Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
Ещё
 
Мне нравится
Резюме 28209770
15 февраля

Бар-менеджер / Менеджер бара / Заместитель директора ресторана по бару

80 000 руб.
не имеет значения
не имеет значения
28 лет (8 мая 1988), мужской, высшее образование
Москва
Готов к командировкам
Работал
Общий рабочий стаж — 6 лет и 4 месяца

декабрь 2015 — н.в.
1 год и 4 месяца

Бар-менеджер / Менеджер бара / Заместитель директора концертной площадки по бару

(Частичная занятость)

Space Moscow, г. Москва.

Руководство командой бара (от 10 до 20 сотрудников)
Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников);
Постановка задач
Контроль кассовых операций (R-Keeper 6/7)
Обеспечение бесперебойной работы точек реализации продукции
Работа с VIP гостями
Разрешение конфликтных ситуаций
Обновление меню.
Достижения:
Предотвращение хищений материальных ценностей
Снижение текучки персонала на 20%
Повышение выручки баров на 30%

июнь 2015 — декабрь 2015
7 месяцев

Бар-менеджер

(Полная занятость)

ТРЦ Космополис, г. Люберцы.

Проведение инвентаризаций материальных ценностей
Обеспечение бесперебойной деятельности баров развлекательного комплекса
Подготовка и проведение банкетов
Разработка сетки тренингов и мастер классов для персонала
Создание коктейльной и винной карт
Повышение прибыли на 15% и снижение расходов бара на 40%
Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников)

январь 2015 — май 2015
5 месяцев

Бар менеджер

(Полная занятость)

кафе Шоколад, г. Москва.

Документооборот
Повышение прибыли бара
Составление коктейльной карты
Набор и развитие персонала
Проведение мастер классов и тренингов
Обеспечение бесперебойной деятельности бара в заведении
Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников)

январь 2014 — май 2014
5 месяцев

Бар-менеджер

(Полная занятость)

RedFox, г. Сочи.

Разработка и реализация бизнес плана заведения/Открытие заведения в рамках Олимпиады "Сочи 2014"
Ведение проекта с "0"/ Start up
Разработка барного меню
Подбор и обучение персонала
Руководство командой
Разрешение конфликтных ситуаций
Обеспечение бесперебойной деятельности бара
Достижения:
Поддержание высокого уровня сервиса
Создание и развитие клиентской базы
Минимизация негативных отзывов

январь 2012 — январь 2014
2 года и 1 месяц

Бар-менеджер

(Полная занятость)

Дорогая,я перезвоню..,, г. Москва.

Набор, обучение и аттестация персонала
Составление штатного расписания
Проведение инветаризаций материальных ценностей
Контроль соблюдения стандартов работы бара
Расчет барного бюджета
Работа с поставщиками (алкоголь, посуда, оборудование)
Работа с кассой (расчет, кассовые отчеты, инкассация)
Работа на смене
Знание Microsoft Word, Microsoft PowerPoint, Microsoft Excel, R-Keeper
Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников)

апрель 2011 — март 2012
1 год

Бар-менеджер

(Полная занятость)

ROYAL BAR бар&ресторан, г. Москва.

Набор и аттестация персонала, проведение различных тренингов для штатных сотрудников, составление коктейльной карты, составление штатного расписания, проведение инветаризаций материальных ценностей, расчет барного бюджета, работа с поставщиками, инкассация денежных средств, ведение документаций

май 2010 — март 2011
11 месяцев

Бар-менеджер

(Частичная занятость)

Арт-академия на Красном Октябре, г. Москва.

Составление штатного расписания, составление коктейльной карты, проведение тренингов для персонала, проведение инветаризаций, организация и проведение банкетов, расчет барного бюджета, работа с поставщика

Учился

по 2010

Московский государственный открытый университет имени В.С.Черномырдина , г. Москва. Уровень образования: Высшее. Факультет: Лингвистика и межкультурные коммуникации. Специальность: Лингвист-филолог. Форма обучения: Дневная/Очная.
Знает и умеет
Английский язык разговорный, немецкий язык базовый, латынь язык базовый
О себе

Активная жизненная позиция, позитивный настрой, упорство, коммуникабельность, ответственность, пунктуальность, стрессоустойчивость

Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
 
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
№ 28209770 обновлено 15 февраля, 15:25
Бар-менеджер / Менеджер бара / Заместитель директора ресторана по бару
80 000 Р, готов к командировкам
Мужчина, 28 лет (8 мая 1988)
Высшее образование
Москва
Опыт работы 6 лет и 4 месяца
1 год 4 месяца
декабрь 2015  — н.в.
Space Moscow, Москва, частичная занятость
Бар-менеджер / Менеджер бара / Заместитель директора концертной площадки по бару
Руководство командой бара (от 10 до 20 сотрудников)
Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников);
Постановка задач
Контроль кассовых операций (R-Keeper 6/7)
Обеспечение бесперебойной работы точек реализации продукции
Работа с VIP гостями
Разрешение конфликтных ситуаций
Обновление меню.
Достижения:
Предотвращение хищений материальных ценностей
Снижение текучки персонала на 20%
Повышение выручки баров на 30%
7 месяцев
июнь   — декабрь 2015
ТРЦ Космополис, Люберцы, полная занятость
Бар-менеджер
Проведение инвентаризаций материальных ценностей
Обеспечение бесперебойной деятельности баров развлекательного комплекса
Подготовка и проведение банкетов
Разработка сетки тренингов и мастер классов для персонала
Создание коктейльной и винной карт
Повышение прибыли на 15% и снижение расходов бара на 40%
Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников)
5 месяцев
январь   — май 2015
кафе Шоколад, Москва, полная занятость
Бар менеджер
Документооборот
Повышение прибыли бара
Составление коктейльной карты
Набор и развитие персонала
Проведение мастер классов и тренингов
Обеспечение бесперебойной деятельности бара в заведении
Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников)
5 месяцев
январь   — май 2014
RedFox, Сочи, полная занятость
Бар-менеджер
Разработка и реализация бизнес плана заведения/Открытие заведения в рамках Олимпиады "Сочи 2014"
Ведение проекта с "0"/ Start up
Разработка барного меню
Подбор и обучение персонала
Руководство командой
Разрешение конфликтных ситуаций
Обеспечение бесперебойной деятельности бара
Достижения:
Поддержание высокого уровня сервиса
Создание и развитие клиентской базы
Минимизация негативных отзывов
2 года 1 месяц
январь 2012  — январь 2014
Дорогая,я перезвоню..,, Москва, полная занятость
Бар-менеджер
Набор, обучение и аттестация персонала
Составление штатного расписания
Проведение инветаризаций материальных ценностей
Контроль соблюдения стандартов работы бара
Расчет барного бюджета
Работа с поставщиками (алкоголь, посуда, оборудование)
Работа с кассой (расчет, кассовые отчеты, инкассация)
Работа на смене
Знание Microsoft Word, Microsoft PowerPoint, Microsoft Excel, R-Keeper
Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников)
1 год
апрель 2011  — март 2012
ROYAL BAR бар&ресторан, Москва, полная занятость
Бар-менеджер
Набор и аттестация персонала, проведение различных тренингов для штатных сотрудников, составление коктейльной карты, составление штатного расписания, проведение инветаризаций материальных ценностей, расчет барного бюджета, работа с поставщиками, инкассация денежных средств, ведение документаций
11 месяцев
май 2010  — март 2011
Арт-академия на Красном Октябре, Москва, частичная занятость
Бар-менеджер
Составление штатного расписания, составление коктейльной карты, проведение тренингов для персонала, проведение инветаризаций, организация и проведение банкетов, расчет барного бюджета, работа с поставщика
Высшее образование
2010
Московский государственный открытый университет имени В.С.Черномырдина
Лингвистика и межкультурные коммуникации
Дневная/Очная форма обучения
Лингвист-филолог
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (разговорный), немецкий (базовый), латынь (базовый).
Дополнительные сведения
Активная жизненная позиция, позитивный настрой, упорство, коммуникабельность, ответственность, пунктуальность, стрессоустойчивость