Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 34757345Обновлено 26 февраля
В избранные

Бармен

По договоренности
Муж., 32 года (8 сентября 1985), высшее образование, женат, есть дети
Москва, Одинцово
Готов к командировкам, гражданство: Беларусь
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 12 лет и 1 месяц
2 года и 6 месяцев
апрель 2015 — н.в.
Менеджер проекта
ООО "Саман", Евпатория, полная занятость
Разработка концепции проекта "ХОРС"
- согласование и утверждение концепции проекта у инвесторов
- взаимодействие с местными органами самоуправления (проведение первичных переговоров, проведение презентации проекта, выявление свободных земельных участков, выделенных под возведение временной строительной конструкции)
- определение территориального расположения открытой медийной площадки в г. Евпатория Республики Крым
- создание архитектурного проекта медийной площадки/общепита
- согласование вариантов дизайнерского оформления
- подбор оборудования
- подбор подрядчиков застройки
- подбор персонала
- составление медийной программы (сценарий съемок видео-контента)
- составление авторского меню безалкогольных коктейлей и блюд здорового питания
- составление программ развлекательных и спортивных мероприятий, в рамках проекта
1 год и 4 месяца
январь 2014 — апрель 2015
Шеф-бариста
Сеть кофеин "Горький", Москва, полная занятость
- адаптация и стажировка младшего персонала; -приготовление и продажа напитков на основе эспрессо; -работа с r-keeper;
Поддержание бесперебойной работы кофейни: -отслеживание и организация порядка;
- прием товара и расходных материалов;
- контроль над состоянием посуды, инвентаря;
- контроль подготовки мини-кофейни к следующей смене.
- Ведение финансовой отчетности;
- Проведение инвентаризации;
- Участие в мозговых штурмах руководства мини-кофеен; - Разработка маркетинговой и рекламной стратегий;
За время работы в кофейне пройдено обучение мастерству баристы (от мировой истории существования кофе, до возможных вариантов приготовления, в том числе и альтернативных) в учебном центре Кофейной компании "МОНТАНА Кофе".
5 месяцев
апрель  — август 2014
Исполнительный директор/директор бара
Бар "Боро-Боро", Сочи
Принимал непосредственное участие в открытии бара на 1-ой пляжной линии города курорта Лазаревское:
- разработка дизайн-проекта бара
- разработка барной/винной/коктейльной карт
- обучение персонала (барменов)
- разработка ежедневных шоу-программ, тематических вечеринок - шоу-мен (работа с аудиторией, проведение мероприятий)
- привлечение аудитории в бар
1 год и 1 месяц
апрель 2013 — апрель 2014
Менеджер по развитию
Российская Федирация спорта по флайборду, полная занятость
- развитие Fly Board на территории Российской Федерации (г. Сочи, г. Евпатория, г. Судак) - разработка концепции инструктажа и проведение обучения для инструкторов Fly Board
- работа с людьми, желающими попробовать этот вид спорта
- разработка маркетинговых кампаний
- проведение PR - мероприятий
- вовлечение молодежи в спорт и др.
10 месяцев
июнь 2013 — март 2014
Управляющий
Ресторан "Bellagio", Могилев, полная занятость
Выполнял обязанности управляющего рестораном:
- управление персоналом
- разработка меню/карт
- организация праздников и мероприятий (шоу, артисты, маркетинговые кампании, реклама, работа с дизайнерами/оформителями)
- проведение PR-кампаний
- контроль над качеством продукции бара и кухни
- контроль над качеством работы обслуживающего персонала - прямое общение с гостями ресторана
7 лет и 7 месяцев
сентябрь 2005 — март 2013
Директор бара
РТЦ "Материк", Могилев, полная занятость
Принимал участие в открытии развлекательного центра:
- проектировка барных стоек
- планирование размещения встроенной барной техники
- участие в разработке дизайн-проекта развлекательного центра (бары, боулинг, бильярды,
После открытия развлекательного центра выполнял обязанности директора бара:
- подбор персонала на всех барах РЦ
- составление заявок для наполнения баров РЦ согласно МЕНЮ, барным и винным картам - обучение персонала (этикет, коктейли, бариста)
- бармен шоу
- финансовый учет баров РЦ
- контроль над выполнением регламентов
танцполы, ресторан и др. развлекательные точки)
Высшее образование
2021
Московский финансово-промышленный университет "Синергия"
Менеджмент
Дистанционная форма обучения
Управление ресторанным и гостиничным бизнесом
Курсы
2015
Кофейная компания "Мантана"
Шеф-бариста
Москва
2007
Барменхаз "на Таганке"
Бар-менеджер
Москва
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Водительское удостоверение
Категория B, C
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Бармен-бариста
35 000 Р
Администратор кофе-брейк зоны, Аутсорсинг
Бармен-бариста
Старший Бармен, Бариста
45 000 Р
Старший бармен, Иль Форно
Старший Бармен, Бариста
Администратор кафе, официант, бармен
30 000 Р
Старший официант, Зао Эскалибур трактир Марьина роща
Администратор кафе, официант, бармен
Смотреть все резюме
Резюме № 34757345 в открытом доступе Последнее обновление 26 февраля, 00:03

Резюме

Бармен По договоренности
Готов к командировкам.
Дата рождения: 8 сентября 1985, 32 года. Женат, есть дети, гражданство Беларусь.
Москва, Одинцово
04.2015—н.в.   2 года 6 месяцев
Менеджер проекта
ООО "Саман", г. Евпатория, полная занятость.
Разработка концепции проекта "ХОРС"
- согласование и утверждение концепции проекта у инвесторов
- взаимодействие с местными органами самоуправления (проведение первичных переговоров, проведение презентации проекта, выявление свободных земельных участков, выделенных под возведение временной строительной конструкции)
- определение территориального расположения открытой медийной площадки в г. Евпатория Республики Крым
- создание архитектурного проекта медийной площадки/общепита
- согласование вариантов дизайнерского оформления
- подбор оборудования
- подбор подрядчиков застройки
- подбор персонала
- составление медийной программы (сценарий съемок видео-контента)
- составление авторского меню безалкогольных коктейлей и блюд здорового питания
- составление программ развлекательных и спортивных мероприятий, в рамках проекта
01.2014—04.2015   1 год 4 месяца
Шеф-бариста
Сеть кофеин "Горький", г. Москва, полная занятость.
- адаптация и стажировка младшего персонала; -приготовление и продажа напитков на основе эспрессо; -работа с r-keeper;
Поддержание бесперебойной работы кофейни: -отслеживание и организация порядка;
- прием товара и расходных материалов;
- контроль над состоянием посуды, инвентаря;
- контроль подготовки мини-кофейни к следующей смене.
- Ведение финансовой отчетности;
- Проведение инвентаризации;
- Участие в мозговых штурмах руководства мини-кофеен; - Разработка маркетинговой и рекламной стратегий;
За время работы в кофейне пройдено обучение мастерству баристы (от мировой истории существования кофе, до возможных вариантов приготовления, в том числе и альтернативных) в учебном центре Кофейной компании "МОНТАНА Кофе".
04.2014—08.2014   5 месяцев
Исполнительный директор/директор бара
Бар "Боро-Боро", г. Сочи.
Принимал непосредственное участие в открытии бара на 1-ой пляжной линии города курорта Лазаревское:
- разработка дизайн-проекта бара
- разработка барной/винной/коктейльной карт
- обучение персонала (барменов)
- разработка ежедневных шоу-программ, тематических вечеринок - шоу-мен (работа с аудиторией, проведение мероприятий)
- привлечение аудитории в бар
04.2013—04.2014   1 год 1 месяц
Менеджер по развитию
Российская Федирация спорта по флайборду, полная занятость.
- развитие Fly Board на территории Российской Федерации (г. Сочи, г. Евпатория, г. Судак) - разработка концепции инструктажа и проведение обучения для инструкторов Fly Board
- работа с людьми, желающими попробовать этот вид спорта
- разработка маркетинговых кампаний
- проведение PR - мероприятий
- вовлечение молодежи в спорт и др.
06.2013—03.2014   10 месяцев
Управляющий
Ресторан "Bellagio", г. Могилев, полная занятость.
Выполнял обязанности управляющего рестораном:
- управление персоналом
- разработка меню/карт
- организация праздников и мероприятий (шоу, артисты, маркетинговые кампании, реклама, работа с дизайнерами/оформителями)
- проведение PR-кампаний
- контроль над качеством продукции бара и кухни
- контроль над качеством работы обслуживающего персонала - прямое общение с гостями ресторана
09.2005—03.2013   7 лет 7 месяцев
Директор бара
РТЦ "Материк", г. Могилев, полная занятость.
Принимал участие в открытии развлекательного центра:
- проектировка барных стоек
- планирование размещения встроенной барной техники
- участие в разработке дизайн-проекта развлекательного центра (бары, боулинг, бильярды,
После открытия развлекательного центра выполнял обязанности директора бара:
- подбор персонала на всех барах РЦ
- составление заявок для наполнения баров РЦ согласно МЕНЮ, барным и винным картам - обучение персонала (этикет, коктейли, бариста)
- бармен шоу
- финансовый учет баров РЦ
- контроль над выполнением регламентов
танцполы, ресторан и др. развлекательные точки)
Высшее
2021
Московский финансово-промышленный университет "Синергия"
Факультет: Менеджмент
Дистанционная форма обучения
Специальность: Управление ресторанным и гостиничным бизнесом
Курсы и тренинги
2015
Кофейная компания "Мантана"
Шеф-бариста
Москва
2007
Барменхаз "на Таганке"
Бар-менеджер
Москва
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Водительское удостоверение
B C