Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 28209770Обновлено 15 февраля
В избранные

Бар-менеджер / Менеджер бара / Заместитель директора ресторана по бару

80 000 Р
Муж., 29 лет (8 мая 1988), высшее образование
Москва
Готов к командировкам
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 6 лет и 9 месяцев
1 год и 9 месяцев
декабрь 2015 — н.в.
Бар-менеджер / Менеджер бара / Заместитель директора концертной площадки по бару
Space Moscow, Москва, частичная занятость
Руководство командой бара (от 10 до 20 сотрудников)
Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников);
Постановка задач
Контроль кассовых операций (R-Keeper 6/7)
Обеспечение бесперебойной работы точек реализации продукции
Работа с VIP гостями
Разрешение конфликтных ситуаций
Обновление меню.
Достижения:
Предотвращение хищений материальных ценностей
Снижение текучки персонала на 20%
Повышение выручки баров на 30%
7 месяцев
июнь  — декабрь 2015
Бар-менеджер
ТРЦ Космополис, Люберцы, полная занятость
Проведение инвентаризаций материальных ценностей
Обеспечение бесперебойной деятельности баров развлекательного комплекса
Подготовка и проведение банкетов
Разработка сетки тренингов и мастер классов для персонала
Создание коктейльной и винной карт
Повышение прибыли на 15% и снижение расходов бара на 40%
Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников)
5 месяцев
январь  — май 2015
Бар менеджер
кафе Шоколад, Москва, полная занятость
Документооборот
Повышение прибыли бара
Составление коктейльной карты
Набор и развитие персонала
Проведение мастер классов и тренингов
Обеспечение бесперебойной деятельности бара в заведении
Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников)
5 месяцев
январь  — май 2014
Бар-менеджер
RedFox, Сочи, полная занятость
Разработка и реализация бизнес плана заведения/Открытие заведения в рамках Олимпиады "Сочи 2014"
Ведение проекта с "0"/ Start up
Разработка барного меню
Подбор и обучение персонала
Руководство командой
Разрешение конфликтных ситуаций
Обеспечение бесперебойной деятельности бара
Достижения:
Поддержание высокого уровня сервиса
Создание и развитие клиентской базы
Минимизация негативных отзывов
2 года и 1 месяц
январь 2012 — январь 2014
Бар-менеджер
Дорогая,я перезвоню..,, Москва, полная занятость
Набор, обучение и аттестация персонала
Составление штатного расписания
Проведение инветаризаций материальных ценностей
Контроль соблюдения стандартов работы бара
Расчет барного бюджета
Работа с поставщиками (алкоголь, посуда, оборудование)
Работа с кассой (расчет, кассовые отчеты, инкассация)
Работа на смене
Знание Microsoft Word, Microsoft PowerPoint, Microsoft Excel, R-Keeper
Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников)
1 год
апрель 2011 — март 2012
Бар-менеджер
ROYAL BAR бар&ресторан, Москва, полная занятость
Набор и аттестация персонала, проведение различных тренингов для штатных сотрудников, составление коктейльной карты, составление штатного расписания, проведение инветаризаций материальных ценностей, расчет барного бюджета, работа с поставщиками, инкассация денежных средств, ведение документаций
11 месяцев
май 2010 — март 2011
Бар-менеджер
Арт-академия на Красном Октябре, Москва, частичная занятость
Составление штатного расписания, составление коктейльной карты, проведение тренингов для персонала, проведение инветаризаций, организация и проведение банкетов, расчет барного бюджета, работа с поставщика
Высшее образование
2010
Московский государственный открытый университет имени В.С.Черномырдина
Лингвистика и межкультурные коммуникации
Дневная/Очная форма обучения
Лингвист-филолог
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (разговорный), немецкий (базовый), латынь (базовый).
Дополнительные сведения
Активная жизненная позиция, позитивный настрой, упорство, коммуникабельность, ответственность, пунктуальность, стрессоустойчивость
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Заместитель директора ресторана
65 000 Р
Менеджер ресторана, Ресторан Jamie's Italian
Директор / Заместитель директора ресторана
По договоренности
Директор ресторана, Ресторан « La Taverna» www.gourmet-alliance.ru
Директор / Заместитель директора ресторана
Управляющий / заместитель директора ресторана
70 000 Р
Старший менеджер бар-клуба, Бар "1000 МИЛЬ"
Управляющий / заместитель директора ресторана
Смотреть все резюме
Резюме № 28209770 в открытом доступе Последнее обновление 15 февраля, 15:25

Резюме

Бар-менеджер / Менеджер бара / Заместитель директора ресторана по бару 80 000
Готов к командировкам.
Дата рождения: 8 мая 1988, 29 лет.
Москва
12.2015—н.в.   1 год 9 месяцев
Бар-менеджер / Менеджер бара / Заместитель директора концертной площадки по бару
Space Moscow, г. Москва, частичная занятость.
Руководство командой бара (от 10 до 20 сотрудников)
Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников);
Постановка задач
Контроль кассовых операций (R-Keeper 6/7)
Обеспечение бесперебойной работы точек реализации продукции
Работа с VIP гостями
Разрешение конфликтных ситуаций
Обновление меню.
Достижения:
Предотвращение хищений материальных ценностей
Снижение текучки персонала на 20%
Повышение выручки баров на 30%
06.2015—12.2015   7 месяцев
Бар-менеджер
ТРЦ Космополис, г. Люберцы, полная занятость.
Проведение инвентаризаций материальных ценностей
Обеспечение бесперебойной деятельности баров развлекательного комплекса
Подготовка и проведение банкетов
Разработка сетки тренингов и мастер классов для персонала
Создание коктейльной и винной карт
Повышение прибыли на 15% и снижение расходов бара на 40%
Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников)
01.2015—05.2015   5 месяцев
Бар менеджер
кафе Шоколад, г. Москва, полная занятость.
Документооборот
Повышение прибыли бара
Составление коктейльной карты
Набор и развитие персонала
Проведение мастер классов и тренингов
Обеспечение бесперебойной деятельности бара в заведении
Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников)
01.2014—05.2014   5 месяцев
Бар-менеджер
RedFox, г. Сочи, полная занятость.
Разработка и реализация бизнес плана заведения/Открытие заведения в рамках Олимпиады "Сочи 2014"
Ведение проекта с "0"/ Start up
Разработка барного меню
Подбор и обучение персонала
Руководство командой
Разрешение конфликтных ситуаций
Обеспечение бесперебойной деятельности бара
Достижения:
Поддержание высокого уровня сервиса
Создание и развитие клиентской базы
Минимизация негативных отзывов
01.2012—01.2014   2 года 1 месяц
Бар-менеджер
Дорогая,я перезвоню..,, г. Москва, полная занятость.
Набор, обучение и аттестация персонала
Составление штатного расписания
Проведение инветаризаций материальных ценностей
Контроль соблюдения стандартов работы бара
Расчет барного бюджета
Работа с поставщиками (алкоголь, посуда, оборудование)
Работа с кассой (расчет, кассовые отчеты, инкассация)
Работа на смене
Знание Microsoft Word, Microsoft PowerPoint, Microsoft Excel, R-Keeper
Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников)
04.2011—03.2012   1 год
Бар-менеджер
ROYAL BAR бар&ресторан, г. Москва, полная занятость.
Набор и аттестация персонала, проведение различных тренингов для штатных сотрудников, составление коктейльной карты, составление штатного расписания, проведение инветаризаций материальных ценностей, расчет барного бюджета, работа с поставщиками, инкассация денежных средств, ведение документаций
05.2010—03.2011   11 месяцев
Бар-менеджер
Арт-академия на Красном Октябре, г. Москва, частичная занятость.
Составление штатного расписания, составление коктейльной карты, проведение тренингов для персонала, проведение инветаризаций, организация и проведение банкетов, расчет барного бюджета, работа с поставщика
Высшее
2010
Московский государственный открытый университет имени В.С.Черномырдина
Факультет: Лингвистика и межкультурные коммуникации
Дневная/Очная форма обучения
Специальность: Лингвист-филолог
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (разговорный),
немецкий (базовый),
латынь (базовый).
Дополнительные сведения
Активная жизненная позиция, позитивный настрой, упорство, коммуникабельность, ответственность, пунктуальность, стрессоустойчивость