Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
Ещё
 
Мне нравится
Резюме 22672216
25 февраля

Бар-менеджер

По договоренности
не имеет значения
не имеет значения
46 лет (7 мая 1970), мужской, среднее специальное образование, не женат, детей нет
Москва, Южное Чертаново, м. Улица Академика Янгеля
Работал
Общий рабочий стаж — 12 лет и 1 месяц

апрель 2008 — сентябрь 2012
4 года и 6 месяцев

Разливной

(Полная занятость)

Чешская пивная "Пилзнер", г. Москва.

Обеспечение "аутентичного" (чешского) розлива пива, работа с официантами, барменами, гостями заведения. Работа с электронной учетно-кассовой системой "Ресторан on-line". Проведение инвентаризаций по пиву, материальная отчетность.

май 2007 — январь 2008
9 месяцев

Бар менеджер

(Полная занятость)

ООО «Ниагара» Стейк-хаус «ПиFFной» (сейчас стейк-хаус «Бизон»), г. Москва.

Смотри ключевые навыки

июнь 2001 — январь 2007
5 лет и 8 месяцев

Бар менеджер, менеджер зала, старший бармен

(Полная занятость)

ООО «Альтамира-2000» Клуб-ресторан «Экипаж»., г. Москва.

Смотри ключевые навыки.

апрель 2000 — май 2001
1 год и 2 месяца

Старший бармен

(Полная занятость)

ООО «ПКК Инагро» Клуб-ресторан «Реставрация»., г. Москва.

Смотри ключевые навыки.

Ключевые навыки
Обладаю хорошими знаниями и опытом продаж абсолютно всего спектра
алкогольной и безалкогольной барной продукции, от пива до односолодового
виски. Разбираюсь в винах. Хорошо ориентируюсь на рынке алкогольных и
элитных алкогольных напитков, имею деловые наработки в этой сфере.
Составляю и контролирую; алкогольное, безалкогольное меню, коктельную
карту, технологические карты. Работаю с поставщиками, провожу деловые
переговоры, ищу новых партнеров. Заказываю необходимое оборудование,
расходные материалы и все напитки для нормальной работы бара. Веду
документацию. Готовлю методические материалы для изучения персоналом.
Читаю лекции по алкогольным напиткам, принимаю зачеты.
Имею опыт управления персоналом (7 человек), работаю с посетителями,
обладаю навыками организации и проведения банкетов.
Отвечаю за проведение инвентаризаций и материальную отчетность.
Работаю с учетно-кассовыми системами;«R-Keeper», «Micros», «Ресторан-On Line».

Организовал работу бара в клубе-ресторане «Реставрация» и ресторане
«ПиFFной» с нулевого цикла. Поднял уровень продаж в заведениях.
Увеличил количество постоянных гостей, наладил стабильную отчетность.

Компьютерные навыки:
Microsoft Office, E-Mail, Internet, Windows XP, Windows 7.
Учился

по 1989

Московский Приборостроительный Техникум , г. Москва. Уровень образования: Среднее специальное. Специальность: Техник-электрик по ЭВМ. Форма обучения: Дневная/Очная.
Курсы и тренинги

2000

Односолодовый Виски. Компания "Вельд-21", г. Москва

Знает и умеет
Английский язык базовый
Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
 
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
№ 22672216 обновлено 25 февраля, 01:15
Бар-менеджер
По договоренности
Мужчина, 46 лет (7 мая 1970)
Не женат, детей нет
Москва, Южное Чертаново (м. Улица Академика Янгеля)
Опыт работы 12 лет и 1 месяц
Разливной
4 года 6 месяцев
апрель 2008  — сентябрь 2012
Чешская пивная "Пилзнер", Москва, полная занятость
Обеспечение "аутентичного" (чешского) розлива пива, работа с официантами, барменами, гостями заведения. Работа с электронной учетно-кассовой системой "Ресторан on-line". Проведение инвентаризаций по пиву, материальная отчетность.
Бар менеджер
9 месяцев
май 2007  — январь 2008
ООО «Ниагара» Стейк-хаус «ПиFFной» (сейчас стейк-хаус «Бизон»), Москва, полная занятость
Смотри ключевые навыки
Бар менеджер, менеджер зала, старший бармен
5 лет 8 месяцев
июнь 2001  — январь 2007
ООО «Альтамира-2000» Клуб-ресторан «Экипаж»., Москва, полная занятость
Смотри ключевые навыки.
Старший бармен
1 год 2 месяца
апрель 2000  — май 2001
ООО «ПКК Инагро» Клуб-ресторан «Реставрация»., Москва, полная занятость
Смотри ключевые навыки.
Среднее специальное образование
1989
Московский Приборостроительный Техникум
Дневная/Очная форма обучения
Техник-электрик по ЭВМ
Курсы
2000
Компания "Вельд-21"
Односолодовый Виски
Москва
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Профессиональные навыки
Обладаю хорошими знаниями и опытом продаж абсолютно всего спектра
алкогольной и безалкогольной барной продукции, от пива до односолодового
виски. Разбираюсь в винах. Хорошо ориентируюсь на рынке алкогольных и
элитных алкогольных напитков, имею деловые наработки в этой сфере.
Составляю и контролирую; алкогольное, безалкогольное меню, коктельную
карту, технологические карты. Работаю с поставщиками, провожу деловые
переговоры, ищу новых партнеров. Заказываю необходимое оборудование,
расходные материалы и все напитки для нормальной работы бара. Веду
документацию. Готовлю методические материалы для изучения персоналом.
Читаю лекции по алкогольным напиткам, принимаю зачеты.
Имею опыт управления персоналом (7 человек), работаю с посетителями,
обладаю навыками организации и проведения банкетов.
Отвечаю за проведение инвентаризаций и материальную отчетность.
Работаю с учетно-кассовыми системами;«R-Keeper», «Micros», «Ресторан-On Line».

Организовал работу бара в клубе-ресторане «Реставрация» и ресторане
«ПиFFной» с нулевого цикла. Поднял уровень продаж в заведениях.
Увеличил количество постоянных гостей, наладил стабильную отчетность.

Компьютерные навыки:
Microsoft Office, E-Mail, Internet, Windows XP, Windows 7.