Заказ товара, контроль производства продукции, контроль ассортимента, контроль сроков годности, контроль качества и списаний. Проведение плановых инвентаризаций.
Работа с персоналом: графики, тренинги, собрания и т.д.
Коммерция: работа с поставщиками, с маржой, оценка коммерческой деятельности отдела.