Исследовательский центр
      Государство
      Общество
      Политика
      Экономика
      Образование
      События
      Разное

 
 
 

Продукты питания россияне покупают в супермаркетах, но цены на них им больше нравятся на ярмарках и рынках

Автор: Исследовательский центр портала Superjob.ru

Где россияне покупают продукты питания, каким производителям больше доверяют и как оценивают уровень цен на отечественные продукты, выяснил исследовательский центр портала Superjob, опросив 5000 представителей трудоспособного населения нашей страны — основных потребителей товаров и услуг.

Россиянам небезразлично, где произведены продукты, которые они покупают: изучает информацию о стране-производителе большинство (68%) представителей экономически активного населения страны. Женщины в данном вопросе чуть более внимательны, чем мужчины (71% против 65%). Реже всех страной происхождения продуктов интересуется молодежь (50%), чаще всех — старшее поколение (80% среди граждан старше 45).

Наши соотечественники предпочитают отечественных производителей практически по всем категориям продуктов, кроме алкоголя: ценителей импортного спиртного чуть больше предпочитающих отечественный алкоголь (51% против 49%). Хлебобулочные изделия и яйца российского производства выбирает подавляющее большинство (99%), мясо — 97%, молочную продукцию — 96%. Отдает предпочтение отечественной бакалее 91% респондентов, кондитерским изделиям — 88%, рыбе и морепродуктам — 87%, овощам и фруктам — 86%. Среди безалкогольных напитков российские также предпочтительнее (85%).

Среди различных форматов торговых точек самым распространенным сегодня являются супермаркеты самообслуживания: у 65% опрошенных они находятся в непосредственной близости от дома, у 33% — около работы. Именно в супермаркетах большинство россиян приобретает отечественную продукцию (58%). Цены на российские продукты в супермаркетах чаще всего назывались приемлемыми (43%).

Стационарные продуктовые магазины располагаются рядом с домом у 59% респондентов, рядом со службой — у 29%. В них закупают продукты российского производства 34% опрошенных. При этом 55% респондентов называют цены в торговых точках такого формата высокими.

Продуктовые палатки и киоски есть около дома у 37% опрошенных, около работы — у 21%. Отечественные продукты питания там покупают 19% россиян. 52% респондентов цены в продуктовых палатках считают высокими.

Торговые центры — также не редкость: они расположены рядом с местом проживания 35% россиян, около работы — у 32% опрошенных. Российские продукты в них закупают 35% россиян. Ценами на отечественную продукцию в торговых центрах недовольно большинство: 59% опрошенных назвали их высокими.

Сельскохозяйственные рынки около дома или работы имеют по 19% опрошенных. Покупки в них совершают 38% опрошенных. Цены на рынках россияне чаще называют умеренными, чем высокими (40 и 36% соответственно), а 24% считают их доступными.

Ярмарки выходного дня проводятся рядом с домом у 15% респондентов, рядом с работой — у 16%. На ярмарках отечественные продукты закупает каждый четвертый респондент. Приемлемым уровень цен на ярмарках назвал 41% опрошенных, доступным — 26%.

Передвижные продуктовые автолавки работают около дома 13% опрошенных, около работы — у 16%. Закупаются в них реже всего (8%). Респондентов, назвавших цены в автолавках высокими — 43%, приемлемыми — примерно столько же (42%).

Женщины чаще мужчин предпочитают закупки в супермаркетах самообслуживания (62 и 55% соответственно). Молодежь чаще представителей других возрастных групп совершает покупки «на бегу» — в продуктовых палатках и киосках (23%). Зато все остальные форматы торговых точек чаще всего выбирает старшее поколение: среди 45-летних больше всего посетителей супермаркетов (64%), сельхозрынков (42%), продуктовых магазинов и торговых центров (по 40%), ярмарок выходного дня (28%) и автолавок (10%).


Место проведения опросов: Россия, все округа
Время проведения: 10-14 декабря 2015 года
Исследуемая совокупность: экономически активное население России в возрасте старше 18 лет
Размер выборки: 5000 респондентов

Вопрос: «Если говорить в целом, то вы обращаете внимания на страну производства продуктов питания или нет?»

Вариант ответа Все Пол Возраст, лет
муж жен до 24 25-34 35-44 45 и старше
Обращаю внимание на страну производства продуктов питания 68% 65% 71% 50% 63% 77% 80%
Не обращаю внимания на страну производства продуктов питания 22% 24% 20% 36% 26% 16% 13%
Затрудняюсь ответить 10% 11% 9% 14% 11% 7% 7%


Вопрос: «По каждой категории отметьте, вы предпочитаете продукты российского или зарубежного производства?» (без учета респондентов, не обращающих внимания на страну производства и не покупающих данные продукты)

Варианты ответа
(сумма по строке)
Предпочитаю российского производства Предпочитаю зарубежного производства
Мясо и мясные полуфабрикаты, мясная гастрономия 97% 3%
Молоко и молочные продукты 96% 4%
Рыба и морепродукты 87% 13%
Овощи и фрукты 86% 14%
Хлебобулочная продукция 99% 1%
Безалкогольные напитки 85% 15%
Кондитерские изделия (печенье, шоколад и т.п.) 88% 12%
Бакалея (крупы, сахар, макаронные изделия) 91% 9%
Алкогольные напитки 49% 51%
Яйца 99% 1%


Вопрос: «Какие из перечисленных торговых объектов расположены в непосредственной близости от места вашего проживания и/или работы?)»

Вариант ответа Местонахождение
около дома около работы
Продуктовые палатки и киоски 37% 21%
Передвижные продуктовые автолавки 13% 16%
Стационарные продуктовые магазины 59% 29%
Супермаркеты самообслуживания 65% 33%
Торговые центры 35% 32%
Сельскохозяйственные рынки 19% 19%
Ярмарки выходного дня 15% 16%
Все перечисленные 8% 6%
Никакие из перечисленных 3% 8%
Затрудняюсь ответить 5% 12%


Вопрос: «В каких из перечисленных мест Вы имеете возможность приобретать отечественные продукты питания? (отметьте все подходящие варианты)» (без учета респондентов, не обращающих внимание на страну производства продуктов питания)

Ответы респондентов распределились следующим образом:

Вариант ответа Все Пол Возраст, лет
муж жен до 24 25-34 35-44 45 и старше
Продуктовые палатки и киоски 19% 20% 18% 23% 18% 18% 17%
Передвижные продуктовые автолавки 8% 9% 6% 8% 7% 7% 10%
Стационарные продуктовые магазины 34% 36% 33% 27% 31% 36% 40%
Супермаркеты самообслуживания 58% 55% 62% 54% 56% 58% 64%
Торговые центры 35% 34% 35% 33% 33% 33% 40%
Сельскохозяйственные рынки 38% 37% 38% 31% 35% 39% 42%
Ярмарки выходного дня 25% 25% 26% 23% 23% 26% 28%
Во всех перечисленных 20% 21% 18% 20% 21% 21% 17%
Ни в каких из перечисленных 1% 1% 0% 1% 1% 0% 1%
Затрудняюсь ответить 3% 2% 3% 4% 3% 2% 3%


Вопрос: «Оцените, пожалуйста, уровень цен на отечественные продукты питания в вашем городе в перечисленных торговых точках» (без учета затруднившихся ответить и респондентов, в чьем городе нет данных торговых точек)

Вариант ответа
(сумма по строке)
доступные цены приемлемые цены высокие цены
Продуктовые палатки и киоски 10% 38% 52%
Передвижные продуктовые автолавки 15% 42% 43%
Стационарные продуктовые магазины 7% 38% 55%
Супермаркеты самообслуживания 20% 43% 37%
Торговые центры 9% 32% 59%
Сельскохозяйственные рынки 24% 40% 36%
Ярмарки выходного дня 26% 41% 33%


Понравилась статья? Поделитесь с друзьями

поделиться поделиться класс твитнуть

Код для вставки в блог



Не нашли нужного Вам обзора на сайте?
Подпишитесь на «Зарплатомер» и всегда будьте в курсе ситуации на рынке труда!



Другие статьи



Подписка на результаты новых исследований

© Перепечатка в любых СМИ, в том числе в Интернете, возможна при условии прямой активной ссылки на портал Superjob.ru.
Другие статьи