия. Аттестация персонала. Ведение внутренней документации. Контроль за хозяйственной частью всех подразделений. Прием заказов на банкеты и организация обслуживания гостей.

Ключевые навыки
Компьютерные навыки:
R-Keeper, 1с, Exel

Чтение технологических карт
Училась

по 2008

Южно-Российский государственный университет экономики и сервиса Уровень образования: Высшее. Факультет: Социально-культурный, ресторанный сервис и туризм. Специальность: Специалист СКСТ. Форма обучения: Заочная.

по 2002

Волгоградский торгово-экономический колледж Уровень образования: Среднее специальное. Специальность: Технолог. Форма обучения: Заочная.

по 1995

Волгоградский кооперативный техникум Уровень образования: Среднее специальное. Специальность: Бухгалтер-финансист. Форма обучения: Дневная/Очная.
Курсы и тренинги

1998

Курсы бармена-официанта. Торгово-экономический колледж, г. Волгоград

Знает и умеет
Английский язык базовый
Водительские права категории B
О себе

Трудолюбива, ответственна, неординарное мышление, владею методами антикризисного пиара, умею быстро оценивать ситуацию и принимать решения.

Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
 
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
№ 22546768 обновлено 10 февраля, 18:58
Директор, управляющий
70 000 Р, готова к командировкам, работа на территории работодателя, полный рабочий день
Женщина, 40 лет (16 августа 1976)
Замужем, есть дети, гражданство Россия
Москва, Солнцево (м. Юго-Западная), готова к переезду в Санкт-Петербург, Волгоград
Опыт работы 14 лет и 2 месяца
Заместитель генерального директора, управляющий
3 года
февраль 2014  — январь 2017
ООО "Дива Инвест" авторская кухня кафе"Пюре", Москва, полная занятость
Финансовая отчетность, планирование, разработка и внедрение маркетинговых мероприятий. Контроль работы всех подразделений. Взаимодействие с контролирующими органами. Анализ товарооборота предприятия.
Директор ресторана
7 месяцев
июнь   — декабрь 2013
ООО"М-Плюс"Ресторан японской и европейской кухни"Дай Суши", Москва, полная занятость
Полное руководство рестораном, управление финансовыми показателями. Контроль работы всех подразделений предприятия. Ведение отчетности.

Достижения
- Вывела ресторан на лидирующее позиции по валовой прибыли
Заместитель директора
1 год 1 месяц
март 2012  — март 2013
ООО"Ям Ресторантс Раша" ресторан KFC, Москва, полная занятость
Прогнозирование. Организация работы всех подразделений. Составление и корректировка заказов от поставщиков. Ведение нормативной документации. Организация и отслеживание процесса производства.
Заместитель директора (команда открытия)
4 месяца
ноябрь 2011  — февраль 2012
ООО"Квинта-Рест "комбо- ресторан"Иль Патио, Планета Суши", Москва
Открытие нового ресторана на вакансии заместителя директора. Открытие и закрытие рабочего дня. Ведение нормативной документации. Контроль за работой всех подразделений. Обучение персонала.
Бармен, администратор, зам.ген.директора
5 лет 2 месяца
апрель 2006  — май 2011
ПКФ " ЛЕОН",ООО"Офсет-Сервис"ресторан европейской кухни "Замок на песках", Волгоград, полная занятость
Контроль производственного процесса, а также коммерческой и хозяйственной деятельности-координация работы официантов, барменов, хостес, кухни, технического персонала и охраны. Налаживание четкой системы взаимодействия, создание дисциплины. Ведение внутреннего документооборота. Подбор и стажировка сотрудников. Планирование и разработка маркетинговых стратегий. Закупка оборудования, инвентаря и предметов интерьера. Составление технологических карт (производство, бар). Организация обслуживание мероприятий различной тематики.
Администратор
2 года
апрель 2004  — март 2006
ООО"Лада-Торг"кафе европейской кухни "Эллада", Волгоград, полная занятость
Подбор персонала: контроль, координация работы и обучение персонала. Прием заказов и организация обслуживания гостей. Рассчет гостей (наличная, безналичная форма оплаты). Ведение нормативной документации. Инвентаризация по всем подразделениям предприятия.
Метрдотель ресторана
2 года
март 1999  — февраль 2001
ОАО"ВМК" ресторан европейской кухни "Золотой Бык", Волгоград, полная занятость
Подбор и стажировка новых сотрудников. Организация четкой работы всех подразделений предприятия. Аттестация персонала. Ведение внутренней документации. Контроль за хозяйственной частью всех подразделений. Прием заказов на банкеты и организация обслуживания гостей.
Высшее образование
2008
Южно-Российский государственный университет экономики и сервиса
Социально-культурный, ресторанный сервис и туризм
Заочная форма обучения
Специалист СКСТ
Среднее специальное образование
2002
Волгоградский торгово-экономический колледж
Заочная форма обучения
Технолог
1995
Волгоградский кооперативный техникум
Дневная/Очная форма обучения
Бухгалтер-финансист
Курсы
1998
Торгово-экономический колледж
Курсы бармена-официанта
Волгоград
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Водительское удостоверение
Категория B
Профессиональные навыки
Компьютерные навыки:
R-Keeper, 1с, Exel

Чтение технологических карт
Дополнительные сведения
Трудолюбива, ответственна, неординарное мышление, владею методами антикризисного пиара, умею быстро оценивать ситуацию и принимать решения.