Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 6367173Обновлено 15 апреля
В избранные

Бар-менеджер

По договоренности, сменный график работы, на территории работодателя
Муж., 34 года (25 декабря 1982), высшее образование, не женат, детей нет
Москва, м. Беляево
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 11 лет и 7 месяцев
3 года
декабрь 2014 — н.в.
Бар-менеджер
"ООО ОНИКС-КАПИТАЛ" "VINO & VERITAS CLUB", Москва, полная занятость
Открытие проекта с “ нуля ”. Мультиформат: первый этаж-винный бар, второй этаж-концертная площадка, клуб. Организация работы бара (разработка новых коктейлей, составление винной и коктейльной карты, сигары). Маркетинговые договора, работа с поставщиками, проведение инвентаризации. Набор и обучение персонала (тренинги). Решение конфликтных ситуаций.
Контроль работы барменов (10 человек в подчинении)
1 год и 1 месяц
декабрь 2013 — декабрь 2014
Бар-менеджер
ООО '' ИТАЛОН '' ''JACK LIVES HERE BAR'', Москва, полная занятость
Открытие проекта с “ нуля ”Организация работы бара (разработка новых коктейлей, составление винной и коктейльной карты, сигары). Маркетинговые договора, работа с поставщиками, проведение инвентаризации. Набор и обучение персонала (тренинги). Решение конфликтных ситуаций.
Контроль работы барменов (8 человек в подчинении).
1 год и 9 месяцев
апрель 2012 — декабрь 2013
Бар-менеджер
ООО МАДМ "ТЕМА БАР", Москва, полная занятость
Сетевой проект от создателей:"HELP BAR", "DREAM BAR" Организация работы бара (разработка новых коктейлей, составление винной и коктейльной карты, кальяны). Маркетинговые договора, работа с поставщиками, проведение инвентаризации. Набор и обучение персонала (тренинги). Решение конфликтных ситуаций. Контроль работы барменов (15 человек в подчинении)
1 год и 6 месяцев
ноябрь 2010 — апрель 2012
Бар-менеджер
HORECA MANAGEMENT, Москва, полная занятость
Открытие проектов: SHISHA LOUNGE BAR-1, SHISHA LOUNGE BAR-2, BAR NE BAR, THE BOX CLUB, AMNEZIA CLUB.
Организация работы бара (разработка новых коктейлей, составление винной и коктейльной карты, сигары, кальяны). Работа с поставщиками, проведение инвентаризации. Набор и обучение персонала (тренинги). Решение конфликтных ситуаций.
Контроль работы барменов (20 человек в подчинении).
9 месяцев
март  — ноябрь 2010
Бар-менеджер (start up)
Sungate Port Royal ( 5 stars ), Кемер Турция, полная занятость
Открытие бара с "нуля", организация работы бара (разработка новых коктейлей, составление технологических карт), сигары, кальяны. Проведение инвентаризации, работа с поставщиками. Набор и обучение персонала, решение конфликтных ситуаций. Контроль работы барменов (12-человек в подчинении)
1 год и 3 месяца
ноябрь 2008 — январь 2010
Бар-менеджер
ООО "МЕТРИНТ" Ресторан-клуб "BUBBLES" ( премиум класса ), Москва, полная занятость
Организация работы бара (разработка новых коктейлей, составление технологических карт), сигары, кальяны. Проведние инвентаризации, работа с поставщиками. Набор и обучение персонала, решение конфликтных ситуаций. Контроль работы барменов.
1 год и 1 месяц
ноябрь 2007 — ноябрь 2008
Бар-менеджер
ООО "МЕТРИНТ"Ресторан-клуб "CHIVAS" (премиум класса), Москва, полная занятость
Организация работы бара (разработка новых коктейлей, составление технологических карт), сигары, кальяны. Проведение инвентаризации, работа с поставщиками. Набор и обучение персонала, решение конфликтных ситуаций. Контроль работы барменов (8-человек в подчинении).
1 год и 7 месяцев
апрель 2006 — октябрь 2007
Старший бармен
Zigana Club Hotel ( 5 stars ), Кемер Турция, полная занятость
Профессиональное обслуживание VIP гостей. Открытие бара с "нуля", организация работы бара (разработка новых коктейлей, составление технологических карт), сигары, кальяны. Проведние инвентаризации, работа с поставщиками. Набор и обучение персонала, решение конфликтных ситуаций. Контроль работы барменов (6-человек в подчинении)
Высшее образование
2004
Московский государственный университет им. М.В. Ломоносова
Механико-математический факультет
Дневная/Очная форма обучения
Инженер-механик
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Водительское удостоверение
Категория A, B, C
Профессиональные навыки
Работа за контактной барной стойкой, классические и авторские коктейли. Работа с R-keepr, финансовая отчетность. Большой опыт в проведении презентаций, тематических и корпоративных вечеринок (welcome drink, каскады-пирамиды из бокалов для шампанского) разработка коктейлей. Курсы флейринга в "BACARDI FLAIRING SCHOOL" (под руководством 2-кратного чемпиона мира по барменскому искусству А. Родомана)
Дополнительные сведения
Коммуникабельный, эннергичный, стрессоустойчивый, спортивного телосложения, без вредных привычек, отсутствие татуировок. Обладаю высоким уровнем организаторских способностей, самоорганизован, настойчив, целеустремлён.
Пауэрлифтинг (КМС)
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Бар-менеджер / Бармен / Официант
45 000 Р
Бармен-официант, Бар-менеджер, Глория Инвест
Бар-менеджер / Бармен / Официант
Менеджер бара, заместитель управляющего
60 000 Р
Заместитель директора / Бар-менеджер, Бар" Дорогая, я перезвоню..,"
Менеджер бара, заместитель управляющего
Бар менеджер
60 000 Р
Заместитель генерального директора, Р-н Плотников Паб
Смотреть все резюме
Резюме № 6367173 в открытом доступе Последнее обновление 15 апреля, 13:56

Резюме

Бар-менеджер По договоренности
Работа на территории работодателя, сменный график работы.
Дата рождения: 25 декабря 1982, 34 года. Не женат, детей нет.
Москва (м. Беляево)
12.2014—н.в.   3 года
Бар-менеджер
"ООО ОНИКС-КАПИТАЛ" "VINO & VERITAS CLUB", г. Москва, полная занятость.
Открытие проекта с “ нуля ”. Мультиформат: первый этаж-винный бар, второй этаж-концертная площадка, клуб. Организация работы бара (разработка новых коктейлей, составление винной и коктейльной карты, сигары). Маркетинговые договора, работа с поставщиками, проведение инвентаризации. Набор и обучение персонала (тренинги). Решение конфликтных ситуаций.
Контроль работы барменов (10 человек в подчинении)
12.2013—12.2014   1 год 1 месяц
Бар-менеджер
ООО '' ИТАЛОН '' ''JACK LIVES HERE BAR'', г. Москва, полная занятость.
Открытие проекта с “ нуля ”Организация работы бара (разработка новых коктейлей, составление винной и коктейльной карты, сигары). Маркетинговые договора, работа с поставщиками, проведение инвентаризации. Набор и обучение персонала (тренинги). Решение конфликтных ситуаций.
Контроль работы барменов (8 человек в подчинении).
04.2012—12.2013   1 год 9 месяцев
Бар-менеджер
ООО МАДМ "ТЕМА БАР", г. Москва, полная занятость.
Сетевой проект от создателей:"HELP BAR", "DREAM BAR" Организация работы бара (разработка новых коктейлей, составление винной и коктейльной карты, кальяны). Маркетинговые договора, работа с поставщиками, проведение инвентаризации. Набор и обучение персонала (тренинги). Решение конфликтных ситуаций. Контроль работы барменов (15 человек в подчинении)
11.2010—04.2012   1 год 6 месяцев
Бар-менеджер
HORECA MANAGEMENT, г. Москва, полная занятость.
Открытие проектов: SHISHA LOUNGE BAR-1, SHISHA LOUNGE BAR-2, BAR NE BAR, THE BOX CLUB, AMNEZIA CLUB.
Организация работы бара (разработка новых коктейлей, составление винной и коктейльной карты, сигары, кальяны). Работа с поставщиками, проведение инвентаризации. Набор и обучение персонала (тренинги). Решение конфликтных ситуаций.
Контроль работы барменов (20 человек в подчинении).
03.2010—11.2010   9 месяцев
Бар-менеджер (start up)
Sungate Port Royal ( 5 stars ), г. Кемер Турция, полная занятость.
Открытие бара с "нуля", организация работы бара (разработка новых коктейлей, составление технологических карт), сигары, кальяны. Проведение инвентаризации, работа с поставщиками. Набор и обучение персонала, решение конфликтных ситуаций. Контроль работы барменов (12-человек в подчинении)
11.2008—01.2010   1 год 3 месяца
Бар-менеджер
ООО "МЕТРИНТ" Ресторан-клуб "BUBBLES" ( премиум класса ), г. Москва, полная занятость.
Организация работы бара (разработка новых коктейлей, составление технологических карт), сигары, кальяны. Проведние инвентаризации, работа с поставщиками. Набор и обучение персонала, решение конфликтных ситуаций. Контроль работы барменов.
11.2007—11.2008   1 год 1 месяц
Бар-менеджер
ООО "МЕТРИНТ"Ресторан-клуб "CHIVAS" (премиум класса), г. Москва, полная занятость.
Организация работы бара (разработка новых коктейлей, составление технологических карт), сигары, кальяны. Проведение инвентаризации, работа с поставщиками. Набор и обучение персонала, решение конфликтных ситуаций. Контроль работы барменов (8-человек в подчинении).
04.2006—10.2007   1 год 7 месяцев
Старший бармен
Zigana Club Hotel ( 5 stars ), г. Кемер Турция, полная занятость.
Профессиональное обслуживание VIP гостей. Открытие бара с "нуля", организация работы бара (разработка новых коктейлей, составление технологических карт), сигары, кальяны. Проведние инвентаризации, работа с поставщиками. Набор и обучение персонала, решение конфликтных ситуаций. Контроль работы барменов (6-человек в подчинении)
Высшее
2004
Московский государственный университет им. М.В. Ломоносова
Факультет: Механико-математический факультет
Дневная/Очная форма обучения
Специальность: Инженер-механик
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Водительское удостоверение
A B C
Профессиональные навыки
Работа за контактной барной стойкой, классические и авторские коктейли. Работа с R-keepr, финансовая отчетность. Большой опыт в проведении презентаций, тематических и корпоративных вечеринок (welcome drink, каскады-пирамиды из бокалов для шампанского) разработка коктейлей. Курсы флейринга в "BACARDI FLAIRING SCHOOL" (под руководством 2-кратного чемпиона мира по барменскому искусству А. Родомана)
Дополнительные сведения
Коммуникабельный, эннергичный, стрессоустойчивый, спортивного телосложения, без вредных привычек, отсутствие татуировок. Обладаю высоким уровнем организаторских способностей, самоорганизован, настойчив, целеустремлён.
Пауэрлифтинг (КМС)