- Организация работы персонала на объекте (уборщицы, операторы поломоечных машин, дворники): расстановка по участкам, постановка задач, контроль своевременности и качества...
Разработка рецептур мороженого
Составление технологических карт
Разработка ТУ и ТИ производства мороженого
Разработка и утверждение нормативно-технической документации
Внесение...
Разработка мероприятий по повышению качества продукции.
Оптимизация действующего и подбор нового оборудования, продуктов, материалов.
Разработка мероприятий по повышению качества...
• Контроль за соблюдением технологии производства изделий.
• Соблюдение утвержденного ассортимента, качества приготовления изделий, сроков реализации продукции.
• Планирование...
• Организует обеспечение предприятия всеми необходимыми для его производственной деятельности материальными ресурсами требуемого качества и их рациональное использование с целью...
Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью смены. Обеспечивает выполнение плановых заданий, ритмичный выпуск продукции высокого качества, эффективное...
- управление участком розлива:
- расстановка по местам, выдача заданий, табелирование, выполнение производственного задания, ведение отчетности по ГП и вспомогательным...
- управление коллективом (подбор и обучение персонала). Организация работы своей команды, мотивация и аттестация сотрудников.
- формирование ассортимента, отвечающего потребностям...
- Обеспечение технически правильной эксплуатации и своевременного ремонта технического, энергетического оборудования в части КИПиА.
- Составление графика поверок...
Разработка новых рецептур, составление технологических карт и др.
Разработка и утверждение нормативно-технической документации.
Организация и контроль всего технологического...
- руководство столовой/фабрикой-кухней
- расстановка кадров
- контроль качества
- разработка меню
- учет
- подбор сырья
- ведение отчетности
- сертификация
- контроль правил...
Организация планирования работы cтоловой
Определение приоритетности задач подчинённых
Контроль сроков, качества, количества входного сырья и готовой продукции
Составление...
- Организация процесса своевременного обеспечения производства сырьем, анализ продаж производства,
- Формирование заказов на поставку
- Общение с контролирующими органами по...
- изучение состояния производственных процессов с целью выявления необходимости проведения автоматизации;
- разработка планов автоматизации производственных процессов;
-...
Осуществлять микробиологический контроль всего производства, а также сырья, полуфабрикатов, готовой продукции, воды питьевой, вспомогательных материалов.
Не находите подходящих вакансий?Разместите резюме! Значительная часть работодателей не размещают свои вакансии на сайте, а просматривают базу резюме. Если вы хотите увеличить свои шансы на быстрый и удачный поиск работы, разместите свое подробное резюме на нашем сайте. В этом случае ваше резюме будут видеть работодатели, которые самостоятельно просматривают базу резюме, а также его получат работодатели, оформившие подписку на свежие резюме. Клиенты сайта » Разместить резюме »