Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
Ещё
 
Мне нравится
Резюме 30140057
17 ноября

Бармен

По договоренности
не имеет значения
не имеет значения
29 лет (20 июня 1987), женский, среднее образование
Москва, готова к переезду
Работала
Общий рабочий стаж — 4 года

февраль 2015 — сентябрь 2016
1 год и 8 месяцев

Бармен

(Полная занятость)

clab - cafe "Geneva", г. Ялта.

- подготовка бара к обслуживанию.
- подготовка посуды, спиртных и прочих напитков, барных аксессуаров.
- встреча гостей и прием заказа.
- обслуживание.
- приготовление и подача смешанных напитков.
- расчет и прощание с гостем.
- корректировка технологических карт
- разработка коктейлей
- оживление обстановки в баре.
- работа с претензиями и пожеланиями гостей.
- уборка бара.
- саморазвитие.

сентябрь 2014 — январь 2015
5 месяцев

Бармен

Стрип Клуб " Зведный Носорог", г. Ялта.

Подготовка бара к обслуживанию.
- подготовка посуды, спиртных и прочих напитков, барных аксессуаров.
- встреча гостей и прием заказа.
- обслуживание.
- приготовление и подача смешанных напитков.
- расчет и прощание с гостем.
- корректировка технологических карт
- разработка коктейлей
- приготовление Кальянов.
- работа с претензиями и пожеланиями гостей.
- уборка бара.
- саморазвитие.

август 2014 — август 2014
1 месяц

Бармен

Поповка - территория ЩАСТЬЯ ( KAZANTIP ), г. Поповка.

- подготовка бара к обслуживанию.
- подготовка посуды, спиртных и прочих напитков, барных аксессуаров.
- встреча гостей и прием заказа.
- обслуживание.
- приготовление и подача смешанных напитков.
- расчет и прощание с гостем.
- корректировка технологических карт
- разработка коктейлей
- оживление обстановки в баре.
- работа с претензиями и пожеланиями гостей.
- уборка бара.
- саморазвитие.

июнь 2014 — июль 2014
2 месяца

Бармен

НК "Остров Сокровищ", г. Симеиз.

- подготовка бара к обслуживанию.
- подготовка посуды, спиртных и прочих напитков, барных аксессуаров.
- встреча гостей и прием заказа.
- обслуживание.
- приготовление и подача смешанных напитков.
- расчет и прощание с гостем.
- корректировка технологических карт
- разработка коктейлей
- оживление обстановки в баре.
- работа с претензиями и пожеланиями гостей.
- уборка бара.
- саморазвитие.

октябрь 2013 — июнь 2014
9 месяцев

Старший бармен

НК "Шоколад", г. Ялта.

Приготовление коктейлей и подача напитков в соответствии
с правилами сервиса и особыми пожеланиями посетителей.
Ведение барной отчетности (снятие остатков) и
документации (составление технологических карт, контроль сертификации
продукции).
Заказ барной продукции. Ответственность за работу барменов (команды)
- заказ спиртных и прочих напитков, барного стекла, барного инвентаря.
- работа с поставщиками.
- контроль и подготовка бара к обслуживанию.
- прием и хранение продукции бара.
- контроль подготовки посуды, спиртных и прочих напитков, барных аксессуаров.
- подбор персонала.
- организация работы персонала.
- обучение персонала барному искусству.
- обучение барменов флейрингу.
- встреча гостей и прием заказа.
- организация и проведение обучающих мероприятий.
- контроль работы бара.
- разработка коктейлей.
- обслуживание.
- приготовление и подача смешанных напитков.
- расчет и прощание с гостем.
- оживление обстановки в баре.
- работа с претензиями и пожеланиями гостей.
- составление карты бара.
- контроль уборки бара.
- саморазвитие.

октябрь 2012 — сентябрь 2013
1 год

Бармен

НК "Шато", г. Ялта.

Подготовка бара к обслуживанию.
- подготовка посуды, спиртных и прочих напитков, барных аксессуаров.
- встреча гостей и прием заказа.
- обслуживание.
- приготовление и подача смешанных напитков.
- расчет и прощание с гостем.
- корректировка технологических карт
- разработка коктейлей
- оживление обстановки в баре.
- работа с претензиями и пожеланиями гостей.
- уборка бара.
- саморазвитие.

Ключевые навыки
Иностранные языки:
Английский базовый.
Компьютерные навыки:
Знание персонального компьютера.
Владение программами R-Keeper и TELEPAD.
Профессиональные навыки:
Владение мастерства "Flair"
Разработка, внедрение и продвижение коктейлей.
Составление коктейльных карт.
Личные достижения:
Высокая скорость и внешняя привлекательность процесса создания
и оформления заказов. Креативность и творческий подход.
Общительность и доброжелательность.
Ответственность и пунктуальность.
Окончила Крымскую Школу Барменов в г. Ялта в 2012г.
Где прошла курс обучения при Крымской Ассоциации барменов:
Организация рабочего места.
Основы миксологии.
Эффективность работы бармена.
Работа Бариста, Латте - Арт.
История алкогольных напитков.
История питейных заведений.
История пития.
основы мастерства "Flair"
Основы производства спиртных напитков.
Основы мастерства "Classic"
Скоростное смешивание.
Искусство публичного выступления.
Состаю в Крымской Ассоциации Барменов
В 2012, 2013 участвовала в Чемпионате Украины по флэйрингу: "Планета Z" где занимала второе место, а так же в чемпионатах Крыма: "Золотой Шейкер", "Бои Барменов", "Bartender^s Battle", " Открытый Кубок Керчи"...
Училась

Уровень образования: Среднее.
Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
 
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
№ 30140057 обновлено 17 ноября, 17:34
Бармен
По договоренности
Женщина, 29 лет (20 июня 1987)
Москва, готова к переезду
Опыт работы 4 года
Бармен
1 год 8 месяцев
февраль 2015  — сентябрь 2016
clab - cafe "Geneva", Ялта, полная занятость
- подготовка бара к обслуживанию.
- подготовка посуды, спиртных и прочих напитков, барных аксессуаров.
- встреча гостей и прием заказа.
- обслуживание.
- приготовление и подача смешанных напитков.
- расчет и прощание с гостем.
- корректировка технологических карт
- разработка коктейлей
- оживление обстановки в баре.
- работа с претензиями и пожеланиями гостей.
- уборка бара.
- саморазвитие.
Бармен
5 месяцев
сентябрь 2014  — январь 2015
Стрип Клуб " Зведный Носорог", Ялта
Подготовка бара к обслуживанию.
- подготовка посуды, спиртных и прочих напитков, барных аксессуаров.
- встреча гостей и прием заказа.
- обслуживание.
- приготовление и подача смешанных напитков.
- расчет и прощание с гостем.
- корректировка технологических карт
- разработка коктейлей
- приготовление Кальянов.
- работа с претензиями и пожеланиями гостей.
- уборка бара.
- саморазвитие.
Бармен
1 месяц
август   — август 2014
Поповка - территория ЩАСТЬЯ ( KAZANTIP ), Поповка
- подготовка бара к обслуживанию.
- подготовка посуды, спиртных и прочих напитков, барных аксессуаров.
- встреча гостей и прием заказа.
- обслуживание.
- приготовление и подача смешанных напитков.
- расчет и прощание с гостем.
- корректировка технологических карт
- разработка коктейлей
- оживление обстановки в баре.
- работа с претензиями и пожеланиями гостей.
- уборка бара.
- саморазвитие.
Бармен
2 месяца
июнь   — июль 2014
НК "Остров Сокровищ", Симеиз
- подготовка бара к обслуживанию.
- подготовка посуды, спиртных и прочих напитков, барных аксессуаров.
- встреча гостей и прием заказа.
- обслуживание.
- приготовление и подача смешанных напитков.
- расчет и прощание с гостем.
- корректировка технологических карт
- разработка коктейлей
- оживление обстановки в баре.
- работа с претензиями и пожеланиями гостей.
- уборка бара.
- саморазвитие.
Старший бармен
9 месяцев
октябрь 2013  — июнь 2014
НК "Шоколад", Ялта
Приготовление коктейлей и подача напитков в соответствии
с правилами сервиса и особыми пожеланиями посетителей.
Ведение барной отчетности (снятие остатков) и
документации (составление технологических карт, контроль сертификации
продукции).
Заказ барной продукции. Ответственность за работу барменов (команды)
- заказ спиртных и прочих напитков, барного стекла, барного инвентаря.
- работа с поставщиками.
- контроль и подготовка бара к обслуживанию.
- прием и хранение продукции бара.
- контроль подготовки посуды, спиртных и прочих напитков, барных аксессуаров.
- подбор персонала.
- организация работы персонала.
- обучение персонала барному искусству.
- обучение барменов флейрингу.
- встреча гостей и прием заказа.
- организация и проведение обучающих мероприятий.
- контроль работы бара.
- разработка коктейлей.
- обслуживание.
- приготовление и подача смешанных напитков.
- расчет и прощание с гостем.
- оживление обстановки в баре.
- работа с претензиями и пожеланиями гостей.
- составление карты бара.
- контроль уборки бара.
- саморазвитие.
Бармен
1 год
октябрь 2012  — сентябрь 2013
НК "Шато", Ялта
Подготовка бара к обслуживанию.
- подготовка посуды, спиртных и прочих напитков, барных аксессуаров.
- встреча гостей и прием заказа.
- обслуживание.
- приготовление и подача смешанных напитков.
- расчет и прощание с гостем.
- корректировка технологических карт
- разработка коктейлей
- оживление обстановки в баре.
- работа с претензиями и пожеланиями гостей.
- уборка бара.
- саморазвитие.
Среднее образование
Навыки и умения
Профессиональные навыки
Иностранные языки:
Английский базовый.
Компьютерные навыки:
Знание персонального компьютера.
Владение программами R-Keeper и TELEPAD.
Профессиональные навыки:
Владение мастерства "Flair"
Разработка, внедрение и продвижение коктейлей.
Составление коктейльных карт.
Личные достижения:
Высокая скорость и внешняя привлекательность процесса создания
и оформления заказов. Креативность и творческий подход.
Общительность и доброжелательность.
Ответственность и пунктуальность.
Окончила Крымскую Школу Барменов в г. Ялта в 2012г.
Где прошла курс обучения при Крымской Ассоциации барменов:
Организация рабочего места.
Основы миксологии.
Эффективность работы бармена.
Работа Бариста, Латте - Арт.
История алкогольных напитков.
История питейных заведений.
История пития.
основы мастерства "Flair"
Основы производства спиртных напитков.
Основы мастерства "Classic"
Скоростное смешивание.
Искусство публичного выступления.
Состаю в Крымской Ассоциации Барменов
В 2012, 2013 участвовала в Чемпионате Украины по флэйрингу: "Планета Z" где занимала второе место, а так же в чемпионатах Крыма: "Золотой Шейкер", "Бои Барменов", "Bartender^s Battle", " Открытый Кубок Керчи"...