Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
Ещё
 
Мне нравится
Резюме 8521661
14 октября 2016

Бармен

По договоренности
не имеет значения
не имеет значения
30 лет (12 августа 1986), мужской, высшее образование
Москва
Готов к командировкам
Работал
Общий рабочий стаж — 3 года и 10 месяцев

октябрь 2012 — октябрь 2015
3 года и 1 месяц

Бармен

(Полная занятость)

Marriott hotel.

Опыт работы в гостинично-ресторанном направлении 4 года.
Гостиница Марриотт, г. Москва
В мои должностные обязанности входило:
- Подготовка зала и бара к открытию и закрытию;
- Обеспечение вежливого, качественного и быстрого обслуживания гостей, согласно политики стандартов компании;
- Приготовление безалкагольных, алкогольных напитков, кофейных напитков на основе эспрессо, использования техники латте-арт;
- Помощь гостям в выборе блюд, напитков и вин.
- Контроль чистоты и порядка в баре, соблюдения санитарной и пищевой безопасности;
- Расчет гостей, работа с кассой;

Второстепенные обязанности:
Движение товара:
- Составления заявок на ассортимент бара;
- Оприходованное товара
- Проверка на наличие сертификатов и сроков годности;
- Проведения инвентаризаций
Кассовые операции:
инкассация, заполнение журнала кассира, закрытие смены, снятие и составление отчетов кассира.

Владения программами: Micros, R-Keeper

декабрь 2011 — август 2012
9 месяцев

Бармен

(Полная занятость)

Группа Компания Аркадия Новикова.

- Приготовление напитков и коктейлей согласно установленной рецептуре.
- Контроль над сохранностью и инвентаризация вверенного имущества.
- Обеспечение необходимого ассортимента и достаточного количества товаров.
- Прием и распределение еды и напитков, упаковочных материалов, посуды и другого инвентаря в зоне бара.
- Работа с технологическим и кассовым оборудованием, соблюдение кассовой дисциплины.
- Ведение требуемой документации и отчетности.
- Соблюдение всех норм и правил, установленных в компании и законодательством.

Ключевые навыки
Профессиональные знания и навыки:
- Знание ресторанно-гостиничного этикета и сервиса.
- Знания и опыт организации высокого уровня сервиса при обслуживании гостей.
- Высокие развитые управленческие и организаторские навыки.
- Знание порядка ведения кассовых операций.
- Знание технологических процессов приготовления напитков и блюд.
- Знание и выполнение правил СанЭпидНадзора.
- Уверенный пользователь MS Office, R-keeper, 1С: предприятие (касса, зарплата, склад).
- Опыт управления коллективом от 4 лет.
Учился

по 2009

Уровень образования: Высшее. Факультет: Менеджмент. Специальность: Менеджер. Форма обучения: Заочная.
Знает и умеет
Английский язык базовый
Водительские права категории B
О себе

Личные качества:
- Стремление к профессиональному развитию.
- Умение работать в режиме многозадачности.
- Системное мышление.
- Нацеленность на результат.
- Стрессоустойчивость.
- Активная жизненная позиция.

Другое:
- Гражданин РФ.
- Наличие мед книжки.

Интересы:
- Путешествия.
- Спорт (фитнес, пляжный волейбол, плавание).
- Кино, театры, культурное просвещение.

Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
 
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
№ 8521661 обновлено 14 октября 2016, 21:50
Бармен
По договоренности, готов к командировкам
Мужчина, 30 лет (12 августа 1986)
Москва
Опыт работы 3 года и 10 месяцев
Бармен
3 года 1 месяц
октябрь 2012  — октябрь 2015
Marriott hotel, полная занятость
Опыт работы в гостинично-ресторанном направлении 4 года.
Гостиница Марриотт, г. Москва
В мои должностные обязанности входило:
- Подготовка зала и бара к открытию и закрытию;
- Обеспечение вежливого, качественного и быстрого обслуживания гостей, согласно политики стандартов компании;
- Приготовление безалкагольных, алкогольных напитков, кофейных напитков на основе эспрессо, использования техники латте-арт;
- Помощь гостям в выборе блюд, напитков и вин.
- Контроль чистоты и порядка в баре, соблюдения санитарной и пищевой безопасности;
- Расчет гостей, работа с кассой;

Второстепенные обязанности:
Движение товара:
- Составления заявок на ассортимент бара;
- Оприходованное товара
- Проверка на наличие сертификатов и сроков годности;
- Проведения инвентаризаций
Кассовые операции:
инкассация, заполнение журнала кассира, закрытие смены, снятие и составление отчетов кассира.

Владения программами: Micros, R-Keeper
Бармен
9 месяцев
декабрь 2011  — август 2012
Группа Компания Аркадия Новикова, полная занятость
- Приготовление напитков и коктейлей согласно установленной рецептуре.
- Контроль над сохранностью и инвентаризация вверенного имущества.
- Обеспечение необходимого ассортимента и достаточного количества товаров.
- Прием и распределение еды и напитков, упаковочных материалов, посуды и другого инвентаря в зоне бара.
- Работа с технологическим и кассовым оборудованием, соблюдение кассовой дисциплины.
- Ведение требуемой документации и отчетности.
- Соблюдение всех норм и правил, установленных в компании и законодательством.
Высшее образование
2009
Менеджмент
Заочная форма обучения
Менеджер
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Водительское удостоверение
Категория B
Профессиональные навыки
Профессиональные знания и навыки:
- Знание ресторанно-гостиничного этикета и сервиса.
- Знания и опыт организации высокого уровня сервиса при обслуживании гостей.
- Высокие развитые управленческие и организаторские навыки.
- Знание порядка ведения кассовых операций.
- Знание технологических процессов приготовления напитков и блюд.
- Знание и выполнение правил СанЭпидНадзора.
- Уверенный пользователь MS Office, R-keeper, 1С: предприятие (касса, зарплата, склад).
- Опыт управления коллективом от 4 лет.
Дополнительные сведения
Личные качества:
- Стремление к профессиональному развитию.
- Умение работать в режиме многозадачности.
- Системное мышление.
- Нацеленность на результат.
- Стрессоустойчивость.
- Активная жизненная позиция.

Другое:
- Гражданин РФ.
- Наличие мед книжки.

Интересы:
- Путешествия.
- Спорт (фитнес, пляжный волейбол, плавание).
- Кино, театры, культурное просвещение.