Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
Ещё
 
Мне нравится
Резюме 34757345
14 сентября

Бармен

По договоренности
не имеет значения
не имеет значения
31 год (8 сентября 1985), мужской, высшее образование, женат, есть дети
Москва, Одинцово
Готов к командировкам, гражданство: Беларусь
Работал
Общий рабочий стаж — 11 лет и 4 месяца

апрель 2015 — н.в.
1 год и 9 месяцев

Менеджер проекта

(Полная занятость)

ООО "Саман", г. Евпатория.

Разработка концепции проекта "ХОРС"
- согласование и утверждение концепции проекта у инвесторов
- взаимодействие с местными органами самоуправления (проведение первичных переговоров, проведение презентации проекта, выявление свободных земельных участков, выделенных под возведение временной строительной конструкции)
- определение территориального расположения открытой медийной площадки в г. Евпатория Республики Крым
- создание архитектурного проекта медийной площадки/общепита
- согласование вариантов дизайнерского оформления
- подбор оборудования
- подбор подрядчиков застройки
- подбор персонала
- составление медийной программы (сценарий съемок видео-контента)
- составление авторского меню безалкогольных коктейлей и блюд здорового питания
- составление программ развлекательных и спортивных мероприятий, в рамках проекта

январь 2014 — апрель 2015
1 год и 4 месяца

Шеф-бариста

(Полная занятость)

Сеть кофеин "Горький", г. Москва.

- адаптация и стажировка младшего персонала; -приготовление и продажа напитков на основе эспрессо; -работа с r-keeper;
Поддержание бесперебойной работы кофейни: -отслеживание и организация порядка;
- прием товара и расходных материалов;
- контроль над состоянием посуды, инвентаря;
- контроль подготовки мини-кофейни к следующей смене.
- Ведение финансовой отчетности;
- Проведение инвентаризации;
- Участие в мозговых штурмах руководства мини-кофеен; - Разработка маркетинговой и рекламной стратегий;
За время работы в кофейне пройдено обучение мастерству баристы (от мировой истории существования кофе, до возможных вариантов приготовления, в том числе и альтернативных) в учебном центре Кофейной компании "МОНТАНА Кофе".

апрель 2014 — август 2014
5 месяцев

Исполнительный директор/директор бара

Бар "Боро-Боро", г. Сочи.

Принимал непосредственное участие в открытии бара на 1-ой пляжной линии города курорта Лазаревское:
- разработка дизайн-проекта бара
- разработка барной/винной/коктейльной карт
- обучение персонала (барменов)
- разработка ежедневных шоу-программ, тематических вечеринок - шоу-мен (работа с аудиторией, проведение мероприятий)
- привлечение аудитории в бар

апрель 2013 — апрель 2014
1 год и 1 месяц

Менеджер по развитию

(Полная занятость)

Российская Федирация спорта по флайборду.

- развитие Fly Board на территории Российской Федерации (г. Сочи, г. Евпатория, г. Судак) - разработка концепции инструктажа и проведение обучения для инструкторов Fly Board
- работа с людьми, желающими попробовать этот вид спорта
- разработка маркетинговых кампаний
- проведение PR - мероприятий
- вовлечение молодежи в спорт и др.

июнь 2013 — март 2014
10 месяцев

Управляющий

(Полная занятость)

Ресторан "Bellagio", г. Могилев.

Выполнял обязанности управляющего рестораном:
- управление персоналом
- разработка меню/карт
- организация праздников и мероприятий (шоу, артисты, маркетинговые кампании, реклама, работа с дизайнерами/оформителями)
- проведение PR-кампаний
- контроль над качеством продукции бара и кухни
- контроль над качеством работы обслуживающего персонала - прямое общение с гостями ресторана

сентябрь 2005 — март 2013
7 лет и 7 месяцев

Директор бара

(Полная занятость)

РТЦ "Материк", г. Могилев.

Принимал участие в открытии развлекательного центра:
- проектировка барных стоек
- планирование размещения встроенной барной техники
- участие в разработке дизайн-проекта развлекательного центра (бары, боулинг, бильярды,
После открытия развлекательного центра выполнял обязанности директора бара:
- подбор персонала на всех барах РЦ
- составление заявок для наполнения баров РЦ согласно МЕНЮ, барным и винным картам - обучение персонала (этикет, коктейли, бариста)
- бармен шоу
- финансовый учет баров РЦ
- контроль над выполнением регламентов
танцполы, ресторан и др. развлекательные точки)

Учился

по 2021

Московский финансово-промышленный университет "Синергия" Уровень образования: Высшее. Факультет: Менеджмент. Специальность: Управление ресторанным и гостиничным бизнесом. Форма обучения: Дистанционная.
Курсы и тренинги

2015

Шеф-бариста. Кофейная компания "Мантана", г. Москва

2007

Бар-менеджер. Барменхаз "на Таганке", г. Москва

Знает и умеет
Английский язык базовый
Водительские права категории B,C
Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
 
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
№ 34757345 обновлено 14 сентября, 13:52
Бармен
По договоренности, готов к командировкам
Мужчина, 31 год (8 сентября 1985)
Женат, есть дети, гражданство Беларусь
Москва, Одинцово
Опыт работы 11 лет и 4 месяца
Менеджер проекта
1 год 9 месяцев
апрель 2015  — н.в.
ООО "Саман", Евпатория, полная занятость
Разработка концепции проекта "ХОРС"
- согласование и утверждение концепции проекта у инвесторов
- взаимодействие с местными органами самоуправления (проведение первичных переговоров, проведение презентации проекта, выявление свободных земельных участков, выделенных под возведение временной строительной конструкции)
- определение территориального расположения открытой медийной площадки в г. Евпатория Республики Крым
- создание архитектурного проекта медийной площадки/общепита
- согласование вариантов дизайнерского оформления
- подбор оборудования
- подбор подрядчиков застройки
- подбор персонала
- составление медийной программы (сценарий съемок видео-контента)
- составление авторского меню безалкогольных коктейлей и блюд здорового питания
- составление программ развлекательных и спортивных мероприятий, в рамках проекта
Шеф-бариста
1 год 4 месяца
январь 2014  — апрель 2015
Сеть кофеин "Горький", Москва, полная занятость
- адаптация и стажировка младшего персонала; -приготовление и продажа напитков на основе эспрессо; -работа с r-keeper;
Поддержание бесперебойной работы кофейни: -отслеживание и организация порядка;
- прием товара и расходных материалов;
- контроль над состоянием посуды, инвентаря;
- контроль подготовки мини-кофейни к следующей смене.
- Ведение финансовой отчетности;
- Проведение инвентаризации;
- Участие в мозговых штурмах руководства мини-кофеен; - Разработка маркетинговой и рекламной стратегий;
За время работы в кофейне пройдено обучение мастерству баристы (от мировой истории существования кофе, до возможных вариантов приготовления, в том числе и альтернативных) в учебном центре Кофейной компании "МОНТАНА Кофе".
Исполнительный директор/директор бара
5 месяцев
апрель   — август 2014
Бар "Боро-Боро", Сочи
Принимал непосредственное участие в открытии бара на 1-ой пляжной линии города курорта Лазаревское:
- разработка дизайн-проекта бара
- разработка барной/винной/коктейльной карт
- обучение персонала (барменов)
- разработка ежедневных шоу-программ, тематических вечеринок - шоу-мен (работа с аудиторией, проведение мероприятий)
- привлечение аудитории в бар
Менеджер по развитию
1 год 1 месяц
апрель 2013  — апрель 2014
Российская Федирация спорта по флайборду, полная занятость
- развитие Fly Board на территории Российской Федерации (г. Сочи, г. Евпатория, г. Судак) - разработка концепции инструктажа и проведение обучения для инструкторов Fly Board
- работа с людьми, желающими попробовать этот вид спорта
- разработка маркетинговых кампаний
- проведение PR - мероприятий
- вовлечение молодежи в спорт и др.
Управляющий
10 месяцев
июнь 2013  — март 2014
Ресторан "Bellagio", Могилев, полная занятость
Выполнял обязанности управляющего рестораном:
- управление персоналом
- разработка меню/карт
- организация праздников и мероприятий (шоу, артисты, маркетинговые кампании, реклама, работа с дизайнерами/оформителями)
- проведение PR-кампаний
- контроль над качеством продукции бара и кухни
- контроль над качеством работы обслуживающего персонала - прямое общение с гостями ресторана
Директор бара
7 лет 7 месяцев
сентябрь 2005  — март 2013
РТЦ "Материк", Могилев, полная занятость
Принимал участие в открытии развлекательного центра:
- проектировка барных стоек
- планирование размещения встроенной барной техники
- участие в разработке дизайн-проекта развлекательного центра (бары, боулинг, бильярды,
После открытия развлекательного центра выполнял обязанности директора бара:
- подбор персонала на всех барах РЦ
- составление заявок для наполнения баров РЦ согласно МЕНЮ, барным и винным картам - обучение персонала (этикет, коктейли, бариста)
- бармен шоу
- финансовый учет баров РЦ
- контроль над выполнением регламентов
танцполы, ресторан и др. развлекательные точки)
Высшее образование
2021
Московский финансово-промышленный университет "Синергия"
Менеджмент
Дистанционная форма обучения
Управление ресторанным и гостиничным бизнесом
Курсы
2015
Кофейная компания "Мантана"
Шеф-бариста
Москва
2007
Барменхаз "на Таганке"
Бар-менеджер
Москва
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Водительское удостоверение
Категория B, C