Директор / заместитель директора магазина, менеджер по закупкам, руководитель / менеджер отдела гипермаркета

Заместитель директора супермаркета "Перекрёсток"

Работа с сетевыми магазинами. Анализ коммерческой деятельности. Работа с ассортиментом.

Заказ товара, контроль производства продукции, контроль ассортимента, контроль сроков годности, контроль качества и списаний. Проведение плановых инвентаризаций. Работа с персоналом: графики, тренинги, собрания и т.д. Коммерция: работа с поставщиками, с маржой, оценка коммерческой деятельности отдела.

Заказ товара, контроль производства продукции, контроль ассортимента, контроль сроков годности, контроль качества и списаний. Работа с персоналом: графики, тренинги, собрания и т.д. Коммерция: работа с поставщиками, с ценами и маржой, оценка коммерческой деятельности отдела.

Руководство персоналом в количестве 30 человек (18-сотрудники,12-мерчендайзеры) Составление заказов, работа по выкладке товара, составление графиков отдела, контроль качества при приёмке и в торговом зале, полный цикл мясного производства (от "каркасов" до полуфабрикатов). Открытие отдела с "нуля". Работа с ассортиментом.

Розничная и оптовая продажа охлаждённого, замороженного мяса и птицы, колбасных изделий. Руководство персоналом в количестве 30 человек. Приёмка товара, контроль товарно-сопроводительных документов, контроль качества. Составление заказов. Выкладка в торговом зале. При моём непосредственном участии были открыты три торговых центра МЕТРО Увеличение ежегодных продаж в среднем на 15-20%