Новые темы

Все новые темы

Новые темы в группах






Все новые темы

Обновлённые HR-Сообщества:
hr.superjob.ru

HoReCa


Можно ли найти работу за границей и как?

Добрый день, коллеги. Ни разу не доводилось сталкиваться, в продажах, с этой сферой, только теория. Хочется подробнее узнать, насколько специфична, есть ли у нее какие то особенности, востребована ли она и перспективна, для менеджеров по...

Добрый день! Подскажите, пожалуйста, кто знает среднюю часовую ставку официантов для работы на банкетах, свадьбах и т.д. От какой вообще суммы официанты рассматривают предложения? и какие варианты идеальны для них:) Желательно комментарии от тех, кто...

Посоветуйте, в каком направление и главное куда двигаться. Думаю, тут люди знающие сидят, смогут помочь. Ситуация такая. Есть собственный (там целая команда) проект открытия клуба\ресторана в скором времени. Буду там ответственен за кухню, вдохновителем...

кто что знает о баре "КОРОЛЬ ГАМБРИНУС" Собираюсь идти работать туда админом, думаю стоит ли.опыт по всей линейке официант-бармен-админ.я работаю с 16 сейчас мне 20 и хоть характер у меня сильный и опыт есть, волнуюсь станет ли уже сложившийся коллектив...

не знаю, как найти стажировку в родном городе с европейской кухней. Русская освоена, но хочу двигаться дальше)) есть ли в Оренбурге повара, у которых можно поучиться., что они за это требуют?

http://www.youtube.com/watch?v=4_IfCyeI8_8&feature=player_embedded Смотреть сплошное удовольствие)))

Вообще такое бывает? Ребята вы реально всегда на штыках? Ведь можно нормально объяснить что завтра не получится обслужить банкет на 300 человек потому что нет заготовок и вообще надо за 2 дня все знать... Или что не получится купить новый холодильник...

Была здесь тема, да заглохла. Но время течет, меняется отношение. Меняется ли? Господа HR-ы, вы по-прежнему получаете разнарядки от руководства: "аферистов" не брать"? А может, сами скептически относитесь к бывшим крупье и иже с ними? И каковы успехи...

Ув. Хорекисты. Ищу работу управляющего в общепите, столкнулся с проблемой. Как нужно разговаривать с работодателем на собеседовании? Просят указать на недостатки их же предприятия - указываю в мягкой форме - дуются, не указваю - не верят...

Подскажите, пожалуйста, возможно ли найти работу в должности помощника повара без опыта работы в вечернее время суток или в выходные?

Уважаемые управляющие, или просто кто в курсе. Как я понимаю, когда так делают, то можно не указывать вес и состав продукта. при этом обычное меню, должно находится у менеджера. Все так?

Здравствуйте. Работать в системе казино начал в 18 лет (сейчас 30), когда был студентом, платил за свою учебу, помогал родителям. Работал в крупной, иностранной компании (5000 человек) в дорогих казино Москвы. Сделал карьеру в компании до уровня старшего...

Мясо поступает на склад, копия ветеринарного свидетельства регистрируется в журнале и хранится, пока мясо есть на складе. Такие требования предъявлялись районной госветслужбой на основании п 17 Инструкции о порядке выдачи ветеринарных сопроводительных...

Уважаемые коллеги! Наверняка кто-то из Вас сталкивался с вопросом выбора организации, проводящих внешнее обучение сотрудников Ресторанной сферы. Основные направления обучения: управляющие, официанты, бармены, метрдотели, кассиры и т.д. Требуется...

Граждане, дорогие! Что в городе Санкт-Петербурге с работой для меня? Последние пол года провела в Сочи, открывали департамент питания с "0". Всё было нарядно, но контракт закончился и вернулась домой! Ещё пару раз возвращалась в Сочи, в санатроии ФСБ...

При трудовых отношениях одна сторона пытается найти повод заплатить меньше, тогда как работник старается заработать больше. В день получения заработной вы получаете на руки меньше, чем рассчитывали. Есть, конечно, объективные причины низкой заработной...

Должны приехать гости. Хотелось что-то эктравагантного. В витрине рыбного лотка рядом с традиционной форелью и норвежским лососем лежала большая, но вполне пропорциональная, щука. И, судя по редкому подрагиванию, еще живая. «О!— хотя среди приглашенных,...

Если кто готовил поделитесь рецептом, а то всё ходили смотрели на уточек и муж утку захотел фаршированную яблоками, но в моих кулинарных способностях сомневается:-)
HoReCa | Красная шапочка_ | 14.07.2009 19:59 | 83 комментария (последний 20.03.2012 13:01)

Это моя дежурная фраза. Мне кажется звучит эффектно, я её вычитала из книги по кулинарии советских времён. Оказалось прозаичное блюдо. Но фраза так и осталась. В переводе с французского «consommе; » означает крепкий бульон из мяса с пряностями....

Показывать по 10 20 30 40 50 строк на странице